第171章：如何增加中老年免疫力 增強免疫力食物

能提高機體免疫力及內分泌的調節能力,並含具有癌症風險管理作用的蜂乳酸;

香菇

香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。

維生素

維生素可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素,維生素因含有豐富的幹擾素誘導劑而具有免疫作用。多吃富含維生素C的食品。維生素C是人體不可缺少的,它可以降低毛細血管通透性,使之成為一個屏障,阻止病毒進入人體組織,保護機體器官。

膠原蛋白:是一種細胞外蛋白質,它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質,膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質,佔全身總蛋白質的30%以上。富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。

雞湯

能夠預防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸,營養豐富,特別是其中所含的的半胱氨酸,可以增強機體的免疫力。此外,喝雞湯對感染後加速痊癒也有積極作用。

大蒜、洋蔥

大蒜和洋蔥其實對於身體是非常好的食品，儘管這兩樣食物吃了之後嘴裡面都會有異味。大蒜的殺菌效果是非常的好的，但是要想有助於打算有好的殺菌效果，這裡還是建議大家大蒜生吃，因為打算如果經過加熱之後，所具備的一些功能就沒有了，比如最重要的提高免疫力。

木瓜汁

木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。

羊胎素

含免疫調節因子--羊胎盤肽,對T細胞的免疫力有提升作用,ANAE+淋巴細胞百分率、血清球蛋白含量、血清中溶菌酶活性均有明顯增加作用。

二、壞習慣破壞免疫力

1.生活中缺少歌唱

唱歌有助於提高人的免疫力。德國法蘭克福大學的專家對唱詩班成員排練前後的血液進行了檢驗，結果發現，排練之後，這些歌手免疫系統中的蛋白質——免疫球蛋白A和抗壓力激素——氫化可的松的濃度都有了顯著提高。

2.濫用抗生素

濫用抗生素有可能破壞腸道先天免疫力，這也是引起耐抗生素細菌感染的原因。埃裡克·帕爾默領導的紐約“斯隆·凱特林癌症研究所”的研究人員試驗後發現，這是一種廣泛使用抗生素導致的併發症，將使患者的身體健康受到更大傷害。

3.社交圈子小

研究發現，一個人的社交圈子越小，就越容易生病。在18—55歲的成人中，至少有6個朋友的人比朋友少的人抗感冒的能力強4倍。專家建議，經常與朋友聯絡，忙時給朋友發條短信是防感冒的新方法。

4.缺少睡眠

缺少睡眠會導致免疫力下降，降低抗擊病菌的“*細胞”數量。芝加哥大學研究發現，與每晚睡7.5—8.5小時的人相比，每晚只睡4個小時的人，體內抵禦流感的抗體減少50%。

5.壓抑情緒

美國加州大學洛杉磯分校研究發現，夫妻就婚姻問題展開建設性討論，有助於改善血壓、心率和白血球數量，提升免疫力。專家建議，別把問題藏心底。

三、慎用抗生素多服中藥促免疫

如今小病進藥店，大病進醫院成為人們求醫問藥的基本趨勢。在給人們帶來方便的同時，尚有很多不足之處，表現出很多弊端，特別是抗菌素藥類藥物的亂用，使抗菌素失去其應有的作用。在人們心目中很多人把抗菌素當作“萬靈藥”，不管什麼病抗菌素類藥物開路，不管什麼病先輸液，一步不行，二步，三步……，一種抗菌素不行再加一種，甚至幾種抗菌素聯合上陣。

本來一些上呼吸道感染，或者是感冒等一般不太重的病人，或本來可以自愈或通過對症用藥而達到改善相關困擾，也要用抗菌素，好像離了抗菌素就治不了病。甚至有些患者點名要某某藥，這樣濫用抗菌素的結果，不僅浪費了藥品，更增加了耐藥菌形成的機會，給自身留下了難以彌補的後患。

隨著抗菌素類的藥物增多和廣泛的運用，許多病原菌逐漸對抗菌素類藥物產生了抵抗力及耐藥性，一些抗菌藥的用量不斷地加大，或聯合用藥的增多，而相關效果卻逐漸降低，難怪在臨床上有些患感染性疾病的患者，或一個普通感冒患者。雖然用抗菌素輔助管理，病情卻不見好轉，很多患者因此抱怨醫者無術，甚至說你用的是假藥……。

