第303章：常見眼部疾病的主要原因及應對方法

眼睛是我們心靈的窗口，保護眼睛能給老年人的生活帶來便利提高提高老人的生命質量，我們用飲食達到保健的目標是非常安全的明顯見效明顯的。因此，我們希望大家都能在生活中多多留意一些飲食保健的常識。

常見老年性眼病有什麼防治措施

說到眼病，在中老年人群中，青光眼和白內障是很常見的問題，相信大家都知道眼睛的健康對於我們多麼的重要，所以，今天我們給大家說說關於老年常見眼病的一些預防措施，以便老年人在生活中更好的保護好自己的眼部健康。

我國老齡化發展速度明顯快於發達國家，關注老年人眼部健康，已成大眾所關注的話題，對於老年性白內障、青光眼、糖尿病眼病等老年眼病，日常生活中的調養與保健很重要，下面介紹預防眼科疾病的發生與調養方法。

老年性白內障

白內障是老人最常見的致盲性眼病，表現為視物模糊，一般病情逐漸加重，甚至失明。對於早期白內障，可以滴用輔助管理白內障的眼藥水，以延緩白內障的發展。嚴重時可通過手術輔助管理;中醫藥在延緩白內障進展方面可發揮其優勢作用，如口服明目地黃丸、石斛夜光丸、杞菊地黃丸等中成藥。

預防與調養：造成白內障的主要原因是體內谷胱甘肽、維生素C含量減少，微量元素不平衡。母雞、黃芪、扁豆、紅棗、黑棗、豬肝、雞肝、羊肝、韭菜、綠茶和各種豆製品都可以防治。白內障患者大多缺乏維生素C，因此，西紅柿、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果是最為有效的預防性食物。

同時，白內障病因與日光長期照射、內分泌紊亂、代謝障礙等因素有關，故減少日光直接照射、合理飲食、適當運動也不可忽視。

青光眼

青光眼是一組以視神經損害和視野缺損為特徵的眼科疾病，表現多種多樣，多伴有眼脹、視力疲勞、頭痛，漸至視野逐漸縮小等，情緒波動和過分用眼是誘發因素。病因是房水排出障礙。在眼球中，有一個叫前房的解剖結構，前房內充滿了透明的液體，我們稱之為房水，房水在前、後房內循環流動，不斷地生成、排出，使眼壓維持在一個穩定的水平。

眼球是一個封閉的結構，如果房水排出通道阻塞，房水排出受阻，眼內壓升高，引起眼球壁壓力太大，導致視神經損害。

預防與調養：保持愉快的情緒，生氣和著急以及精神受刺激，容易使眼壓升高，引起青光眼，所以平時要保持愉快的情緒，不要為家務瑣事焦慮不安。

保持良好的睡眠：睡眠不安和失眠，容易引起眼壓升高，誘發青光眼，老年人睡前洗腳、喝牛奶，幫助入睡，尤其是眼壓較高的人，更要有助於良好睡眠。

眼睛的健康關乎我們的生活便利，更重要的是眼部如果出現問題會提升老年人出現意外的機率，所以，對於眼部保健大家一定不可忽視。

常見飲食七大好習慣吃出健康長壽

我們每個人都想要自己保持長期健康，不希望自己生病，更不希望家人生病。其實在疾病的預防上，飲食是最佳的方法。今天我們要說的就是常見飲食七大好習慣，讓我們吃出健康，長壽。

一、飯要稀一點

把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果，對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“乾貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會營養不良。

二、飯菜香一點

這裡說的“香”，不是指多用鹽、味精等調味料，而是適當往菜裡多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老年人可能有助於胃口大開。

三、蔬菜多一點

多吃蔬菜對保護心血管和癌症風險管理很有好處，老年人每天都應吃不少於250克的蔬菜。

四、菜要淡一點

老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強食慾，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會加重腎的負擔，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右，同時要少吃醬肉和其他鹹食。

五、葷菜少一點

要葷素兼顧，粗細搭配，品種越雜越好。每天主副食品（不包括調味料）不應少於10樣。

六、質量好一點

蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質，應以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優質蛋白質來源為主。

七、食物熱一點

生冷食物多性寒，吃多了會影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要儘量避免吃生冷食物，尤其在嚴冬更要注意。

常食姜有效抗衰老養性

“一斤生薑半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長不老。”這是古醫書《奇效良方》中“容顏不老方”的歌訣，該方以生薑為主藥，每次三五錢，煎服或沸水湯服，有防衰老、葆青春的奇特功效。

早在春秋末期，先師孔子就已認識到食用生薑能抗衰老。他晚年時常說：“每食必姜”、“不撒姜食，不多食。”意指一年四季食不離姜，但每次不宜多吃。在飽嘗戰禍、顛沛流離，人平均壽命很短的時代，孔子能活到73歲，與重視保健常食用生薑不無關係。

