第191章：鈣片什麼時候吃 這些時間段補鈣才最有效

服用時，最好把鈣片掰成兩到三瓣，分次服用。因為，小劑量多次服用比大劑量單次服用，吸收效果更好。如果掰兩瓣，可隨早餐和晚餐各服用一次;掰三瓣就隨三餐正常服用即可。為提高鈣質吸收率，鈣片最好嚼碎後服用，然後要喝一大杯清水。

另外，糖類能夠增加鈣質吸收，各種鈣劑與能降解成糖類的澱粉食物(米飯、麵條等主食)同時攝入，有利於鈣質吸收。

二、鈣片不能和什麼一起吃呢

草酸—菠菜、莧菜、竹筍

懷孕以後，很多孕媽媽開始注意多吃蔬菜和水果。可是，有些有澀味的蔬菜含有大量的草酸，草酸在腸道中可與鈣結合會形成不溶性的沉澱，從而影響鈣的吸收。

因此，小編建議孕媽媽每天在食用鈣片時，不要和以上蔬菜同吃哦。如果只是吃以上蔬菜，不食用鈣片，最好是將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味以後再烹飪。

磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

一般情況下，如果人體過多地攝入碳酸飲料、咖啡、可樂、漢堡包、動物肝臟、比薩餅、炸薯條等大量含磷的食物，就會使鈣∶磷的比例變高。

過多的磷會把體內的鈣給“趕”出體外的。所以，大家在食用鈣片期間，儘量少食用碳酸飲料哦。

植酸―大米、白麵

大米和白麵中含有植酸，該物質與消化道中的鈣相結合後，會產生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，從而大大降低了人體對鈣的吸收。

所以，大家在食用大米時可先將大米用適量的溫水浸泡一會，這樣米中的植酸酶將大部分被分解;而發酵以後的麵食所分泌出的植酸酶也能將麵粉中的植酸水解，這樣做可以避免影響人體對鈣的吸收。

鈉―鹽

鹽攝入過多會影響身體對鈣的吸收，同時，還可能導致人體骨骼中的鈣大量流失。

這是因為鹽中含有比較多的鈉，而腎臟每天需要把多餘的鈉排出人體外，相關資料顯示，每排洩1000mg的鈉，同時會耗損26mg的鈣。所以，大家在食用該鈣片的時候，飲食以清淡為主。

三、鈣片吃多了對人體有啥危害呢

1、補鈣過量，增加骨質疏鬆風險。西方發達國家研究發現，鈣不僅不能有效地降低骨質疏鬆骨折的發生率，相反，骨質疏鬆患者在攝入高鈣後髖部骨折的危險性上升了50%。

2、補鈣過量，增加結石病風險。鈣並非那麼容易被人體吸收，如果過多攝入卻不能吸收，又同時攝入草酸類物質(多種蔬菜中含有，如菠菜)，就可能結合後形成草酸鈣結石，較大的結石不能隨尿液排出，可能引起腎絞痛，嚴重者將引起腎損傷。

3、補鈣過量，增加心臟損傷風險。過量補鈣可能導致血液中鈣含量增加，高鈣血癥會加速動脈中沉積物的形成，導致異位鈣化，最終由於動脈粥樣硬化而加速心臟病的形成。

4、補鈣過量，影響礦物質吸收。人體中的營養素含量需要處於一個穩定、平衡的狀態，這有利於相互促進吸收，否則反之。試驗證明，高鈣的補充可以明顯抑制鐵、鋅、鎂、磷的吸收。

5、出現高鈣血癥。高鈣血癥的早期表現有嚴重便秘，進行性口乾、持續頭痛、食慾減退、煩躁、精神抑鬱、口中金屬味、疲軟等。後期表現有倦睡、意識模糊、高血壓、心律失常、噁心嘔吐、尿量增多等。由此可見，任何藥物都要一分為二，不能掉以輕心。

6、胃腸道不良反應。過量補鈣可刺激胃黏膜促使反彈性胃酸分泌，導致胃酸及胃液大量分泌，可引起黏膜充血腫脹，黏膜糜爛或潰瘍。過量補鈣還可誘發便秘，對健康構成不利影響。

四、鈣片與酸奶一起食用更有益於鈣質吸收

據專家介紹說，人們在補鈣的同時能夠喝點酸奶更有益於鈣質的吸收，其原因在於酸奶中含有大量的乳酸，與鈣結合後就會發生化學反應，生成易於人體吸收的乳酸鈣，這也就達到了幫助鈣質吸收的效果了。

