第361章：驚！五大飲食習慣威脅心血管健康

2、飲食過於精細

有的人對膳食過於講究，以為越精細、越美味越好，結果主食選精心精面，菜餚以肉類為主，喝水必啤酒飲料!這樣做不但易於造成維生素（維生素食品）、纖維素（纖維素食品）和微量元素攝入不足，還加大冠心病發病危險。而膳食纖維則能有效降低血脂，減少冠心病風險。特別是蔬菜（蔬菜食品）、薯類和其他粗糧（粗糧食品），含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素（微量元素食品）及粘蛋白，能阻止膽固醇在血管壁沉積，預防動脈硬化。

另外，它們還有助於減肥（減肥食品）和預防結腸癌，因此應多吃新鮮蔬菜、水果（水果食品）和粗米粗麵，多吃薯類副食。

3、喝酒過量少喝茶

飲酒是現代人應酬交際溝通的重要方式之一，但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓;二是可提供高熱量，刺激脂肪組織，導致脂肪堆積;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝臟合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多飲茶特別是新鮮綠茶，對預防心血管病大有裨益，因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用，另外還可促進多餘膽固醇自腸道排洩。

4、飲食沒能到“三低”

高血脂症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養有關，所以，從心臟病的預防角度看營養起因十分重要。準則上應做到“三低”，即低熱量、低脂肪、低膽固醇。逐日膽固醇的攝入量不超過300毫克，脂肪的攝入不超過總熱量的30%，少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品，多進食水溶性纖維食品，比如水果和青菜，當中香蕉、蘋果和燕麥都可降低血脂。

另外，喝牛奶當然有益，但是全脂奶卻含有很高的飽和脂肪，應儘量避免喝。

5、飲食結構過於單一

要想控制血壓，不僅要控制食鹽量，還需要各種營養素如纖維素、維生素、礦物質等。特別要強調，增加鉀的補充也非常重要，因為鉀能抑制鈉的作用，從而幫助降低血壓。柑橘類水果、香蕉、土豆、西紅柿和豆類都含有豐富的鉀，此外，白色的水果和蔬菜如蘋果、梨和菜花等也具有降低腦卒中風險的作用。

四款蔬菜有效防心血管疾病

南瓜

新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥，有助於清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。

番茄汁

番茄紅素是絕佳的抗氧化劑，對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁，或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外，番茄汁還有緩慢血壓管理的功效，對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。

白蘿蔔

白蘿蔔是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質，能夠分解“壞的膽固醇”。在所有冬季儲存的蔬菜中，白蘿蔔中的維生素C流失量最小。白蘿蔔也是一種利尿劑，並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡製磨碎的白蘿蔔是輔助管理咳嗽的良藥。

豌豆

豌豆中含有維生素B1和維生素B2，對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統，參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量，體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。

以上文章中大廚藝小編為大家介紹了對健康無益的五個飲食不良習慣，糾正這些壞習慣不僅能使自己心血管更健康，而且對於全身的保健也都會有很大的幫助。

驚！六種疾病最易轉變為癌症

我們只要在日常的生活中規律作息、合理飲食、適當運動，在平時就保養好身體，預防、降低癌症的發生。此外，若身體有以下6種疾病，一定要注意，它們最容易轉變為癌症。

肝炎

雖然“病毒性肝炎患者只要活得夠久，最終都會患上肝癌”聽起來有點通常，但它的確是肝癌的最主要誘病原因之一。因此，高危人群必須定期檢查，以早診早治。

糖尿病

有研究者指出，糖尿病患者癌症的患病率高於非糖尿病患者，比較明顯的癌症包括子宮內膜癌、乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、胰腺癌等。對此，羅榮城分析認為，這與糖尿病患者中肥胖症發病率高有關，也與高血糖有關。另外，有研究表明，增加血胰島素水平的降糖藥也可能增加患者罹患癌症的風險。

慢性潰瘍性疾病

口腔潰瘍、胃潰瘍十分常見，許多人常常不將這些“小病”當回事。但專家表示，慢性潰瘍長期存在可能發生癌變。一般的口腔潰瘍，經過適當輔助管理，7~10天就能痊癒，但如果同一處潰瘍數週甚至一個月還不見好，就可能和口腔癌關係密切了。胃潰瘍也是這樣，如果反覆發作，胃黏膜反覆受到破損刺激，就可能會惡變，發生胃癌。

甲狀腺結節

甲狀腺結節的發生與年齡、性別和頸部放射線照射史有關。統計顯示，女性甲狀腺結節的發病率是男性的4倍。多發性甲狀腺結節多為良性，單個甲狀腺結節，更偏向為惡性，因此如果發現甲狀腺有腫塊，要及時去醫院檢查確診。

乳腺囊性增生

據統計，乳腺增生長期不愈的病例中，約20%可惡變，囊性乳腺增生的女性患乳腺癌的機會是健康人的4倍。患乳腺囊性增生的患者要定期檢查，以便及早發現有無癌變。

胃腸道息肉

許多胃腸道癌是由息肉演變而來的，尤其是腺瘤性結腸息肉，癌變率更高。有調查顯示，結腸息肉患者結腸癌發生率比一般人群高3~5倍，多發者可高出10倍。胃腸道息肉癌變受多種因素影響，如大小、類型、數目等，一經確診即應輔助管理。

調查發現，有宮頸糜爛的女性，宮頸高度病變發病率顯著高於無宮頸糜爛者。宮頸癌症狀與宮頸糜爛表現很相似，因此很容易被忽視，需要格外警惕。

驚！老人穿高跟鞋能減少摔跤次數

我們都覺得老人到了一定年齡就最好不要穿高跟鞋了，以防摔跤，老人穿平底鞋最好。不過，專家卻指出，老人穿高跟鞋可以保持身體平衡，減少摔跤次數。

老年人一般會因不平衡而摔倒，從而導致嚴重的後果。據外媒報道，專家建議，老年人穿高跟鞋可以幫助保持身體平衡，減少摔跤次數。

隨著年齡的增長，人體肌肉與運動皮層（大腦皮層控制肌肉的部分）之間的交流與傳遞越來越少，大腦不能有效控制腳部肌肉，從而使老年人容易摔跤，造成頭部損傷或髖骨折，嚴重者甚至導致抑鬱、疼痛、喪失自理能力等症狀，在某些情況下，甚至造成死亡。對此，專家建議，進入60歲的老年人克穿上高跟鞋來保持身體的平衡，減少摔跤次數。

大多數高跟鞋的設計，都使得人們只能用腳趾部分來使力走路，這樣的話，人們就需要利用平衡感和運動知覺來促進身體的平衡。因此，穿高跟鞋可以刺激人體的運動知覺，使其在眼睛、耳朵和肌肉上達到平衡。

不過，專家還建議，老年人要穿高跟鞋，就應該堅持鍛鍊。鍛鍊可以維持人體肌肉力量，保持踝關節的平衡與平穩，從而使老年人摔跤的頻率大大降低。患感冒或流感的老年人不宜穿高跟鞋。這主要是因為老年人在患病恢復身體期間肌肉處於休止狀態。

老年人也可以穿高跟鞋了，不過穿上高跟鞋還是要注意，走路注意一點。不過不能一直穿，偶爾穿高跟鞋還是可以的。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。