第 338 章
第338章：餐餐吃太飽當心偏癱易發生
餐餐吃太飽當心偏癱易發生
三餐有飽腹之用，也可用於養生，不過，針對不同的人群，我們飲食的方法和選擇是會有很大不同的，對於老年朋友們來說，專家建議每餐切記不可吃的太飽，因為這樣做會提升發生偏癱的機率。
警惕!老人吃過飽易誘發偏癱
如今，老年人動脈硬化性疾病日益增多，大家對這類疾病的警惕性也在逐漸加強。其中一些症狀因發生比較隱秘，容易被忽視，從而導致嚴重的後果。飽餐後引起的單側肢體無力，就是其中一種。
這類患者一般飯量較大，每次餐後10分鐘左右出現短暫失語、嗜睡、單側肢體無力，嚴重的伴有單側肢體癱瘓。如果臥床休息，多可在約60分鐘後恢復餐前狀態。這類病人的症狀在臨床上稱為盜血綜合徵。
盜血綜合徵是指某一處血管閉塞後，該閉塞血管向鄰近的血管盜取血液，可出現供血不足的症狀，甚至出現缺血體徵。這是由於餐後部分血液進入消化器官，腦血流減少，出現相對缺血、缺氧的情況，腦缺血、缺氧，加上葡萄糖供給不足、酶代謝異常等因素，引起腦細胞代謝紊亂，導致網狀結構功能損害和腦活動功能減退，產生較輕的意識障礙和功能障礙。
專家提醒：曾經出現過上述症狀的老年人，要改變日常飲食習慣，少食多餐，一日5～6餐，每餐五六成飽，餐後臥床休息30分鐘。並且要積極控制高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病。
在生活中，老人辛苦一生，往往對糧食都很珍惜，所以，每餐都習慣把餐桌上的食物吃完，但是，基於健康考慮，這樣的做法並不可取，想節儉的話，最好把握好每餐烹飪食材的量。
飢餓狀態下老人切記不可泡溫泉
現在生活中多了很多不錯的保健方法，泡溫泉就是其一，在生活中不少的老人也樂於用這種方法來達到保健養生的目的，不過，針對老年朋友們的健康狀況，我們給大家提供下面的溫泉養生建議。
老年人講究養生保健，養生方法也是多種多樣，足浴、食療、泡溫泉都是很多老年人喜歡選擇的養生保健方法。老年人因身體器官老化，血液流通不暢，經常腰腿疼痛，且皮膚老化易發癢，給日常生活增添了許多麻煩。泡溫泉不僅可以舒筋活血，而且可以輔助管理疾病，具有很好的養生保健效果。
循序漸進
用手伸進溫泉池中試試水溫，感覺合適，先泡雙腿，慢慢泡下半身（心臟以下），待適應後再讓上半身完全泡入水中。離池時也應緩慢起身，適應後再離開水池。
選擇合適的藥池浸泡
有的溫泉池中泡有各種中藥，要根據自己的身體情況，有選擇地入池浸泡。最好泡單純泉，這種溫泉比較緩和，而且無色無味，能幫助血液循環，有減輕疼痛的作用，很適合老年朋友。
時間不宜過長
溫泉水溫多在38攝氏度以上，身體泡在水中，汗水不能蒸發，時間長了就可能導致“中暑”。而且水中的物質會對人體進行滲透，引起皮膚皺槢水腫。泡溫泉時間最好以15至20分鐘為宜，中間最好能起身1到2次。
泡溫泉後不宜蒸桑拿
泡完溫泉後，水中的礦物質和負離子剛被身體吸收，如馬上蒸桑拿，身上有益的礦物質很容易隨著汗液排出，還可能出現口乾頭暈等現象。
及時補充水分
泡溫泉前應喝大量開水。因在浸泡中人的皮膚毛孔會全部張開，大量出汗，流失水分，如不及時補充就容易脫水。
用清水淋浴
為避免皮膚受泉水中的酸性或鹼性的物質刺激，泡完溫泉應立即用清水淋浴，把留在皮膚上的礦物質沖洗乾淨，並用毛巾擦乾身上的水，以免著涼。
泡溫泉注意事項提示：
1、不要泡得過急，即不要從水溫太燙的池開始，要從水溫較溫和的池水開始浸泡。
2、不要泡得過熱過久，即不要在燙身的池水中每次浸泡時間超過10分鐘，要及時讓身體上胸露出水面或離水歇息。
