第 276 章
第276章:老年人秋季有三怕多吃6種超級食物
老年人秋季有三怕多吃6種超級食物
深秋,天氣漸漸變涼了,家裡有老人需要照顧的朋友就要注意,老年人秋季有“三怕”:
一、腸胃怕涼
人到老年,脾胃功能日漸衰退,涼的東西更要少吃,如冰鎮西瓜及各種冷飲。
烹調方法應以燉、煨為主,少涼拌。
如果喜歡吃涼拌菜,可以加點薑末、蒜末或芥末,一則暖胃,二則可起到殺菌的作用。
二、關節怕吹
頸椎、腰椎不好的老人,要注意保暖。公共場合氣溫低,老人要及時增添衣服。
每天空閒時可以做些簡單動作,譬如仰臥起坐、隔窗遠眺等,以充分運動頸部、背部肌肉,保持頸腰部血液流通。
三、晨練怕早
晨練過早,對健康無益。
一是日出前地面空氣汙染最重,易造成呼吸道感染。
二是早晨老人的血液凝聚力高,血栓形成的危險性也相應增加,是心臟病發作的高峰期。
如果要鍛鍊,可以選擇下午5點鐘以後,人的敏感度、協調性、準確性,以及適應能力在這個時段均處於最佳狀態,十分適合鍛鍊。
老人秋季可以多吃以下幾種最具有性價比的平民食物:
芹菜——清腸代謝與飲食管理
芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括葉酸、維生素K、維生素C等維生素。
吃芹菜時不要把葉丟掉。因為每100克芹菜莖中膳食纖維含量為1.2克,而等量芹菜葉中則有2.2克。並且,芹菜葉中維生素C、鎂、硒等營養素含量也遠高於芹菜莖。
專家提醒:芹菜不太好消化,胃腸不好的人應少吃或吃時多咀嚼。
瓜子——緩解便秘
堅果是受營養學家和健康專家公認的健康零食。但別忘記最便宜、常見的瓜子也是營養堅果中的一種。瓜子是維生素E的重要來源,一把瓜子就可以提供人體一天90%的維生素E需求量。
此外,它們還富含錳、鎂、硒等重要的礦物質。
但需要注意的是,瓜子多通過烘焙等方法制作,吃多了容易上火,有咽喉炎、口腔潰瘍的人不宜多吃。其次,為了讓產品的香味更誘人,商販往往會在製作過程中加入各種香料和添加劑,一批批五香味、奶油味、薄荷味的品種誕生了,這類產品吃多了會影響健康。
專家提醒:選擇原味的瓜子。另外,瓜子富含油脂和膳食纖維,能潤腸通便,所以腹瀉時不要吃。
西瓜——消暑血壓管理
西瓜價格便宜,是解渴消暑聖品。西瓜富含類胡蘿蔔素、維生素C、鉀和癌症風險管理抗氧化物質番茄紅素。此外,西瓜是瓜氨酸的一大天然來源,能夠在一定程度上防止動脈硬化,還可以血壓管理。
專家提醒:吃西瓜一定要控制好量。由於西瓜是生冷之物,吃多了易傷脾胃,脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃,尤其慎吃冷藏後的西瓜,否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降。
並且,西瓜含糖量較高,糖尿病患者也應適當減量。此外,西瓜放進冰箱冷藏時最好別超過12小時,否則容易滋生細菌。
蝦——護心
不少人因為擔心蝦中含有膽固醇而不敢多吃,其實,食物裡攝取的膽固醇,對血管裡膽固醇超標的影響其實微乎其微。蝦的脂肪含量很低,蛋白質含量極高,並且它還是心臟保護神歐米伽3脂肪酸和維生素B12的一大來源。
專家提醒:蝦類因富含蛋白質不易保存,放冰箱冷藏別超過2天。其次,由於蝦可能帶有耐低溫的細菌和寄生蟲,一定要煮熟再吃。
最後,過敏性疾病患者應忌吃蝦。一般來說,普通人每次吃蝦的量最好也不要超過2兩。
生菜——止血
深綠色蔬菜可能含有更多的營養物質,但這並不意味著生菜就沒有營養。僅230克的生菜就能提供人體每日所需20%的維生素K。
生菜的種類很多,中國人最常吃的是散葉生菜和結球生菜。散葉生菜大多數被用來做沙拉或直接生吃,結球生菜則可以用來烹炒,如做蠔油生菜、蒜蓉生菜等。
