第389章：抗衰老的食物有哪些吃什麼東西抗衰老呢

二、菠菜

1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。

2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。

3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，皮膚白淨有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。

4、代謝與飲食管理：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。

5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。

6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。

三、姜

1、預防感冒，增強抵抗力：姜是種重要的調味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜餚中，使之鮮美可口。生薑中的薑辣素進入體後有特別強的對付氧自由基的本領，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些薑湯，能起到很好的預防、輔助管理作用。

2、解毒殺菌：中國有著綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些薑末、薑汁。根據中醫理論，姜性質溫熱，有解表功效。

四、馬鈴薯

1、護脾胃：生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養護脾胃，益氣潤腸。

2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。

3、維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫學上具有和胃調中的作用。它還富含維生素C，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的幹物質，熱量約為100卡，而且不含脂肪。

五、蘑菇

1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

2、提高免疫力：香菇經太陽照射後，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收後，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的幹擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。

3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分，但熱量很低，常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。

三、最適合抗衰老的食物有哪些

檸檬

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分。此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。

石榴

嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的汙染、UV射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

黃瓜

它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。

四、女性抗衰老食物有哪些？

花菜：

花菜中含有大量的癌症風險管理酶，其含量遠遠超過其他含酶食物。除此之外，花菜還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及由利於孕婦的葉酸。

養生食譜：蒜香花菜湯健脾養胃癌症風險管理癌症風險管理

花菜是很普通的一種蔬菜，本身無多大味道，所以烹飪時常加葷菜或大蒜等調味品提味。但從養生角度看，它卻是難得的食療佳品，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。

它所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對癌症風險管理、癌症風險管理有益。今天介紹的這道蒜香花椰菜素湯，代謝與飲食管理養顏，美麗肌膚。

做法：

1.花椰菜洗淨，切成小朵，焯水至變色，撈出泡在冷水中，降溫後撈起，瀝乾水

2.紅蘿蔔洗淨，去皮切片;大蒜去衣

3.熱鍋放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜和紅蘿蔔拌炒均勻，倒入清水用大火煮開，改中小火煮至花椰菜熟軟，下雞粉和鹽調味即可食用。

功效：健脾養胃，癌症風險管理癌症風險管理。

草莓：

草莓可以改善膚質，減輕腹瀉，緩解肝臟疾病及尿道疾病。與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部。

孕婦少吃

最近發現草莓中有一中草酸性物質會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良，草酸性物質使其胎兒在發育過程中的某種鹼性物質被中和，從而會使嬰兒的毛細血管發育受障礙，雖然它對大腦發育有一定的作用，但還是孕婦朋友們少吃為妙。

大豆：

營養專家認為“要想長壽，多吃大豆”。其原因在於大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一，這對於女性的健康是很重要的。

營養價值

1.增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，還有大豆皂甙，可以提高人體免疫力;

2.防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

3.通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量;

4.降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有輔助管理作用。大豆所含的皂甙有明顯的血脂管理作用，同時，可抑制體重增加;

酸奶：

酸奶不僅有助於消化，還能有效地防止腸道感染，提高人體的免疫功能。與普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，鈣質含量高，還富含維生素B2，這些元素都對人體大有裨益。香菜：香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，香菜還可以利尿，有利於維持血糖含量，並能癌症風險管理。

喝酸奶禁忌

酸奶不能加熱喝

酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

酸奶不要空腹喝

當你飢腸轆轆時，最好別拿酸奶充飢，因為空腹時胃內的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯後2小時左右，飯後胃液被稀釋，胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。

抗衰老的黃金保健點四季保健

人總是千方百計尋找方法保持自己年輕不老，然而總不得法，以下養生專家專業認為，找準人體的黃金保健點能延遲衰老。

62歲後衰老加速

如果把人的一生定為100歲，最容易出現健康問題的年齡在62歲左右，在此之後，身體開始全面加速老化。一般人最頂峰的年齡在38歲左右，因此對年輕人來說，38歲已經有了經濟、家庭等支撐，這時加大對養生的投入，可以很好地抗擊衰老。

睡眠黃金分割點：7.5小時

一天即一個晝夜24小時，如果將白晝和夜晚視為各12小時，按照黃金分割定律，那麼人最理想的睡眠時間剛好是夜晚12小時的0.618，約7.5小時。

對於一般人來說，這個睡眠時間非常合適，一般來講，睡眠宜早，入睡時間不超過晚10點，老年人不超過晚9點，是最好的作息規律。

人體有黃金穴

人體是這世界上最傑出的藝術品，按黃金分割點來找，有5大黃金穴。

頭頂至後腦的0.618處是百會穴，在頭頂正中心，腳後跟到腳趾的0.618處是湧泉穴，在腳心，腳底到頭頂的0.618處為關元穴，在肚臍下四橫指處;從下巴算起，位於頭部0.618處為印堂穴，在兩眉連線的中點;而在人體的中間部分，軀幹0.618處為膻中穴，在兩乳頭連線中間。這5大穴位是抗衰老的要穴，平時多按揉。

