第173章：老年人冬季養生的最佳時段四季保健

1、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。

蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，有助於優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。

怕冷與缺少鈣和鐵有關。

2、人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；

含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

3、海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。

人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

4、動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。

寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

5、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。

寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。

6、吃辣的可以祛寒。

辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高禦寒能力。

7、此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損。

專家建議按照上述“七大要點”，老年人可以自己嘗試看看，平時老年人的飲食搭配是十分重要的，要多吃主食，適當吃點羊肉和海參，還有蔬菜也是必不可少的，飲食的營養是健康的第一步，平時還要堅持鍛鍊，或是在家中搓搓手腳，促進血液循環，對於禦寒也是十分有好處的，想要身體健康其實也很簡單。

老年人冬季養生茶有哪些 7點建議讓老年人平安過冬

一、老年人冬季養生適宜喝的6款茶飲

1、菊花西洋參養生茶

這款茶能明目平肝，提神醒腦，潤肺滋陰，解毒清熱。取西洋參6g，菊花5朵，放入杯中用開水泡開，可以加入少許冰糖，每日一泡即可。

2、薏仁茶

這款茶可以清熱、利溼、消水腫，降脂、減肥、助消化。炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。用開水沖泡，每日1包。

3、何首烏強身養生茶

這款茶具有活血養血、滋陰補腎的作用，能提高身體的免疫力，抵抗疲勞和衰老，達到強身健體的效果。取何首烏15g，丹參和北沙參各10g，綠茶和冰糖少許，放入茶具中用開水泡服，每日喝一泡即可。

4、決明子養生茶

這款養生茶可以瀉肝火、通便、血脂管理、減肥、明目。做法很簡單，取30g決明子用開水泡服，每天喝一泡即可。

5、參芪五味養生茶

此茶具有補氣養氣，生津養身的作用，可以保肝利尿，利水消腫，還可以增強造血功能，提高免疫力，抵抗疲勞和衰老。取人參和五味子各5g，黃芪10g，放入茶具中用開水沖泡，加適量冰糖即可飲用，每天喝一泡。

6、荷葉茶

炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。清暑、利溼、消水腫，降脂、通便、疏肝鬱。荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵，冰糖適量。用開水沖泡，每日1包。

二、老年人冬季養生需要預防5種常見疾病

1、傷風感冒

從10月下旬始，老年傷風感冒病人將增多。在氣溫下降和空氣乾燥時，感冒病毒的致病力增強。當環境氣溫低於15℃時，上呼吸道抗病力下降。因此，著涼是傷風感冒的重要誘因，要適時更衣，加強鍛鍊，增強體質。

2、中風

10月末至3月初是一年之中高血壓病發作的第一個高峰期。此時，中風病人明顯增多與氣溫低、氣壓高密切相關。據統計，90%以上的中風病人有高血壓病史，因此，預防中風，要重視高血壓等原發病的輔助管理，做好家庭急救與護理。

3、胃病復發

10月份是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高峰期。主要是氣溫下降，人體受冷後血液中的組胺酸增多，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力隨之下降，導致胃病復發。

4、腹瀉

冬季溫度還比較高，食物容易變質，人吃了隔夜菜、涼拌菜很容易引起腹瀉。因為香菜具有殺菌的作用，故吃涼拌菜時可放一些。冰箱裡的食物要用保鮮膜或保鮮盒封存。一旦發生腹瀉，飲食上多吃流質飲食如米湯、茶水，限制粗纖維食物以保護腸粘膜，恢復期可飲酸牛奶，酸牛奶中的乳酸桿菌可抑制腸道內有害細菌的生長。

5、乾燥綜合症

冬季氣候非常乾燥，會比其它季節代謝掉人體內更多水分，因此容易患乾燥綜合症。其主要症狀為乾咳少痰、口渴心煩、舌邊光紅、苔少而幹。預防乾燥綜合症除增強體質，提高抗病能力外。最好的方法就是多喝水，冬季老人一天的補水量應達到2000至2400毫升，由於早上人體血濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床先喝700毫升水，這杯水可起到稀釋血液、清洗腸道的作用。

吃補藥時不宜吃鹿茸、肉桂等這些燥性很大的食物。家裡也可以用加溼器給室內加溼。

三、老年人冬季養生的7條保健常識

一是注意防寒保暖：冬季氣溫較低，為了抵禦寒冷，機體調節功能也在發生著顯著變化，比如皮下脂肪增多、毛細血管收縮、汗液分泌減少，組織代謝加強等，而老年人由於主要臟器逐步老化且功能減退，皮膚松馳、皮下脂肪減少機體代謝功能低下，適應性和抵抗力較差，抗寒及抗病能力都明顯的低於青年人。因此，當寒潮或強冷空氣襲來之時，老年人中高血壓，中風的發病率明顯增高，心血管疾病患者也容易出現，產生心絞痛、心梗、心力衰竭等。