而很少有人認識到這種情況往往很可能是經常亂用抗菌素導致的結果，是耐藥感染造成的，而耐藥菌對抗菌藥物常有交叉耐藥性，即對一種抗菌藥耐藥，也對多種抗菌藥耐藥，因此在輔助管理這種耐藥菌所引起的感染時採用的抗菌素，可能都無效。

如青黴素從1944年問世時，耐青黴素的葡萄球菌極少，當時為人類的健康做出了不朽的貢獻，其輝煌的歷史不可磨滅。如今青黴素的用量由當初的20萬用量到現在的上千萬，也不及往日的相關效果。雖然青黴素家族寵大，多次更新換代，推陳出新，但也難現昔日風采。

據報道上世紀40年代，1個患者1天使用1萬青黴素，連續4天就足以對付最嚴重的鏈球菌感染，而到了1992年，單個患者輔助管理鏈球菌感染得每天用2400萬單位青黴素，而且仍然不能有助於將細菌全部殺死。近日中國藥學會抗生素專業委員會公佈的一項為期兩年的調查顯示，儘管2002-2003年全國細菌耐藥率沒有明顯變化，但金黃色葡萄球菌、陰溝腸桿菌和銅綠假單胞菌對抗茵藥的耐藥性已達到相當高的水平。

腸桿菌屬、不動桿菌屬對三代頭孢的耐藥率也不容樂觀，有資料表明葡萄球菌對青黴素的耐藥超過90%，陰溝腸桿菌對頭孢唑啉的耐藥率達100%，常見病原菌對環丙沙星的耐藥率達50%左右。如筆者輔助管理一例3歲腹瀉患兒，腹瀉4個月，日20餘次，曾打針輸液，幾經住院，抗菌素應用種類繁多，但不能收效，後一醫院做藥敏試驗後發現對多種抗菌素耐藥，只是對環丙沙星、慶大黴素敏感，但用後仍不見效，後筆者按脾腎陽虛論治1周獲效。

難怪有些學者認為，由於抗菌素的亂用，使茵群失調，耐藥量增大。縮短了藥物的壽命，最終導致人們面對疾病，無藥可醫，束手無策，的確不是危言聳聽。

由於在基層，患者都普通存在亂用抗菌素現象。往往認為越沒有用過的抗菌藥越好，越新的藥越好，甚至越貴的藥越好。雖然國家已限令憑處方購買抗菌素，為避免亂用抗菌素有了一個良好的開端，但是如何監督執行難度很大，有些藥店依然什麼抗菌素都能買到，因而如何提高全民的科學用藥知識為治本之道，但還任重而道遠，需醫者患者社會共同參與，首先應該自己堅持一個用藥原則，就是能吃藥就不打針，能打針就不輸液;能一種藥物辦事就不用兩種以上的藥，能用中藥就不用西藥，給機體一個自身免疫的機會，你說對嗎?

四、提高免疫力的7大食物

免疫力是人體健康的一項重要指標，可以說免疫力的高低完全決定了人體健康與否，因為良好的免疫能力可以減少疾病出現的幾率，反之，免疫力低下即便是稍受風寒也會導致人患上一些疾病，因此在生活中想要保護好身體的健康，免疫力是一個十分重要的因素。

很多人都知道，在生活中通過運動可以輕鬆提高身體免疫能力，讓五臟六腑變得堅韌使自己更加健康，但是除此之外，似乎便沒有增加免疫力的方式了，其實除了運動之外，通過吃也是可以幫助我們增強身體免疫力的，下面就讓我們看一看哪些食物有如此常見的功效吧。

增強免疫力的食物

一、蘑菇

各種各樣的可食用蘑菇都有著很好的增強免疫力的效果，要知道蘑菇的營養價值是很高的，其中含有豐富的礦物質以及抗氧化劑，並且蘑菇之中含有很豐富的硒元素。

而抗氧化劑可以幫助人們清除身體內部的氧自由基，要知道氧自由基是一種很容易導致身體受損，讓人患上疾病的物質，而缺硒則會讓人抵抗感冒的能力大大下降，因此通過食用蘑菇可以幫助人們提高對於疾病的抵抗能力。

二、牡蠣

牡蠣這種食物同樣是一種可以提高免疫能力的食品，因為牡蠣之中含有豐富的鋅元素，這種物質對於抵抗病毒有著良好的作用，根據研究表明，鋅元素和人體免疫功能存在很多的關係。

