第350章：老年人如何補鈣效果更好老年人補鈣的作用

二、老年人補鈣哪種比較好啊

鈣劑的生物利用度是選擇中老年人補鈣劑的又一個重要指標。雖說影響人體鈣吸收的因素很多，但受本身結構及製劑工藝因素影響的鈣劑的生物利用度對鈣劑的吸收也有很大關係。維生素D和碳酸鈣組合能更好的促進吸收。

選用最適閤中老年人自己的補鈣劑，並非是價格愈高愈好。每一種補鈣劑都有其最適用的人群與並不適用的人群。例如胃酸不缺乏者應採用無機鈣類、胃酸缺乏者就應採用並不需胃酸參與作用的有機酸鈣類或螯合鈣。中老年人由於吸收率低，應使用相對生物利用度高並易吸收的維生素D和碳酸鈣組合鈣。對身體缺鈣較嚴重者就應選擇含鈣量較高的碳酸鈣、醋酸鈣或吸收率較高的檸檬酸鈣。

現在你可以根據自己家裡老人的身體特質判斷他們到底是否需要補鈣，另外就是他們到底適合什麼樣的補鈣劑，只有選對產品，才能將它們的藥品作用發揮出來，不然只會適得其反，甚至還會讀他們的身體有害，所以在選擇補鈣劑的時候一定要慎重。

三、老年人補鈣的作用有哪些

1、鈣片是否添加維生素D

因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收，利用率高。

2、鈣離子的含量有多少

鈣以離子狀態存在，對於人體來說易吸收，不沉積而且不容易造成便秘。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質量越好。

3、針對性強

鈣片有很多種，所以中老年人鈣片就應該主要針對中老年的多發病。如腰痠背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強，效果就好。

4、品牌要好

現在市面上有很多品牌的鈣片，質量參差不齊，價格有高有低。建議選擇國內一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片，這樣從質量上比較能過關。

關於老年人補鈣的好處我想大家都是知道了的。現在的年紀人在退休後常常會喜歡去旅遊，但是這個時候如果患上骨質疏鬆，那麼勢必會給旅行造成一定的困難。為了老年人的身體健康著想，也應該要時常的補充鈣。小編介紹的大家要牢記哦，記得給家裡的老人一點關懷一點愛。

四、老年人要怎麼樣補鈣

從我國國人的膳食結構分析，我們屬於缺鈣人群。我們應該每天攝取800～1000毫克鈣，但是我們每日的普通膳食只能提供我們500～600毫克的鈣，有時甚至更少。一般一袋250毫升的牛奶可以提供200毫克的鈣。

所以，理論上講，我們每天多喝一袋牛奶就可以彌補鈣的攝入不足，但是很多人不但喝牛奶還吃其他補鈣的保健品卻仍然患有骨質疏鬆症。為何我們加強了補鈣，但是骨質疏鬆症未能夠得到有效的控制呢?因為一部分人缺乏補鈣知識。

許多人認為缺不缺鈣化驗個血鈣就知道了，其實這是錯誤的。因為人體99%以上的鈣是存在於骨骼和牙齒裡面，血鈣只是維持生理作用的一部分鈣，受到鈣調節激素的調節，一般機體生理功能正常，血鈣水平總是保持正常範圍的。

所以血鈣正常並不表示骨不缺鈣。正確評價缺不缺鈣應該通過多個檢查綜合判斷，最直接的就是骨密度檢查。

中老年年紀大了以後自然是要必須補鈣的，如果沒有補鈣的話，那麼很有可能會形成骨質疏鬆的幾率越來越高，可能到了女性絕經和老年以後出現的常見性疾病，對於中老年如何補鈣，我們必須要把補鈣看成一種非常重要的環節。

老年人如何補鈣最好食物補鈣最安全

一、補鈣的一些原則

1.以為吃牛肉有利於骨骼不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低──所有的肉都是這樣。同時，肉裡面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收。

所以，缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。

2.以為吃蔬菜與骨骼健康無關不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。

3.以為水果代餐有利於骨骼健康很多減肥女性認為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸鹼平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏鬆的發生。

4.以為喝飲料與補鈣無關飲料中大多含有碳酸鹽，而碳酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者──因為其中含有碳酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。

5.以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之後，骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面，但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

6.以為喝牛奶對補鈣沒有幫助雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質，會讓體質偏酸而促進鈣的流失，但這話並不完全正確。實際上，牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已，水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，並非成酸性食品，而是弱成鹼性食品。

所以，牛奶並不會讓人體液偏酸，也就不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最佳的補鈣食品。

7.用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低。

除了內酯豆腐，“日本豆腐”也不可用於補鈣。

二、老年人補鈣常識

引老年人補鈣主要有兩個途徑：一是食補，二是服用專門的老年人補鈣產品。先來談談老年人補鈣之食補情況。

提起老年人如何補鈣，很多人都會想到喝骨頭湯。的確，食補的特點是天然安全，但就現在健康理念來分析，也存在著一些弊端。首先，老年人補鈣採用食補的話，補鈣的量不好掌握，食物裡到底有多少鈣?吃了多少?並且常年吃同樣幾種補鈣的食物，容易生膩也很難堅持。其次，難以有助於鈣質吸收。眾所周知，鈣需要維D才能很好吸收，否則都會浪費掉，而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。