護齒黃金點50歲

牙齒到了59-80歲基本會脫落，因此護牙齒的黃金點在35-50歲。對於50歲以上的人來說，有個簡單實用的方法來護齒：少喝濃茶改成嚼茶葉，茶葉以綠茶最好，既可以護齒，也可以去除口腔異味。

防老年斑護好內臟黃金點

面容的抗衰老重點在護好內臟，而內臟的黃金點在肝腎，肝腎不好的人黃褐斑、老年斑長得特別厲害。張國璽說，護肝腎的黃金點在後背，經常用空心掌拍後背能加速肝腎代謝與飲食管理，皮膚顏色會變好。已經長了斑的人可以配合自制面膜，用生杏仁肉30克（注意選擇苦杏仁，因為苦杏仁有美白的作用），水200毫升，放到打碎機中打碎，加兩勺甘油，當面膜敷面。

切記人體黃金保健點，享受健康人生。

抗衰老藥品,女性可以吃抗衰老藥品嗎

一、抗衰老藥品有哪些

中藥裡常用的中藥

（1）延長細胞生長期，例如黃芪可以使試管內培養的細胞，生長旺盛，壽命延長一倍左右；

（2）調節神經系統功能，如人參、刺五加等；

（3）改善內分泌功能，如蜂王漿、何首烏、人參、三七等，它們能增強腎上腺皮質和性腺功能；

（4）改善蛋白質和核酸的代謝，如靈芝、黃芪、人參、刺五加等；

（5）全身強壯作用，如鹿茸、花粉、何首烏等；

（6）調節免疫功能，如黨參、黃芪、人參等；

（7）將上述藥物複方製劑，有改善全身功能的作用。

在現代藥物裡邊，常見以下幾種：

（1）改善腦血液循環，促進腦細胞代謝，如腦益嗪、腦復康、西比靈等；

（2）抗氧化劑藥物，如維生素E、超氧化物歧化酶、氯酯醒等；

（3）提高免疫功能，增強防病能力，如各種球蛋白製劑、維生素E和C、胸腺素等；

（4）膜穩定劑，如維生素E、氯酯醒等；

（5）幾種西藥或中西藥組合配製成的成藥，如多種維生素加多種微量元素（施爾康、金維他）、或加人參、黃芪、靈芝、田七等中藥。

二、女性可以吃抗衰老藥品嗎

吃多了小心有毒

近十年來，具有抗衰老功效的藥物層出不窮，由於大劑量和長時間服用抗衰老藥物，其導致的毒副反應病例日見增多。根據門診反應，下面幾種抗衰老藥物的毒副作用，尤其應引以為戒。

維生素e(生育酚)：大劑量(每日超過100毫克)和長期服用，可出現各種非特異性不適感。使用超過6個月以上者，易引起血小板聚集、血栓形成等不良反應。每日用量超過400毫克，服藥超過1年，特別是與雌激素並用時，誘發血栓性靜脈炎的機會大為增加。

維生素c：大劑量服用後，可產生腹瀉，以及導致泌尿道胱氨酸沉澱或形成草酸鹽結石。

青黴胺：長時期使用，可刺激腎臟和出現白細胞減少症。微量元素：若人體內含量過高，可造成許多不良後果。含鋅過多，引起噁心、嘔吐和腹瀉。過量的鈷，對心肌具有毒性，引起心力衰竭而導致死亡。硒過量，引起禿髮、指甲異常、皮膚脫色等;硒中毒，可出現胃腸道功能紊亂、暈眩、無性慾、疲倦、神經過敏、精神抑鬱症等。

動物實驗表明，硒還可以使胚胎發生畸形。人體含鐵過多，對胰腺和性腺產生明顯的不良反應。

抗衰老中藥：這類中藥雖以低毒或無毒而著稱，但也不能濫用。

如人參被列為延緩衰老的上品，但大劑量(如每日服人參根3克以上)應用，可引起“人參濫用綜合徵”。初生兒服用人參0。6-0。9克可引起中毒。

鹿茸精注射液，可引起皮疹、過敏性休克、急性心源性腦缺氧綜合徵、心慌、嘔吐、噁心、腹痛、剝脫性皮炎等。

丹參注射液可引起月經過多、周身乏力、嗜睡、頭痛、鼻粘膜出血、牙齦出血等。

蜂蜜雖為古今中外長壽者必服之品，但中毒事故也屢見發生。

何首烏服食後也可發生陣發性痙攣、躁動不安，甚至呼吸麻痺。部分抗衰老中藥的複方製劑，長期服用也應謹慎。雙寶素(含人參和蜂乳)過量服用可使中樞神經處於極度興奮狀態，易致躁狂症。

