第41章：吃什麼通便效果好,2款美食可輕鬆通便

5、蘋果

蘋果洗淨，每天帶皮吃1個，可預防便秘。每天帶皮吃4—5個，可調治頑固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2個，可調治習慣性便秘。

6、梨

梨每百克含有3克的纖維素(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預防便秘及消化性疾病，可以淨化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應多吃梨，並有助於預防結腸和直腸癌。便秘者吃什麼水果.以上6種水果大家都熟悉也很常見，如果發生便秘情況，千萬不要忘記讓它們幫助你哦!

二、2款美食可輕鬆通便

便秘完全可以通過食療來緩解，吃瀉藥是下下策，而且治標不治本，還會形成抗藥性和藥物依賴性。而且下面這2款食譜可自制，通便效果非常好，可以試試。

枳實蘿蔔粥：枳實10克，蘿蔔、、大米各100克，白糖少許。將蘿蔔、洗淨，切粒;大米淘淨備用;將枳實擇淨，放入鍋中，加清水適量，浸泡5.10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待沸後，下蘿蔔粒，煮至粥熟時再調入白糖，煮一、二沸即成，每日1劑。

火麻生態茶：取適量的火麻仁、番石榴、決明子、桑葚、黃精、槐米、黑木耳、葛根、萊菔子曬乾後碾碎，泡茶喝，有潤腸通便、預防三高的作用，尤其是火麻仁，是中醫常用來通便的藥材之一。也可直接購買火麻生態茶飲用。

三、多吃香蕉蘿蔔能通便五大誤區讓你便秘難愈

誤區一：多吃蘿蔔能通便

“其實，這是一個便秘飲食中非常常見的誤區。”中國中醫科學院東直門醫院內科教授姜良鐸指出，便秘分為很多類型，比如內熱上火導致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛秘等。

在中老年中，虛秘佔的比例非常大。用通俗點的話說，就是胃腸動力不足。“白蘿蔔有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點確實管用。但對於中老年人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便秘就更重了。”姜良鐸說。

誤區二：多吃香蕉能通便

“一般人都認為，香蕉是潤腸的，其實只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。”宋新說，一般來說，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內裡質地並未改變時吃最好。

誤區三：油和肉都不能多吃

解放軍總醫院肛腸外科主任羅成華表示，工業機械都需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運轉，在人體中也一樣。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一週內就可以改善便秘。至於肉，因為高蛋白食物對腸胃的刺激不足，便秘的人可以適當少吃。

誤區四：膳食纖維要多吃

“膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。”北京朝陽醫院營養科營養師宋新告訴記者。“也並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便秘。”姜良鐸補充說。

誤區五：喝茶能通便

“很多人都覺得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因為茶有收斂作用，喝多了會加重便秘。”羅成華說，但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把這些水分成8—10次喝，可以有助於腸道溼潤，有助緩解便秘。

四、常吃八種蔬菜可潤腸通便

萵苣

萵苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經，具有開通、疏利、消積的作用。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預防和輔助管理痔瘡。

蕹菜

蕹菜又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有輔助管理便秘、便血、痔瘡的作用，蕹菜對大便經常乾結的痔瘡病人最為適宜。

韭菜

韭菜含粗纖維較多，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進大腸蠕動，防止大便秘結，故對痔瘡便秘者有益。

菠菜

菠菜性涼、味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。

紅薯

紅薯其所含纖維物質在腸內能吸收大量水分，增加糞便體積，對促進胃腸蠕動和通便非常有益，常用來輔助管理痔瘡及肛裂等。

捲心菜

捲心菜又名球甘藍，別名圓白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃捲心菜，可增進食慾，促進消化，預防便秘，是輔助管理痔瘡的有效食品。

白蘿蔔

白蘿蔔生吃可促進消化，還有很強的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

木耳菜

木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富，經常食用有血壓管理、益肝、清熱涼血、利尿、預防便秘等功效。

吃什麼降低膽固醇，吃鈣片有什麼好處，膽固醇高如何科學補鈣

一、體檢查出膽固醇高怎麼辦

飲食注意：1.總膽固醇高了往往會引發其他的併發症，常見的併發症有糖尿病、高脂血症、高血壓、甲狀腺功能減退、膽總管阻塞、冠心病、動脈粥硬化等。2.總膽固醇高了，會在人體動脈中形成硬化的板塊，隨著硬化板塊的增多，動脈逐漸的變狹窄甚至受阻，而動脈主要負責人體各個組織疏鬆氧氣和營養物質，這樣一旦機體組織無法及時得到營養和氧氣，便會產生病症，例如會引起心肌缺血、心絞痛=腦軟化、腦梗塞等。

嚴重者會是動脈迅速堵塞，這種急性心肌梗塞便會導致猝死。

意見建議：3.少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在於肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為最多。4..維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然並不能直接使血液中的膽固醇減少，但有助於減輕膽固醇對血管的危害。