的確，生薑不僅是菜餚中的一種優良調料，而且還是一種能夠治病驅邪的良藥。現代醫藥研究也表明，生薑具有除溼、去寒、發汗、健胃、止吐、增強代謝等功效，所以常食姜來益脾胃，發汗解表，溫中止嘔，散寒止咳。一味生薑，擦舌可以止嘔；泡薑糖湯可治感冒初起；加蜂蜜可醫治久咳。廣東民間更流行有“早食姜，晚食醋，百病可除”之俗話。

因而產婦“坐月子”多以黑醋煲姜滋補身體，強壯嬰兒，驅除疾病。

熱天食姜更有益於健康。因為生薑性溫辛辣，有溫經、散寒、活血、發汗等作用。

生薑的抗衰老作用，已被現代藥理實驗證實。生薑含有一種類似水楊酸的有機化合物，相當於血液的稀釋劑和防凝劑，對血脂管理、血壓管理、預防心肌梗塞，均有特殊作用。另外，生薑中的姜酚有較強的利膽作用，可防治膽囊炎和膽結石。現代臨床研究還證實，生薑有調節前列腺的機能，而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。

最新研究成果還顯示，常食生薑可除“體鏽”“老年斑”，是體內自由基作用於皮膚引起的“鏽斑”，若作用於各臟器則形成類似的“體鏽”。人體自由基過度活躍，可致人早衰，想延緩衰老、維護健康狀態，就必須及時清除體內的自由基。而生薑含多種活性成分，其中的薑辣素，有很強的對付自由基的本領。

由此看來，生薑的益壽美容作用是毋庸置疑的，但生薑一次食用不宜過多，因大量薑辣素經消化道吸收後，經腎臟排洩過程中會刺激腎臟，還可產生口乾、喉痛、便秘等“上火”症狀。

常食花粉真能抗衰益壽嗎？養性

維護健康狀態是人們夢寐以求的目標。花粉真的能抗衰老和益壽延年嗎?

古人早就對花粉有益健康有所認識。屈原的《離騷》中，就有“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英”的名句。這可能是對花粉妙用的間接寫照。

花粉是大自然恩賜給人類的精華。人體衰老首先是腦的衰老。腦衰老可表現為反應遲鈍，動作遲緩，記憶力下降，思維能力減退，行動不協調等。

人體大腦中有三個區域與人的日常活動息息相關。一個是海馬區，參與學習，記憶和情緒活動;一個是紋狀體區，專管調節肌肉緊張和運動;還有一個叫下丘腦，專司影響全身分泌多種激素的內分泌系統。人體衰老，其中部分與這三個區功能下降有關。有人給大白鼠注射藥物造成衰老模型，測試花粉對這三個區的作用。

每天給大白鼠按每千克體重灌食2克的花粉，連續6周。大白鼠大腦中的這三個區單個細胞核的脫氧核糖核酸與正常大白鼠一樣，沒有多大變化。而沒有灌食花粉的用藥物造成衰老模型的大白鼠大腦中的這三個區單個細胞核的脫氧核糖核酸，出現嚴重的損傷，支離破碎。這個實驗至少可以證明花粉對海馬、紋狀體、和下丘腦等腦區的的單個細胞脫氧核糖核酸的損傷有預防作用。

歲月在人的臉上留下痕跡而使顏容衰老，皮膚上的皺紋是人體衰老的標誌之一。用花粉提取液塗搽皮膚可以欺騙時間。有人用經過精製花粉提取液塗搽在面部後，再在局部輕輕按摩1分鐘，每日2～3次，連續進行40～60天。結果，75名55歲以下的男女使用者中，20人的面部皮膚皺紋明顯變淺或部分消失，36人的皺紋輕度變淺，19人無效。

花粉的這種作用，許多市售護膚產品不一定有。

花粉抗衰老功效還表現在可以間接清除自由基。目前醫學界備受關注的老化理論之一是“自由基理論”，在需氧的生物機體內的新陳代謝過程中，不斷產生對機體有害的超氧化物自由基。自由基不斷攻擊細胞，導致細胞損傷。當自由基超過機體的承受能力時，機體的超氧歧化酶可以清除有害的超氧化物自由基。隨著年齡增大，機體超氧歧化酶的含量明顯下降。

長久下來，細胞無法修復，就會出現老化現象。有人用蜜源性花粉灌喂小白鼠後，老年小白鼠體內的超氧歧化酶的含量增加，甚至比青年小鼠還高。可見，蜜源性花粉確有一定的抗衰老作用。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。