老年人本身器官退化，維D已處於缺乏狀態，老年人補鈣不能有助於同時補充維D，補鈣效果必然低下。

再次，含維D豐富的食物多含大量的動物脂肪，老年人本身就需要控制動物脂肪攝入，加上高血脂、高血壓等，身體情況不允許攝入過多此類食品，因此維D必然缺乏，鈣質也難以有助於吸收。那麼老年人怎樣補鈣才能達到預期效果呢?答案必然是同時補充活性維生素D和鈣。因此，合適的補鈣產品不失為一個不錯的選擇。

專家介紹說，很多人想知道老年人如何補鈣才能效果好，其實老年人補鈣服用合適的補鈣產品才是最有效的。好的補鈣產品一般同時含有鈣和維D，可以直接促進鈣質吸收;並且鈣和維D的配比合適，含量也不高;每天服用不但可以有效補鈣，還不用擔心吃過量的問題。

三、如何選擇補鈣用品

①無論那種鈣劑進入人體都必須離解為鈣離子(離解成離子的鈣稱為活性鈣)，才能被人體吸收並利用。因此，在選擇補鈣劑時，首先應考慮其的離解度(溶解度)。有機鈣(如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、醋酸鈣、果糖酸鈣…)的溶解度較高，對胃腸的刺激性較小，無機鈣(碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣、氧化鈣、氫氧化鈣、磷酸鈣…)的溶解度較低，對胃腸的刺激性較大。

②各種鈣劑中的鈣由於與不同的酸根結合成化合物，其含鈣量也各不相同，高的可達40%,低的僅含1%--2%，相差十分懸殊。因此，在選擇補鈣劑時，應充分了解該鈣劑的含鈣量。通常人們所說的每日補鈣多少毫克，是指鈣劑中的鈣元素的量，並非是鈣劑的重量。一般有機鈣的含鈣量較低，無機鈣的含鈣量較高。

常用鈣劑中的含鈣量：碳酸鈣40%;葡萄酸鈣8.9%;氧化鈣10%;含2個結晶水的氫氧化鈣23%;含5個結晶水的氫氧化鈣17.7%;醋酸鈣22.2%;檸檬酸鈣21%;乳酸鈣13%;葡萄糖酸鈣9%。

③鈣劑的生物利用度是選擇鈣劑的又一個重要指標。雖說影響人體鈣吸收的因素很多，但受本身結構及製劑工藝因素影響的鈣劑的生物利用度對鈣劑的吸收也有很大關係。如本文前面提到的第三類鈣劑：超微粉化碳酸鈣製劑和氨基酸鈣製劑，就屬生物利用度較高的鈣劑。

④選用最適合自己的補鈣劑，並非是價格愈高愈好。每一種補鈣劑都有其最適用的人群與並不適用的人群。例如胃酸不缺乏者應採用無機鈣類、胃酸缺乏者就應採用並不需胃酸參與作用的有機酸鈣類或螯合鈣。老年人由於吸收率低，應使用相對生物利用度高並易吸收的有機鈣或第三類鈣劑、螯合鈣。對身體缺鈣較嚴重者就應選擇含鈣量較高的碳酸鈣、醋酸鈣或吸收率較高的檸檬酸鈣。

四、補鈣最多的誤區

1：補鈣越多越好中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg，這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800mg，一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風險就越大。

攝入鈣過多，可能幹擾其他微量元素對於人體的吸收利用，也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說，營養素攝入不是越多越好，缺乏對健康不利，而過量也可能對健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和增加奶製品的攝入，可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以，補鈣並非越多越好。

2：吃鈣片是補鈣的最佳途徑在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶製品、豆製品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需要，採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

3：輕信廣告中某些誇大其詞的說法某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度，在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專家稱：正常情況下，鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。

對待這些，需要消費者有正確、客觀的判斷力，對待產品不能跟風、盲從，平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。

4：保健品與藥品概念混淆從國家法規要求來看：保健食品是食品，安全性比較高，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的，食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經常吃。但值得注意的是，有些營養素產品在批成藥品時，它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。

5：老年人單純補鈣就能防治骨質疏鬆症。對於老年人來說，缺鈣是導致骨質疏鬆症的一個重要原因，單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症，需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。

6：強調兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣。實際上，兒童補鈣最好是通過食補和保健品一起補充，保健品補充人體日需求量一半，剩下的通過食物補充，這樣比較安全不用擔心補鈣過量。

7：補鈣首選含維生素D的產品。提醒，慎服大量添加維生素D的補鈣劑，服用過量會產生積蘊中毒現象。針對以上誤區，中消協鄭重警示廣大消費者，應加強對廣告宣傳的理性思考，平和地看待補鈣廣告，勿聽信某些鈣保健品的誇大宣傳。提倡合理地改進膳食結構，儘量從天然食品中獲取鈣，通過食補增加鈣攝入量。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。