主要是不良的飲食習慣和生活習慣有關係，建議多飲水清淡飲食不要吃辛辣食物，戒酒戒菸，不要吃動物內臟，適當鍛鍊身體增強體質減輕體重，三個月複查，必要時口服藥物輔助管理。

二、膽固醇高可以吃鈣片嗎

不管是哪個年齡段的人,補鈣都是非常重要的，從食物中攝取天然鈣質不但更安全，鈣質的吸收率和利用率也很高。良好的補鈣產品除了牛奶外，就數蝦皮了。蝦皮是一種營養豐富的食物，且做法多樣，能夠大大豐富餐桌的美味。但吃蝦皮補鈣也要特別注意蝦皮中含有的膽固醇，不可過多食用。

蝦皮可說是日常食物含鈣冠軍

蝦皮是用毛蝦加工製成的，其含鈣量非常可觀，每100克蝦皮中含鈣量接近1000毫克，幾乎是日常人們所見食物的含鈣量冠軍，一把蝦皮中約含有247毫克鈣，這幾乎相當於250毫升牛奶中的含鈣量。但蝦皮體積小，不佔胃，加上烹飪方法多樣，取一小把蝦皮，加點麻油蔥花，再放進些紫菜，用開水一衝，便成一碗色香味極佳的鮮湯。

家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等均為美味佳餚，用來包餛鈍，不但鮮上加鮮，其營養價值更高。因此可以說，通過吃蝦皮的方式來補鈣比喝牛奶補鈣顯得更加簡單。

蝦皮中的膽固醇和鹽不可忽視

然而蝦皮作為一種動物性海產品，其中也含有較多的膽固醇，從數據上來說，一把蝦皮中大約含有107毫克膽固醇，大約等於710毫升牛奶中膽固醇的含量，也就是說，對於血脂異常的人群來說，通過飲用牛奶補充鈣質會更加安全。

三、膽固醇高如何科學補鈣

要補多少鈣?

這700-1500mg的鈣，包括了食物和藥物。我們優先考慮的是在食物中獲得所需要的鈣。如果你日常飲食中鈣含量比較多，那就不需要另外吃很多鈣片。

但是，中國人的飲食習慣是以澱粉類的小麥、大米為主，平均的鈣攝入量一直是偏低的。低多少呢，1992年第三次全國營養大調查的數據，大概只有400mg，不到一半。

近年來隨著大家注意補鈣，估計會升高一點，不過平均水平應該還是不達標。

在人生不同的階段，身體對鈣的需要量也是不同的。

身體生長比較快的青少年，每天最高可以有300mg鈣儲存在身體裡，補不夠當然不行。

老年人鈣流失較快，並且腸道吸收功能下降，每天要多補一點才能維持骨量。

孕婦、哺乳期的媽媽們，除了自己還要負擔寶寶的需要量，需要的鈣自然也會多一些。

看到這裡大家應該明白了，補鈣其實是每個人的需要，區別只是在於你是通過食物來補還是藥物來補。

至於要補多少鈣，那就要看你的飲食習慣了。

堅持喝牛奶了還要補鈣嗎

中國人的日常飲食中，大米、麵粉、玉米、雞蛋、豬肉、雞肉、牛肉以及各種蔬菜的鈣含量都很低，每100g當中含鈣量也就在10-50mg。

四、吃鈣片有什麼好處

據相關資料顯示，成年人吃鈣片可以補充體內缺乏的鈣質，能夠起到預防骨質疏鬆的作用，提高骨骼密度。其次，成年人吃鈣片還能夠降低膽固醇，可預防高血壓、冠心病;可以預防因為眼球缺鈣導致的近視。第三，成年人吃鈣片還可以預防腹痛，因為有的時候腹痛是因為身體缺乏鈣質而導致腸痙攣。不過，對與成年人來說，吃再多的鈣片也不會再讓骨骼發育了。

1、吃鈣片的時候可以吃柚子嗎?

吃鈣片是可以吃柚子的。這兩者是沒有什麼太大的影響的。但是最好是要在吃完鈣片之後的兩個小時再吃柚子，這樣子就可以非常好的有助於鈣片可以被人們很好的吸收。鈣片是不可以菠菜一起吃的。因為菠菜當中含有非常多的草酸鉀，這種草酸鉀離子會和人們所吃的鈣片當中的鈣離子出現反應，形成結石沉澱，對人們的身體是非常的不好的。

所以要格外的注意這個方面。

2、鈣片過期還能不能吃呢?

鈣片過期的話就一定不要吃了，這樣就可能會導致出現各種各樣的問題，特別是很容易出現非常多的副作用，這點大家也是一定要特別清楚，同時平常的時候大家也是要養成良好的生活習慣還有良好的飲食習慣才可以。同時還是有很多的食物是能夠起到非常好的不該的作用的，效果也是非常的明顯，同時平常的時候大家也是要多去運動，如果運動量少的話，就可能會鈣不好吸收。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。