如鋅元素可以促進傷口的癒合，要知道免疫力其實便包括了自愈等能力而促進傷口癒合可以有效減少細菌感染導致疾病出現的幾率，此外，男士吃一些鋅元素含量豐富的食物，還可以很好的減低不育症出現的幾率，因此在生活中可以多吃一些牡蠣。

三、捲心菜

捲心菜同樣是一種可以增強免疫能力的食物，因為捲心菜之中含有豐富的谷胱甘肽，對於提高人體免疫能力有著很好的作用，但是吃捲心菜的方法需要講究，因為如炒或者烤並不能讓捲心菜的小利完全發揮，但是用小火慢燉，則可以讓捲心菜的功效得到完全發揮。

四、杏仁

杏仁這種食物吃多了很容易導致人出現中毒的情況，但是適當的食用，卻可以幫助人們輕鬆提高免疫能力，因為杏仁之中含有大量的維他命E，而這種物質對於增強免疫能有著良好的功效。

此外，杏仁之中還含有豐富的B族維生素，而這種物質對於抗擊壓力，提高免疫能留同樣很有效果。因此在生活中生活中想要提高免疫能力可以適當的吃一些杏仁。但是，一定要記著不能多吃，因為杏仁存在一定的毒素，多吃很容易傷身哦。

五、大蒜

大蒜是很多人討厭的食物，但是大蒜對於身體有著良好的保健作用，它不僅可以幫助我們消滅身體內部的細菌，減少免疫系統的工作壓力，還含有大量的抗氧化物，可以幫助人們提高免疫系統的能力。

並且，大蒜之中的酶類物質十分豐富，而這種物質對於增強免疫能力有著良好的作用，所以想要保護身體，減少疾病出現的幾率不妨多吃一些大蒜，相信能夠得到很好的效果。

六、藍莓

藍莓同樣可以幫助人們增強身體的免疫能力，因為藍莓之中含有豐富的花青素，這種物質對於抗氧化、清除氧自由基有著很好的功效，此外，花青素還可以保護細胞，減少細胞癌變的幾率，幫助人們抵癌症風險管理症這種危險的疾病。

並且藍莓之中還含有吩咐的維生素，對於延緩衰老同樣很有一手，因此在生活中多吃一些藍莓是提高免疫能力，幫助自己抵抗疾病的最好方法之一。

七、茶

茶葉之中含有很多可以對抗疾病的茶多酚以及類黃酮物質，這些物質可以清除損傷免疫細胞的氧自由基，當免疫細胞多了，人患上疾病的幾率自然就會減少，所以喝茶也是很好的提高免疫力的方法，大家可以試一試哦。

如何增加老年人的食慾養性

老年人吃起食物來，總沒有年輕人那樣有滋有味。老年人的食慾降低，除了與胃腸消化功能有關外，營養攝入狀況、咀嚼功能和口腔衛生也是很重要的方面。

營養攝入狀況有些老年人只吃清淡素食，甚至不吃肉、雞蛋、牛奶，這種偏食習慣不符合生理對營養的需要，會使營養素失去平衡，影響食慾。據國外報道，老年人體內普遍缺乏微量元素鋅，鋅是構成味覺素和胃酶的重要成分，缺鋅的早期表現往往是味覺減退。

一般來說，動物性食品含鋅豐富，植物性食品含鋅較少，且穀類所含植酸，蔬菜所含纖維質、水果所含果膠，都會影響鋅的吸收，所以鋅在腸道的吸收率很低，僅20-25%;而患胃腸炎、腹瀉及服用某些藥物，如含鐵的補血製劑，高鈣類食物等，都能幹擾鋅的吸收。

老年人易患病，攝入的藥物又較多，缺鋅更普遍，所以總覺得吃東西不香，味覺減退，食慾不振。因此，老年人在飲食上要克服偏食習慣，最好是葷素搭配，食物多樣化，既可增進食慾又有益健康。

咀嚼功能人到老年牙齒鬆動或脫落，影響對食物的咀嚼，使味覺逐漸減退，從而引不起食慾。為了更好地咀嚼食物，對於病牙、朽牙和殘根應及早拔除，並在拔牙2-3個月後鑲上假牙，以便恢復咀嚼功能。老年人平時進食應適當多加咀嚼，因為咀嚼能增加唾液，唾液可增進味覺，而味覺又可促進食慾。