3、不要泡得過深，即不要在過胸的水位每次浸泡時間超過10分鐘，要與較溫和的池水及時交替浸泡或身體及時露出水面歇息後再浸泡。
4、溫泉溫度高，浸泡後會有出汗、口乾、胸悶等不適感，這是血液循環過快的正常反應。此時調換涼水浸泡或離水靜養稍許，並多喝水即可舒緩。
5、飢餓時不可浸泡，因空腹易致疲勞，須飯後小睡或稍休息再行浸泡。
最後大廚藝小編想提醒老年朋友們注意，泡溫泉不失為一種很好的養生方法，但是並不是所有的老年朋友都適宜用泡溫泉來保養自己的身體，所以，希望大家還是以因人而異為原則。
飢餓長壽學你聽說過嗎養性
調查研究發現，不少長壽老人存在不同程度的營養不良，這似乎與“飢餓長壽學”相吻合。
營養調查結果顯示，巴馬長壽人群的飲食結構模式特徵為：低能量、低脂肪、低鹽、低膽固醇，蛋白質供給不足，其他營養素也相對不全面。雖然這種飲食結構模式存在明顯的缺陷，調查也表明這種飲食結構的人群體形矮小、營養不足較為普遍，但是該人群存在大量長壽老人卻是事實。
要不要改善長壽老人的營養狀況?如何改善?營養狀況對人類壽命有何種影響?這些問題的確值得進一步研究。但是，可以肯定的是：低能量、低脂肪、清淡自然的飲食對維護健康狀態有益處。
從公共營養學的角度來考慮，適合不同年齡、不同環境以及不同工作需要人群的科學合理的飲食是不斷變化的。巴馬人的飲食模式對維護健康狀態的科學研究價值，值得有關人士進行更深一步的研究和探討。
飯前養生 益身心養性
也許你很熱衷飯後保健，其實很多保健在飯後進行並不科學。而我卻把養生從飯後移到飯前，效果不錯。運動飯前腹中空空，脂肪細胞內尚無新的脂肪酸進入，鍛鍊較易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。飯前1小時鍛鍊，快速散步、慢跑，持續30～45分鐘，效果較飯後運動好得多。
水果飯後吃進的水果可能被先吃下的食物阻滯於胃中，產生髮酵反應甚至腐敗，出現脹氣、便秘等症狀，給消化功能帶來不良影響。而我將吃水果安排於飯前，可保持體內的免疫系統免受熱食的不良刺激，對免疫系統很有益，飯後吃水果則無此種保健效益。
午睡當人進餐以後，血液湧向胃腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養分供給，乳酸等代謝產物也無法及時排出，於是引起消化不良的症狀。我現在是飯前睡午覺，即下班回家先吃點水果或牛奶後上床午睡半小時到1小時，然後再進午餐。實踐證明，這樣午休更能有效地消除疲勞。
喝湯“飯前喝湯，勝似藥方”，因為從口腔、食管到胃、腸，乃是食物的必經之道，先喝幾口湯無異於加點“潤滑劑”，可使食物順利下嚥，以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。
飯前快步走幫助血脂管理養性
研究證實，在飽餐一頓之前短時間快步走能消除人體內有害的血脂，有益於預防心臟病。該研究小組讓一組志願者以較快的速度步行1公里，使他們的心率加快，然後吃一頓正常的晚餐，第二天早晨則吃一頓高脂肪早餐。在第二次試驗時，則讓志願者在進食高脂肪早餐前休息一天。
結果發現，進行快步走時的高脂早餐後的血脂要比休息一天後的高脂早餐後的血脂降低30％以上。人在快步行走時能量消耗增加，並從體內貯存的脂肪中獲得額外增加的能量需要。
在運動後的恢復期，則會從血液中提取膳食脂肪來補充脂肪貯存庫，因而使血脂水平下降。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。