第46章：春季保健 貴在養陽四季保健

春季易過敏需防三類疾病

春季是多種疾病“盛行”的季節，人們應該如何防範?春季養生保健的關鍵是什麼?帶著市民們關心的問題，記者採訪了四川省名中醫、成都中醫名醫館主任中醫師張勇。張勇介紹說，很多疾病在春季容易發作，其中主要有三大類。

“一是戾氣感染，導致傳染病流行;二是過敏性皮膚病，比如神經性皮炎等;三是呼吸道疾病，比如支氣管哮喘、過敏性鼻炎等。”張醫生表示，這些疾病發作的原因，主要就是過敏，尤其是呼吸道疾病。“從氣候上來說，春季乍暖還寒，忽冷忽熱的天氣容易刺激到人體呼吸系統，再加上花粉刺激導致過敏，呼吸道疾病就很容易發作。

”張醫生介紹說，病人首先要注意預防，小兒可在春季到來前就內服一些調理的中藥，老人可加強身體的鍛鍊，提高身體免疫力;從飲食上來說，要平衡，不要過於精細，避免鯉魚、鱔魚、香菜、菇菌類等發物;如果出現症狀，要及時到正規醫院輔助管理，可以採取西醫控制炎症、中醫健脾調腎治本相結合的方法來輔助管理，特別要注意避免接觸花粉，避開過敏原。

張醫生還表示，除了這三大類疾病之外，胃病在春季容易加重，精神性疾病的病人在春季也比較容易發病，需要大家引起重視，注意防範。

春季養生貴在養陽

張醫生介紹說，中醫認為一年四季的變化與人體的精氣有密切的關係，因而養生保健要順應自然。中醫強調“春夏養陽，秋冬養陰”，也就是說春季養生、貴在陽氣。“春季是陽氣生髮的季節，經過寒冷的冬季之後，在春季把陽氣調整好，對於後面季節的養生保健都很重要。”張醫生表示，調整陽氣，就是要把自身的正氣提高，身體的免疫力也就提高了，可以採用一些“溫陽扶正”的中藥來進行調理。

春季養陽，首先要有助於充足的睡眠，保持適量的運動，定時舒展四肢，早睡早起。從飲食上來說，春季對應五行中的“木”，人體五臟對應“木”的是肝，春季有肝氣旺而脾氣弱的生理特點，如此時肝氣疏暢，生髮自如，就有助於脾胃的消化吸收，故春季要注意養肝，防止肝氣鬱結、肝火旺盛。因此，春季飲食宜清淡，宜多食蔬菜，瓜果等含豐富維生素食品，少食高脂、高糖、高蛋白等高梁厚味之品。

同時，中醫還有一個重要的理念，就是“治未病”。“《內經》裡說，"冬傷於寒，春必病溫"，也就是在強調前期預防的重要性。”張醫生表示，春季要注意保暖，穿著方面要“捂”，避免傷風，這也是養陽的重要環節。

小貼士

專家藥方：用冬桑葉10g，防風10g，蟬衣10g，荊芥10g，青皮10g，刺蒺藜10g，苡仁30g，蓮米30g，加冰糖少許，熬成湯，每日飲服，有“疏肝健脾”的功效，可以防過敏、健脾胃。

春季保健養生警惕春捂過度四季保健

一日之際在於晨，一年之際在於春，轉眼又到了萬物復甦的春季了。春天氣候逐漸轉暖，是一年中最美好的季節。然而，也是“百草發芽，百病發作”的季節，因此應注意保健養生。

春捂秋凍，是老人們經常掛在嘴邊的一句養生經驗。眼下正是初春時節，很多人還穿著厚厚的冬衣，尤其是一些孩子家長，總怕孩子被凍病了，不願給孩子減衣。專家提醒，春捂應該有度，過度春捂會適得其反，引發“春火”。

春天人體陽氣生髮，皮膚疏鬆，汗毛孔容易開解，而這個時候天氣又忽冷忽熱，如果突降春寒可能導致汗毛孔迅速密閉。忽開忽閉，體內的調節功能一時難以轉變，就會導致呼吸道感染或者觸及宿病發作。所以，適度春捂是保養人體陽氣的科學方法，尤其是清晨與夜晚，穿衣蓋被寧願偏多，重點是捂身體下部，保養陽氣，增強抵抗力，可以避免寒邪入侵，有效預防多種疾病。

專家表示，春捂是必要的，但一定要適度，過度的春捂會引發“春火”，對健康的效果適得其反。他告訴記者，春季人體肝氣當令，整整一冬蓄積在體內的陽氣隨著春暖轉為向外生髮，如果體內蓄積的陽氣過多，會化成熱邪外攻，誘發鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血，如果是平常就肝陽過盛的人，不僅會感冒、咳嗽、哮喘，還會引發頭痛暈眩、目赤眼花、甚至中風等疾患，所以春天既要防寒，也要抑春火，根據天氣的變化及時增減衣物。

飲食上，建議大家要吃得清淡，主食上可以多吃雜糧，少食細糧，蔬菜上多吃芹菜、油菜、胡蘿蔔等，水果多吃菠蘿、紅棗，而且不要挑食偏食。除此之外，鄒澍宣還建議大家調養精神，制怒養肝，以防春火萌動。

春季保健應喝什麼湯？四季保健

春季多雨，潮溼，飲食應以化氣去溼溫補為主，那春天應該喝些什麼湯呢?

鹹菜鯉魚湯

此為傳統的廣東潮菜，味道鮮美。

選新鮮鯉魚l條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚裡煮至同味即成。

豬肚馬蹄湯

為你提供一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。

選堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

莧菜肉片湯

春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

瑤柱粉腸湯

選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白淨則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去汙垢，還可去異味。粉腸清冼嶽與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

豬橫脷枸杞湯

枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加醃料拌醃，經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫，可有助於湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。