第 204 章
第204章：長壽注意１０大生物指標養性
長壽注意１０大生物指標養性
這些指標是可以控制和借鑑的。而與這十大指標有密切關係的，則是增加運動、改善飲食。肌肉量一般老人不是體重過重，而是肌肉與油脂的比值太低。所以不要減低體重，而是要改善肌肉與油脂的比值。有多少肌肉主要看你用不用肌肉，如常用就可以維持，甚至還可以增加肌肉，這與年齡無關。老人肌肉萎縮，尤以腿部為甚，後果是失去平衡，行動不便，易於跌倒。
體力年老時整個運動肌與運動神經單元會消失，從30歲到70歲，有20%的運動肌與運動神經單元會消失。基礎新陳代謝（英文簡寫BMR）年老時BMR降低，意即不運動時所需之熱能減少。從20歲以後，每十年降低維持體重每日所需熱能24焦耳。70歲時比20歲時每日少需120焦耳。所以70歲的人如果仍照20歲時的吃法，當然會增加體重，除非增加運動量，但這不是70歲的老人辦得到的。
太多熱能太少運動，肌肉萎縮，BMR降低，成為惡性循環，結果是體脂增加。唯一辦法是多運動來增強肌肉，維持BMR。體脂含量即使老人沒有增加體重，體脂也會增加，因為肌肉減輕了，藉以代之的是體脂。所以只顧體重沒有，要注意增加肌肉、減少肥油才行。體脂含量不易直接測量，可用BMI=體重（公斤）/身高（米）2。
老人理想的BMI應在18～24之間。此外，腰臀比值也是一個簡易估計體脂的方法。男性：腰圍除以臀圍的商應小於0.9，女性應小於0.85。如果BMI和腰臀比值都高，則心臟病罹患率會增大。用氧能力用氧能力是指身體在一定時間內消耗多少氧氣。當心肺血管都健康時，用氧能力強。年老時用氧能力降低。
65歲的人多半隻有年輕人用氧能力的30%～40%。但是經常運動的老人不會減低這麼多。無論年輕還是年老，經常的有氧運動都能使肌肉用氧能力增強。血糖控制老人對血糖控制能力低，血糖高和血壓高一樣，沒有顯著徵兆。約有20%～30%的70歲老人控制血糖能力降低，很可能罹患糖尿病。這是不容忽視的。
老人可以避免下列三件事來維持控制血糖的能力：①過胖;②缺乏運動;③吃太多油。膽固醇與HDL之比值血膽固醇有好有壞，好的叫HDL，壞的叫LDL，理想的情況是高HDL和低LDL。最簡便的方法測定各種血膽固醇的優劣是看全部膽固醇與HDL之比值。老年人的比值應在4.5以下。年老時HDL值通常維持不變，LDL會增高，使全膽固醇值增高，而是起比值也增高。
改良飲食例如減少不飽和脂肪可以降低LDL。若要升高HDL則要靠運動和減肥，有氧運動可以升高HDL。血壓大家都知道血壓對健康很重要。老人易患高血壓症，但這不是無法避免的。少吃鹽、多運動，不但可以預防高血壓，對已患高血壓也有相關效果。骨骼密度年老時骨骼內礦物質減少，骨骼密度降低，變脆易碎。
平均每年骨質減少1%，降低到一定程度時，就成骨質疏鬆症。這也不是無法預防的，特別是運動可以強骨，這時不容置疑的。一個臥床的病人在兩週內損失的骨質相當於老人一年損失的骨質。如果病人每天站立一些時候，即使不走動，也不會損失骨質那麼多。運動還會增加小腸吸收鈣質的效率，每天快步走路就是最佳健骨良方。
體溫調節能力身體天生有能力常保正常體溫，熱則出汗，冷則顫抖，但是老人這種自動保溫能力會降低。這是因為對口渴不敏感，要很熱才出汗，出汗量也少，出了汗也不知道口渴，還有腎臟功能降低等種種複雜因素所致。老人飲水量不能由口渴得感覺來決定，一定要勉強自己喝水，不渴也要喝水，才能避免脫水的毛病。
這十個長壽指標是可以自行控制的。只要你採取行動，開始運動、改善飲食。這雖不是長生不老丸，卻可使你健康地享受有生之年。
長壽滋補離不開常見八大食物
春季時候，我們總是會遇到一些身體上的小問題。為了不遇到這樣的問題，我們應該做好滋補的工作。春季滋補離不開常見八大食物，僅供參考。
春季殺菌吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現，大蒜還具有一定的補腦作用，富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。
提示：不可空腹生食;肝、腎、膀胱有疾者在輔助管理期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。
春季吃蔥補維C
蔥的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌作用。
提示：用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預防流感;若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛，調入紅糖200克，連服數日有效。
健脾益氣吃山藥
山藥尤宜於春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精，可增強人體抵抗力。
提示：將大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
體弱者吃點大棗
大棗性味甘平，尤宜於春季食用。
提示：對於身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮豔，爽口潤甜。
韭菜最利陽氣生髮
韭菜富含蛋白質、糖、維生素A和維生素C、鈣、磷以及揮發油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
提示：俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。
頭暈頭痛者吃點薺菜
薺菜味甘淡、性微寒，能涼血止血、清肝明目、清熱利尿。
提示：高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋後，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，能改善頭暈頭痛的症狀。
高血壓及便秘者吃菠菜
菠菜的胡蘿蔔素含量可與胡蘿蔔媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多。
提示：高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當菜食用很有相關效果。
菠菜含有草酸，與體內其他食物中含的鈣質結合，形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利於人體對鈣質正常吸收。所以不宜過量。
春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富。
提示：萵筍葉的營養成分高於萵筍，其中胡蘿蔔素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄。
長壽生活之吟誦詩詞養性
日本的一些學者曾對吟誦詩詞進!
首先，吟誦詩詞能把人的感情帶入空曠無際的世界，使人情緒高漲、心曠神怡。吟誦詩詞猶如唱歌，尤其是朗誦舊體詩詞時，講究平仄聲調，給人以藝術美的享受。其次，吟誦詩詞能使人增長知識，豐富人的想象力，鍛鍊人的大腦。
不僅如此，吟誦詩詞類似於做“吐故納新”的健身體操。因為在吟誦詩詞時，必須做到發音準確，這就需要有正確的站立姿勢，以有助於更好地腹式呼吸，刺激聲帶放開，從而將聲音推向前方。在反覆吟誦詩詞的過程中，既可使肌肉得到舒展，又可以使人精神愉快，調節大腦皮層的相對平衡，促使機體的新陳代謝更加旺盛，血液循環加速，體內各種酶等活性物質的分泌增加，將神經系統的細胞調節到最佳狀態。
使人精神振奮，身體健康。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。