鈣劑中碳酸鈣的吸收率最高，成人用得比較多。但人體吸收鈣有個過程，在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會變成氯化鈣，進入腸道後會形成磷酸鈣，這些鈣鹽很難被吸收，並抑制腸道蠕動，可能會引起便秘。尤其對老年人或飲食中缺乏膳食纖維的人而言，這種情況較為多見。

建議在補鈣時喝點酸奶，它含有的乳酸和鈣結合，能促進鈣質吸收。酸奶還含大量活性乳酸菌，可促進胃腸蠕動，緩解便秘。其次要增加粗纖維的攝入，還要鼓勵老年人多喝水、多走路、多運動，這對預防便秘都有好處。另外要注意的是，吃鈣片多了也會引起便秘，一般每次服用不宜超過500毫克。

鈣鐵鋅微量元素為老人健康護航四季保健

老年人的身體需要很多的微量元素，其中最為主要的就是鈣鐵鋅，因為老年人的很多疾病的發生都是因為身體缺乏了依稀微量元素，下面我們就詳細的介紹鈣鐵鋅的詳細作用和相應的食物。

鈣

鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此，老人應該定期監測骨密度，並注意補鈣。食物中，牛奶、酸奶、奶酪是公認的補鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。

補充劑中，碳酸鈣等無機鈣性價比最高，氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。

鐵

調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高於全國平均水平，這和缺鐵有一定關係。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟，其中牛肉的鐵含量較高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好食物。

值得提醒的是，果蔬中富含的維生素C可以促進鐵吸收，因此補鐵是最好將肉類、穀類、果蔬同食。需要強調的是，貧血不代表一定缺鐵，也可能由於慢性病或缺乏維生素B12、葉酸導致，因此老人貧血要先查明病因。

鋅

細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越鹹，這和老人味覺退化有關，而適當補鋅可以提升味覺。日本大學醫學部調查發現，60~65歲的味覺障礙者中，28%血液裡鋅含量不足，而通過補鋅，70%的人症狀得到改善。因此，味覺不好、食慾不振的老人可以到醫院檢測體內鋅含量，如果確實缺鋅要及時補充。

嚴重缺鋅可在醫生指導下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。食物中鋅的供應主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白麵和果蔬中的鋅含量較低。

老人補充微量元素最好是通過食補的方式，大廚藝小編不建議老人服用保健品，保健品畢竟是化學合成製劑，吃多了也有副作用。老年人日常要多吃一些富含鈣鐵鋅微量元素的食物，但是希望老年人不能過量，過量也是不利於身體健康的。

錢鍾書的十六字養生術

錢鍾書享有“文化崑崙”之譽，是當代“第一博學鴻儒”。其高壽的因素可概括為：“幽默風趣、淡泊名利、夫妻情深、童心童趣”十六個字。幽默風趣錢鍾書的幽默是出了名的。無論是日常談話還是平時寫作，他那機智風趣的幽默話語總是脫口而出。錢鍾書作品中的幽默語言幾乎俯拾皆是。例如《圍城》中，他比喻那位張小姐“身材將來準會跟她老太爺那洋行的資本一樣雄厚”；

“飯店周圍濃烈的尿屎氣，彷彿這店是棵菜，客人有出肥料灌溉的義務”；“桌面就像《儒林外史》裡範進給胡屠戶打了耳光的臉，颳得下斤把豬油”……有人說，看錢鍾書充滿幽默的文學作品，本身就是一條最有效的養生保健途徑，正所謂“幽默療法”。淡泊名利錢鍾書對名和利淡漠也是出了名的。國內18家省級電視臺擬拍大型系列電視片《當代中華文化名人錄》，錢鍾書自然名列其中。

但是任憑電視臺磨破嘴皮，他都婉言謝絕採訪。美國普林斯頓大學曾邀請他前往講學。實際授課時間加起來只有8個小時，開價16萬美金，交通、住宿、餐飲費另行提供，可偕夫人同往。錢鍾書不假思索地回絕了。夫妻情深半個世紀以來，錢鍾書楊絳夫妻二人相濡以沫，即使不得已分開，也總是鴻雁頻傳。這種夫妻之情為他們的健康長壽打下了牢固的心理基礎。

據楊絳回憶，錢鍾書寫《圍城》時，她曾自願包攬了劈柴、生火、燒飯、洗衣等家務。兩年裡他“錙銖積累”地寫，楊“錙銖積累”地讀，讀完後夫婦“相視大笑”。“文革”中，錢氏夫婦曾被流放到窮鄉僻壤。兩位老人過著集中營式男女宿舍的日子，但他們仍像年輕人那樣悄悄地雪地探親，隔溪幽會，偶爾聚攏在一起，便美如新婚燕爾。