六味地黃丸可引起蕁麻疹型藥疹。

參茸衛生丸的傳統配方中含有硃砂，久用可致汞中毒。

三、推薦九種抗衰老中藥及其功效

人參

《神農本草經》認為，人參能“補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智。久服輕身延年”。現代研究發現，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調節心血管功能、興奮造血系統功能等作用。吉林中醫研究所霍玉書等用人參果皂甙對50歲以上年齡的人進行抗衰老研究，證實人參果皂甙有“返老還童”的功效。

靈芝

《神農本草經》認為，靈芝能“補肝氣，安魂魄”，“久食，輕身不老，延年神仙”。現代研究證實，靈芝對神經系統、呼吸系統、心血管系統功能都有調節作用，具有免疫調節、清除自由基、平衡代謝等功能，直接影響人體衰老進程。

三七

清代名醫趙學敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”。現代研究發現，三七的化學成分、藥理作用和臨床應用與人參有相似的地方。其人參總皂甙含量超過人參。三七有擴張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細血管的通透性等功效，在心血管病防治方面相對人參有明顯的優勢。

何首烏

宋代《開寶本草》稱之“久服長筋骨，益精髓，延年不老”。經研究發現，何首烏具有促進神經細胞的生長，對神經衰弱及其他神經系統疾病有輔助輔助管理作用。並且能調節血清膽固醇，降低血糖，提高肝細胞轉化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。

剌五加

《本草綱目》稱之“久服輕身耐老”，“寧得一把五加，不用金玉滿車”。經研究發現，剌五加具有抗衰老、抗疲勞(其抗疲勞作用比人參皂甙還強)、強壯作用，還能調節神經系統、內分泌系統、心血管系統功能，且有抗菌消炎和一定的癌症風險管理作用。

紅景天

在古代本草中沒有記載紅景天，是近期才發現的抗衰老新秀。它有補益元氣，清熱，解毒，止血，寧神益智的功效。現代藥理和臨床研究發現，紅景天有類似人參的補益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲勞、抗輻射、抗病毒、抑制癌細胞生長，提高工作效率，延緩機體衰老。

枸杞子

《神農本草經》稱枸杞子“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。《本草匯言》贊之“使氣可充，血可補，陽可生，陰可長”。枸杞子有類似人參的“適應原樣”作用，且能抗動脈硬化、降低血糖、促進肝細胞新生等作用，服之有增強體質，延緩衰老之功效。

蜂王漿

蜂王漿是蜂製品中的珍品，含有豐富的營養成分，可促進蛋白質合成，促進細胞生長，增進機體的新陳代謝，增強組織再生能力。同時，因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E，是不可多得的抗衰老良藥。

黃芪

中醫認為“脾為後天之本”。脾胃派代表人物李杲認為黃芪“益元氣而補三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補氣諸藥之最”。現代研究發現，黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。

四、老人如何正確服用抗衰老藥品

中老年人適當的服用一些抗衰老藥物，能夠增強體質，預防疾病，對於延長壽命是有益處的。然而不能單純依賴藥物，還應重視運動鍛鍊、飲食調理和精神衛生等綜合抗老措施。

值得注意的是，在應用抗衰老藥物時，要避免“多多益善”和超量服用。中老年人服用抗衰老補益藥，應從小劑量開始，要選用適閤中老年人體質的藥物，合理用藥，達到“絲絲入扣”，才能收到預期的藥品作用。如果盲目的濫用，就會產生相反的結果。例如長期大劑量的服用人參，可以產生煩躁不安、血壓升高、水腫、失眠等副作用。

龜齡集對腎陽虛者很適宜，但五心煩熱陰虛的中老年人服用以後，可能引起鼻流血、痔出血等反應。

又如，服用維生素E，劑量不宜過大，過大可以影響內分泌功能和凝血機制，產生疲乏、血栓性靜脈炎等症狀。說起來，我國歷史上為了“長生不老”而濫用藥物、傷身損壽的教訓還是很多的。所以中老年人在用藥時，應持審慎態度，最好還是到醫院請教醫生，聽從醫囑。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。