專家提醒:生吃生菜前一定要先用流水把菜清洗乾淨。胃腸不好的人儘量不要生吃,以免消化不良。
土豆——護心血壓管理
從營養學角度分析,土豆低脂肪、低熱量、營養豐富、富含多種抗氧化劑。一箇中等大小(150克左右)的土豆是含微量元素鉀和膳食纖維最多的食物。
以土豆為代表的含鉀蔬果有助於降低血壓。此外,土豆有益心臟健康。並且只要烹飪得當,不會導致肥胖。
土豆是一種幾乎人人能吃的健康食物,因其澱粉含量高,可以用來替代部分主食。土豆做法多樣,可以煎炒、蒸煮、煲湯。
專家提醒:土豆不要油炸,炸過的土豆不但損失營養,還會生成致癌物,吸附更多的油脂,對健康不利。
老年人秋季洗頭 不宜過頻四季保健
每到秋季樹葉凋落,人的頭髮也會加重脫落,特別是老年人,容易出現一種非病理性的“休止期脫髮”。休止期脫髮最主要因素是壓力大、睡眠不足等,但也有明顯的季節特點。秋天較為乾燥,頭髮水分得不到及時的補充,導致皮脂腺分泌減少,引起頭髮乾枯和脫落,另外夏季洗頭過於頻繁、紫外線傷害也會造成秋季脫髮。
一般來說,要應付休止期脫髮不難,只要做到足夠睡眠、合理生活作息、補充營養,頭髮掉落的狀況會逐漸減少,慢慢恢復正常,大多數人都不需要藥物輔助管理。醫生提醒,秋季後頭發不可洗得太勤,一般每週洗頭1~2次就足夠了。洗頭時,儘量少用去油脂和去頭屑的洗髮水,多用護髮素。
老年人秋季用藥的注意事項有哪些秋季保健
生活中有很多的老年人會出現疾病,所以需要長時間的服用藥物,但是,在服用藥物期間一定要注意一些問題,不要隨便的濫用藥物,避免增加輔助管理難度導致疾病嚴重帶來更多痛苦,那麼,老年人秋季用藥的注意事項有哪些?
一、不要自行用藥。有的人以為“久病自成醫”,就憑感覺自行增減藥量或種類,頭痛發燒時就自行使用頭痛片、退燒藥等,這樣容易掩蓋病情,延誤診斷,影響輔助管理。應先就醫,遵醫囑用藥。
二、不要多頭用藥。老年人身體不適時,常伴有多種慢性疾病,他們四處求醫,同時服用輔助管理各種慢性疾病的藥物,加重了藥物的不良反應。老年人應在就醫時,告訴醫生正在輔助管理的疾病和已在服用的藥物,減少重複用藥,降低藥物毒副反應。
三、不要長時間、大劑量用藥。老年人腎臟的排洩功能降低,肝臟對藥物代謝速度的減慢,長時間、大劑量用藥,容易引起蓄積中毒,和產生對藥物的依賴性、成癮性。用藥時間宜短、劑量應小。
四、不要劇烈用藥。有些子女為幫助老年人儘快擺脫疾病的困擾,從各種渠道、各地方求購常見做法藥來用。大家應該知道老年人氣虛體弱,對於劇烈的藥物常因抗不住會發生虛脫、休克等危險;並且,社會普遍認為中藥比西藥毒副反應要小。因此,老年人用藥,應以藥性溫和為主,適宜用中藥調養,西藥急救。
老年人使用藥物存在著較大的盲目性,用藥濫、雜、亂等不科學行為較普遍。老年人用藥多,進入老年期,對藥物的耐受性已減弱,加之老年人肝腎功能減退,排洩變慢,較容易產生藥物的副作用。因此,老年人在用藥時,一定要慎重。比如秋燥,易引起上火口腔潰瘍等,家中可以常備一些藥性溫和,相關效果顯著的常用藥,如口炎清、板藍根等等,做到未雨綢繆,防患於未然。
日常用藥應堅持“四不要”原則。
希望上述的這些注意事項請大家儘早認識,並且要注意一些調理方法。平時也要注意保健方法,要注意合理的進行飲食,不要盲目的進行用藥,要堅持一些輔助管理原則,不要隨便的買藥,尤其是秋季,很多的疾病容易出現,心血管疾病腦血管疾病,希望老年人有效地進行防禦。
健康提示:本文為一般健康知識整理,不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者,應諮詢合資格醫護人員;不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現,請立即聯繫當地急救服務。