改革開放後，錢鍾書夫婦閉門避囂，專心治學。他們謝絕了眾多國內外邀請，過著“很愜意的日子”。童心童趣錢鍾書之所以長壽，還在於他的“痴氣”，在於他有一顆不老的童心。楊絳回憶說，錢鍾書曾一度喜歡玩一種遊戲，叫“石屋裡的和尚”：一個人盤腿坐在帳子裡，放下帳門，披著一條被單，自言自語。這似乎沒什麼好玩，但錢鍾書卻能自得其樂，“玩”得很開心。

錢鍾書喜歡臨睡時在女兒的被窩裡埋“地雷”：把各種玩具、鏡子、刷子，甚至硯臺或大把的毛筆一股腦兒埋進去，女兒驚叫，他大樂。這種遊戲錢鍾書百玩不厭。錢鍾書不愛看偵探小說，愛看兒童動畫片，愛看電視劇《西遊記》。

鉀是人體必需的無機鹽離子 老人要適當補鉀四季保健

鉀是人體必需的無機鹽離子，具有多種生理功能。鉀離子是維持細胞內滲透壓的主要陽離子，參與細胞內外酸鹼平衡的調節。此外，體內的鉀還與蛋白質合成關係密切，參與維持血糖及其免疫功能的穩定和正常。既然鉀具有這麼重要的生理功能，那麼，維持體內鉀的穩定就是一個不可小覷的重要問題。老年人也不能忽視了補鉀元素的問題!

鉀在體內的代謝特點是多吃多排，少吃少排，不吃也排。其排洩途徑主要是腎臟，約80%-90%的鉀是隨尿液排出體外的，另外有10%的鉀可隨糞便排出體外。臨床研究證實，每日從尿中排出的鉀在2g以上。即使不進食，每日仍有2g鉀隨尿排出。

鉀的來源主要是食物供給，為維持血鉀的正常濃度，成年人每日需要由食物供給鉀2-4g。

正常飲食情況下，成年健康人很少發生缺鉀。大多是在食慾不振，攝入不足，嘔吐、吸收不良伴腹瀉，長期或大劑量服用利尿劑，以及甲亢、嚴重創傷、胃腸造瘻等易致低鉀發生的生理或病理情況下方可引起以四肢軟弱無力為主的低血鉀表現。

人到老年易發生缺鉀，原因是多方面的。一方面老年人的牙齒不好，飲食單調，使得一些富鉀食物的攝入減少;另一方面老年人的腸道消化吸收功能減退，既影響食慾又降低鉀的吸收率，也可導致鉀的攝入不足。另外，老年人中高血壓、糖尿病等心血管病的患病率又偏高，輔助管理需要使用噻嗪類利尿劑，而噻嗪類利尿劑可促進鉀的排洩;降糖輔助管理可促進血糖進入細胞內氧化利用，而在糖由細胞外進入細胞內的過程中需要攜入鉀離子，使得鉀的利用增加。

這樣，攝入不足、丟失過多、消耗增加等多種因素的存在，使得老年人較其它年齡組容易出現低鉀問題。

雖然在大多數情況下老年人的鉀缺乏主要表現為隱性缺鉀，真正出現四肢軟弱無力等低血鉀症狀的機會並不多，但隱性缺鉀會對老年人的健康帶來極大隱患，並且對心血管病的防治不利。如隱性低鉀會降低降糖藥物的作用發揮，降低藥物效果;隱性低鉀還可逐漸發展為顯性低鉀，甚至發展成為低血鉀昏迷而危及生命。

所以，老年人務必要高度重視可能存在的低鉀問題，認真加強防治環節。首先，老年人要十分注意飲食補鉀，適當增加含鉀食物的攝入。比較適合於老年人的含鉀食物如蛋黃、肝、瘦肉、海產品、綠葉蔬菜和新鮮水果等，可根據情況合理搭配食用。需要特別指出的是，許多水果中的鉀含量相當豐富，如香蕉、葡萄、柑橘、芒果、西瓜、桃、杏、菠蘿和櫻桃等。

這些水果大多價格低廉，來源廣泛，且易被機體吸收利用，老年人可根據自己的喜愛和具體情況，儘可能每日都能夠使用一些，以增加體內鉀的來源，改善和糾正隱性缺鉀問題。其次，老年人要在體檢中注意血鉀的監測，如果血鉀已偏低，應在醫生指導下通過食物或藥物補鉀，以防嚴重低血鉀的危害。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。