嚴寒還是傷風感冒、支氣管炎，冠心病、肺氣腫、哮喘的重要誘因。此外，當機體受到寒冷刺激之後，還容易發生手足裂、凍瘡或皮膚癢等。所以，老年人必須隨時注意防寒保暖，要隨天氣的變化及時增添衣褲，避免著涼，防止感冒。

二是重視飲食調理：在冬季中老年人的日常膳食應以溫、補為主，宜吃一些高熱量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀於搭配、葷素夾雜，以增加營養、增強禦寒能力。要避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。

三是講究心理衛生：臨床實踐多次證明，許多疾病的發生、發展和惡化，與人的心理狀態息息相關。而冬季則是自然界陰盛陽衰之季。所以老年人應該避免憂鬱、焦慮、緊張等不良因素的刺激，經常保持情緒樂觀、精神愉快，科學按排生活，注意勞逸結合，防止過度疲勞，使意志安寧、心境恬靜。另外，要有助於有充足的睡眠。

一般老年人應保持8-10小時的睡眠時間並應午睡，睡覺前不要過於興奮。

四是改善居室環境：在冬季，人們為了禦寒而將門、窗緊閉起來，再加上取暖設施的使用，致使室內的空氣乾燥、汙濁，容易引起呼吸道疾病。因此，在控制室內溫度同時，應注意保持室內整潔、空氣流通和溼度調節。

五是注意取暖適度：正確的冬季取暖方法是：室內溫度保持在18-25度，局部取暖不要超過10分鐘。

六是適當進行體育鍛煉：在冬季，老人應在力所能及的情況下堅持每天鍛鍊，這對增強體質，防病保健大有裨益。

七是不宜洗浴過勤：冬季老人以5-6天洗浴一次最佳，且水不宜太熱，洗後最好喝一杯熱開水。

四、老年人冬季穩住血壓的5項措施

1、高血壓患者應每天測量血壓

專家認為，由於冬天氣候寒冷，血液循環不良，血管容易堵塞，且易發生中風，所以更要切實量好血壓，注意血壓變化，充分掌握血壓狀況，以避免血壓升高。同時，提醒高血壓患者，血壓並不是一成不變，而且一天當中就有變化，所以在量血壓時可定時測量，準確記錄，除了可供自己掌握血壓狀況外，也可供醫生開藥時參考。

醫學專家指出，冬天，高血壓病患者測量血壓的時間最好是在上午的8~10時。

2、少鹽少油，戒菸限酒

減少鹽的攝入，每日食鹽量不超過6克。每天進食新鮮蔬菜400～500克，多吃具有降壓、降脂作用的食物，如芹菜、胡蘿蔔、番茄、山楂、香菇、洋蔥等。減少脂肪攝入，尤其是動物脂肪。戒菸，限制飲酒，禁飲烈酒。

3、晚餐宜少

老年人一般對晚餐比較講究，常以清淡為主，飲食適中，不可貪多。而有些老年高血壓病人，對晚餐並不在乎，有時毫無顧忌地大吃大喝，導致胃腸功能負擔加重，影響睡眠，不利於血壓下降。因此晚餐宜吃易消化食物，並配以湯類，不要怕夜間多尿而不敢飲水或進粥食。進水量不足，可使夜間血液粘稠，促使血栓形成。

4、心情平靜

人的喜怒哀樂，都容易引起神經中樞的興奮或紊亂，使人難以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要儘量避免大喜大怒或憂思惱怒，要使情緒平穩為好。如果由於精神緊張或情緒興奮難以入睡，可以採取仰臥姿勢，雙手放在臍下，舌舔下顎，全身放鬆。口中生津時，不斷將津液嚥下，幾分鐘後便可進入夢鄉。

5、*有節

睡前活動要有節制，這是高血壓患者必須注意的一點。如下棋、打麻將、打撲克要限制時間，一般以1-2小時為宜。要適當控制情緒，堅持以為目的，不可計較輸贏，不可過於認真或激動，否則會導致血壓升高。看電視也應控制時間，不宜長時間坐在電視螢幕前，也不要看內容過於刺激的節目，否則會影響睡眠。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。