第327章：當心啊 這幾種蔬菜老人不要吃

四、鮮黃花菜

鮮黃花極有毒，幹品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，這種毒素可引起嗓子發乾、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。若先將黃花菜在開水中衝燙一下，然後用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

五、發芽的土豆

發芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵鹼含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不宜食用。

六、腐爛的生薑

腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

七、長黴的茶葉

茶葉發黴是受了青黴、麴黴汙染的結果，倘若喝了發黴的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

八、長斑的紅薯

是由於感染黑斑菌所致，吃後易中毒

九、發黃的銀耳

變質發黃的銀耳是受黃桿菌汙染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。

十、未醃透的鹹菜

醃菜時如果放鹽量不足，醃製時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。

所以，對於上面的食物，大家在購買食材的時候，一定要注意鑑別食物，對於我們介紹的這些變質的食物一定要遠離，儘量避免購買，萬一購買到也不可以食用，寧丟勿食。

當心心血管疾病會致耳鳴出現

老年人耳鳴的問題會給老人帶來痛苦，也會影響老人的聽力，出現嚴重的耳鳴會導致老年人長期心神不寧，這對於老年人的晚年健康來說可是一大阻礙，那麼都有哪些因素會導致老人頻繁持續的出現耳鳴的問題呢？

老年人耳鳴的常見病因：

1、精神緊張和疲勞

老年人如果不注意休息，長期精神高度緊張或者身體過度疲勞時，都容易引起耳鳴。

2、各種耳部疾病

常見的是中耳炎，其它的像耵聹栓塞，咽鼓管堵塞，耳硬化症，美尼爾綜合症等也會引起耳鳴。

3、長期接觸噪音

長時間的噪聲接觸，容易損傷耳神經，會導致聽力下降和耳鳴產生。

4、心血管方面的疾病

老年人血管硬化，血液粘稠度較高，都會影響耳部的血液供應，從而引起聽力下降和耳鳴。

5、耳毒性藥物

臨床上很多藥物都會引起耳毒性反應，常見的有鏈黴素，慶大黴素，卡那黴素，阿司匹林，速尿等。

可能到現在為止很多老人都沒有意識到耳鳴可能是因為疾病導致的，不過今天瞭解了相關的常識，大家一定要重視這個問題，對於嚴重的耳鳴問及時就醫，遵守醫囑正確輔助管理是非常有必要的。

當心手機輻射對耳朵的傷害養性

現代人幾乎都有手機依賴症，發短信還好點，就怕打電話。手機輻射雖然看不見，可對耳朵造成的傷害特別大。

解析：手機在使用過程中會產生電磁輻射，尤其是剛接通的一瞬間，對耳朵的輻射最大。電磁輻射的時間越長、音量越大，對耳朵的危害也越大，電磁波的輻射會造成短時間的耳鳴、耳悶、記憶力下降。而且，這種輻射不但對耳朵影響大，還可能造成神經衰弱、白內障、睪丸退化、身體疲勞、頭痛、免疫功能下降等問題。

忠告：在用手機打電話時，聲音儘可能小，因為說話聲音大小和輻射強度的影響成正比;通話時間儘可能短，因為輻射對人體的傷害是積累性的，所以每次通話時間儘量不要超過5分鐘;用手機最好是兩個耳朵交替聽，否則一邊耳朵聽得時間長了會偏頭痛。用手機的時候不妨用耳機接聽，這樣耳機輸出的是音頻信號，與射頻信號是分開的，輻射是不會沿著耳機鑽到耳朵裡的。

如果直接接聽電話，不妨按下接聽鍵後稍候2-3秒再放在耳邊，避免接聽瞬間最大的輻射傷害耳朵。

當心晚餐吃太晚也易招癌症

三餐的重要性不言而喻，當我們把注意力放在早餐的重要性的時候，大家也不要忽視了晚餐的重要性，專家指出，如果我們的晚餐吃的太晚也會為自己招來癌症的危險。想知道為什麼，一起看看下文就知道了。

吃飯太晚危害多

我們的胃是個十分敏感的器官，如果不按時按點吃飯，它就會起來“反抗”，甚至影響人體其他系統的工作。除了損傷記憶，吃飯太晚還有諸多危害，對健康極為不利。

導致肥胖。長時間飢餓讓人對食物非常渴望，到家後飢不擇食，往往是抓到什麼就吃什麼，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發胖。

增加中風幾率。2011年，在歐洲心臟學會年會上公佈的一項研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高。相反，早點吃飯，有助於吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發生中風的幾率可降低66%。

胃癌風險高。日本東京大學針對胃癌患者進行的研究發現，38.4%的人吃飯太晚或時間不規律。研究人員分析認為，胃黏膜上皮細胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時進行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時修復，久而久之可能增加胃癌風險。如果常吃油炸、燒烤等食品，風險更高。

影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打採，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。

結石病高發。進餐後4~5小時是人體的排鈣高峰時段，如果晚餐吃得太晚，當排鈣高峰到來時人們已經入睡，尿液不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。

情緒失控。飢餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓斥別人。調查顯示，“路怒族”現象和吃飯太晚導致的飢餓和低血糖密切相關。

易出事故。吃飯太晚往往意味著餓得太久，沒有及時吃飯可能導致低血糖，這對大腦功能損害很大，會使人注意力不集中，容易犯錯和出事故，甚至誘發車禍。

五招“拯救”被推遲的晚餐

最佳時間：晚6點半。腸胃消化食物需要時間，大家應努力讓自己在晚6點半左右吃上晚餐，最好別超過8點。因為最好在睡前3~4小時吃晚飯，否則將影響睡眠、增加肥胖風險等。

回家吃飯好處多。上班族應提高工作效率，儘量少加班，努力將應酬、聚餐安排在中午，爭取每天按時回家吃飯。研究顯示，在家就餐將吃得更營養，有助於控制體重，預防多種慢性病。回家吃飯還能幫孩子養成更合理的飲食習慣，提高學習成績，讓家庭關係更和諧。

幾分鐘搞定營養晚餐。即使再忙也要按點吃飯，上班族可在辦公室裡備點吃的，比如燕麥片、奶粉、葡萄乾、乾紅棗、堅果、水果等，用幾分鐘自制一份營養晚餐。比如可以先用熱水沖泡燕麥片，加點奶粉、葡萄乾、核桃仁等，再補充一個水果，基本上就能有助於營養了。此外，在車上也可以備點食物，以便堵車時提升血糖，緩解飢餓感和焦躁情緒。

點外賣有營養原則。很多人總是想著等忙完再吃，卻不考慮胃的感受。如果非加班不可，也應叫個外賣，但一定要充分考慮營養，遵循不點煎炸食品，有助於有蔬菜、粗糧，最好再配個水果的營養原則。點洋快餐時，最好放棄炸雞、炸薯條等油炸食品，將甜飲料換成不甜的熱紅茶或牛奶;點中餐時，要注意葷素搭配，比如兩個三鮮餡兒的包子，搭配一碗小米粥，再吃一盤白灼生菜或海帶絲，營養就比較平衡，包子、餃子等也是不錯的選擇。

四類食物來“救急”。如果由於各種原因，無法按時吃飯，不得不在9點以後才吃的話，最好選擇穀物、豆類、奶類和水果，這四類食物脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會給胃腸帶來負擔，如小米粥、熱湯麵、疙瘩湯等。

晚餐過後我們就要準備睡眠休息了，如果晚餐吃的太晚必定會影響到自己的睡眠質量，所以，不如大家就從今天開始調整一下自己的晚餐時間，讓自己享用美味還能擁有良好的睡眠。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。