口腔衛生一個不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時可刷一刷舌面，刷舌不僅對增加味覺是重要的，而且可以減少舌背部的微生物，對預防齲齒也有幫助。吸菸不但汙染口腔，而且影響味覺，即使是進食美味佳餚也覺得平淡無味，因此，戒菸有利於增加食慾。

此外，為了增進老年人的食慾，在為老年人烹製飯菜時，除注意軟爛外，還要儘量調劑得鮮美適口。為此，在烹調食物時，適當加入一些調味品或吃時用些相宜的佐料，均可刺激味覺以增加對食物的興趣。但應注意不要太鹹，過量的食鹽對患有心血管病和腎臟病的人特別有害，其它調味品也不應過量。還有，葡萄酒能增進人體對鋅的吸收，因此，喜歡飲點酒的老年人，適量喝點葡萄酒，對促進食慾是有裨益的。

如何增壽？六大秘訣巧做長壽老人

隨著社會的飛速發展，忙碌的腳步越來越快，工作壓力越來越大，很多來自身體的不良狀況影響著人們壽命的長短，例如過勞死、亞健康等。大多數人都希望能夠長壽，卻忽略了身體方面的保養，其實想長壽並不難，如果能掌握一下方法，長壽就不是一件難事了!

一，飲食方面很重要

要少吃一些肉類，將其當做生活中的佐料即可，每天多食新鮮的蔬菜水果，多攝入一些豆類和堅果類食物。飲食多遵循倒金字塔的分佈，要記住一個順口溜：早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少!

二，保持身材

壽命長短與身材胖瘦也是有關係的，若是胡吃海喝的造成脂肪堆積大腹便便的話，便會引起高血壓、糖尿病、脂肪肝等相關疾病，從而縮短你的壽命!所以，過胖過瘦都不利於長壽的。

三，多活動多運動

俗話說得好“飯後百步走，能活九十九”、“生命在於運動”。所以，多活動多運動對健康來說是很重要的。辦公室的白領們，在辦公桌前應工作一個小時左右便活動一下頸椎，做下簡單的體操，舒展下筋骨，既可以調解緊張的神經，又增加了鍛鍊。宅在家的朋友們，也不能忘了活動下啊，可以幹些自己感興趣的活動，比如種種菜、澆澆花、喂喂鳥，既陶冶情操又鍛鍊了身體。

總之，我們應該牢記並且做到：成人每天鍛鍊應不少於三十分鐘，少年兒童則不低於一小時。

四，遠離不良嗜好

眾所周知，煙傷肺酒傷肝!要想長壽，就要保持良好的生活習慣和作息規律，不抽菸、不酗酒、不賭博、不吸毒、不熬夜!

五，多動腦

每天多看些書籍，多動腦思考問題，多學些知識，那麼老了之後患老年痴呆症健忘症的幾率將會大大下降哦。

六，保持良好的心態

你的情緒直接影響你的身體健康，長期壞情緒會導致抑鬱症、胃病、血壓不正常等等一系列疾病，所以，我們應該在紛擾多變的社會保持一顆平靜的樂觀的心態，那麼你的壽命將會增加兩到五年呢哦!

想要長壽的秘訣需要以上六點，若能全部掌握，便可以實現!

如何增強體力防秋燥病四季保健

造成此證的病因是感受秋令燥熱病邪，病症特點是在一般感冒症狀的基礎上，伴有口、鼻、唇、咽及皮膚乾燥，表現為發熱，有點怕冷、頭痛、少汗，咳嗽少痰，咽乾鼻燥，口乾唇裂等。這類病症雖不是大病，但如不及時輔助管理，病邪會深入，病症會加重，少數人還會發生其它病變。出現高熱、抽風、出血等嚴重危象，應及早輔助管理。

人患此證，是由於體弱，不勝涼勁肅殺之秋氣的侵侮所致。要防止秋燥證，就得增強體力，提高抗病的能力。

如何提高體力呢？

1.適應氣候變化，堅持身體鍛鍊。秋季身體鍛鍊，重在益肺潤燥，如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。

2.調攝精神，調節飲食。

3.注意衛生，慎起居，要注意勞逸結合，生活要有規律。

4.保護脾胃，不要暴飲暴食，不吃損害脾胃的食物。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。