第407章：高血脂應該吃些什麼好呢 高血脂的預防

三、定期體檢

45歲以上者、肥胖者、高脂血症家族史者、經常參加應酬者、精神高度緊張者，都屬高發人群，建議每年應檢查一次血脂。

四、藥物調節

調脂輔助管理最根本的目的是預防延緩冠心病、腦中風等疾病的發生。當通過合理調整飲食結構、改變不良生活習慣、加強體育鍛煉後，仍不能使血脂降至理想水平時，就必須用藥物輔助管理，輔助管理高脂血症必須長期服藥。

許多天然藥物和食品具有較好的血脂管理作用。這些藥物有：山楂、丹參、澤瀉、首烏、決明子、黃精、葛根、蒲黃、荷葉、銀杏葉等。這些藥物可以單味煎水，代茶飲用，有較好的降脂作用。

二、高血脂食療推薦

冬青子1500克，蜂蜜適量。將冬青子加水煎熬2次，每次1小時，去渣，合併兩次藥液濃縮成膏狀，烤乾碾碎，加入適量蜂蜜混勻，貯瓶備用。同時，每日服用量相當於生藥冬青子50克，分3次空腹服，l個月為1療程。主治高血脂症。

大藕4節，綠豆200克，胡蘿蔔125克。將綠豆洗淨水泡半日，濾幹，胡蘿蔔洗淨，切碎搗泥，二物加適量白糖調勻待用。將藕洗淨，在靠近藕節的一端用刀切下，切下的部分留好。將調勻的綠豆蘿蔔泥塞入藕洞內，塞滿塞實為止。再將切下的部分蓋好，用竹籤或線繩插牢或綁好，上鍋水蒸熟，可當點心吃。經常食用。

降低血脂，軟化血管。主治高血脂。

茵陳20克，生山楂15克，生麥芽15克。將上藥放入砂鍋內加水適量，煎煮20分鐘，過濾留汁，再煎20分鐘，去渣取汁，將兩煎藥汁混勻，每日2次，每次100毫升，可連服半月。清肝利膽，清熱化溼，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。

大蒜有特殊的血脂管理和抗血小板聚集的作用，提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病發作的危險大為減少，因此，經常食用大蒜，對高血脂症和冠心病有良好的防治效果，並可預防中風的發作。每天早晨空腹吃糖醋(醃製)大蒜1-2球，並連帶喝一些糖醋汁，連吃10-15天，能使血壓比較持久地下降。

大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特別是潰瘍病患者，不宜食用。

三、輔助管理高血脂的6大食品

一、靈芝

靈芝單用或與血脂管理藥合用可降低血清膽固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，

升高高密度脂蛋白。同時，還能降低全血粘度和血漿粘度，改善血液流變學障礙。靈芝的保肝作用可防止或減輕化學合成調節血脂藥引起的肝損傷。靈芝的調節血脂作用是其對心腦血管保護作用的基礎。

二、魚類

魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的W-3脂肪酸，據美國科學家的研究證明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA補充劑)的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。

三、水果蔬菜

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利於降低膽固醇。淡水溶性纖維(如全麥麩)能預防便秘，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、蘋果、無花果、乾梅子、花椰菜、燕麥麩等。乾梅子內含60%屬於可溶性的果膠、黃豆及其製品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。

四、大蒜

美國研究人員發現，每天吃半顆蒜頭(整顆更好)，可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭裡有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

五、洋蔥

洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，並有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。

六、魚油

1、魚油中的Omega—3中含有的EPA被譽為“血管清道夫”，作用為：1、製造前列腺素的主要成分。

2.調節血脂，降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白的濃度。

3.抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增強循環系統的健康，預防血栓形成，改善腦供血不足、頭暈頭疼等症狀，預防腦血栓和腦梗塞。

4.增強心腦血管的健康及腎臟功能。

四、高血脂的5大預防措施

一、飲茶戒菸限酒

實驗研究證明：各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶血脂管理作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多飲茶。科學研究表明，長期吸菸或是酗酒均可幹擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒菸限酒。

二、優化生活方式

高脂血症老年患者應注意生活方式要有規律性。適當參加體育活動和文娛活動，保持良好心態，儘量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑鬱等不良心理和精神因素對脂質代謝產生不良影響。

三、限制總能量

老年人的基礎代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人則更應嚴格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內，摺合主食每天不宜超過300克。營養學家給老年人推薦的食品有：饅頭、米飯、麵包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

四、低脂低膽固醇飲食

高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。

五、高纖維飲食

食中的食物纖維可與膽汁酸相結合，增加膽鹽在糞便中的排洩，降低血清膽固醇濃度。富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、幹豆類、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。

高血脂怎麼辦？6絕招來幫你

高血脂是現在很普遍的一種疾病，多發病於老年人身上，近年來高血脂的發病率上升異常，中年人發病率也越來越高。由於中年人工作應酬大吃大喝，高血脂也隨之而來。高血脂怎麼辦?讓大廚藝小編告訴你。

高血脂症是一種全身性疾病，是指血中膽固醇（TC）及或甘油三酯（TG）過高或高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低，現代醫學稱之為血脂異常，尤其是老年人尤其愛發病，因此老年人對於高血脂的防治尤其重要。老年人的高脂血症的患病率大約在30%到50%之間，老年人應高度重視高脂血症的防治。

中老年人血脂高怎麼辦?

1、控制膽固醇和脂肪的攝入量

高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類天天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。

2、多吃富含膳食纖維的東西

飲食中的食品纖維可與膽汁酸相結合，增加膽鹽在糞便中的排洩，降低血清膽固醇濃度。富含食品纖維的食品主要有粗糧、雜糧、幹豆類、蔬菜、水果等。每人天天攝入的食品纖維量以35到45克為宜。

3、喝茶戒菸限酒

各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以綠茶血脂管理作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多飲茶。長期吸菸或是酗酒均可幹擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。因此老年人要戒菸限酒。

4、限制每天攝入的熱量

老年人的基礎代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人則更應嚴格控制能量的攝入，每人天天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內，摺合主食天天不宜超過300克。營養學家給老年人推薦的食品有：饅頭、米飯、麵包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

5、堅持規律作息

高脂血症老年病人應注意生活要有規律性。適當參與體育活動和文娛活動，保持良好心態，儘量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑鬱等不良心理和精神起因對脂質代謝產生不良影響。

6、堅持適量運動

運動對於調血脂也有幫助，但是高血脂患者運動一定要堅持，在運動頻次上，建議每週鍛鍊5天，每次鍛鍊半小時即可。鍛鍊前，做5分鐘的準備，如伸展運動、慢走等，鍛鍊後再做5分鐘的放鬆活動。如果三天打魚兩天曬網，可能會導致體內脂肪增長，反而傷害身體。

看完上述內容，相信大家對如何輔助管理高血壓有一定的瞭解了。如需瞭解更多中老人常見疾病輔助管理方法，請繼續關注，本網站會持續更新。

---

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。