第82章：老人保健其實可以很簡單四季保健

勤於咀嚼

老年人由於牙齒鬆動或部分脫落，不易將食物咀嚼得很細，影響了食物中營養的吸收。所以老年人進食應細嚼慢嚥，這樣有利於食物的消化吸收。另外，勤咀嚼對牙齒保健和延緩面部咀嚼肌萎縮也有幫助。

勤於叩齒

叩齒是傳統的養生之道，簡便易行效果佳。據文獻記載，1400多年前梁武帝時的名醫陶弘景，年過八旬，齒緊完好，身體健壯。他的主要健身方法就是叩齒法。他認為“齒為筋骨之餘”，叩齒則會筋骨健壯，精神爽快。乾隆皇帝是清朝在位最久、壽命最長的皇帝，他的長壽秘訣之一也為“齒宜常叩”。所以說，牙齒不僅僅是咀嚼器官，還與人的健康息息相關。

勤嚥唾液

唾液內含有澱粉酶、黏蛋白、球蛋白、溶菌酶、生長激素等成分。中醫認為，常嚥唾液有“灌溉五臟六腑，潤澤肢節皮毛”、增強脾胃功能、促進消化吸收等作用，故有“咽津益壽”之說。老年人可每天早、中、晚各做一次“咽津功”，即寧心靜氣，舌抵上顎，將生出的唾液緩緩嚥下，重複數次。

勤於交談

國外有一心理學家曾做過孤獨對人體影響的實驗，應試者在與世隔絕的環境裡“坐享其成”，生活兩天後均出現呆滯、麻木的表情，且動作的協調性、靈敏性大大降低。許多調查結果也表明，沒有親密朋友、也很少參加社會活動的人患病率更高，壽命也更短，而勤於動口交談的老人身體更健康。因此，老年人應儘量避免孤獨寡言，常和他人交談可開闊心胸，舒暢氣血，有利身心健康。

勤張笑口

俗話說得好，“生氣催人老，笑笑變年少”“笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭”“嘻嘻哈哈人添壽，憂憂愁愁命不長”“笑能治百病，愁會白人頭”“笑口常開，青春常在”。笑是心理健康的最好體操，是維護健康狀態、防病治病的一帖良藥。古今中外不少醫生用笑作為治病手段，對某些病取得了良好的輔助管理效果。

開懷大笑一分鐘的健康功效等於45分鐘的鍛鍊，笑可以稱為“超級維生素”，有了笑你才會發現這世界更加美妙，也會發現生活更加美好。因此，老年人要常開笑口，笑口常開，果若如此，定大有助於維護健康狀態。

老人保健養生小秘訣 老人如何保健呢

一、老人保健常識

(1)吃得合理。少吃多餐，吃營養均衡的低脂肪食物。

(2)喝得適當。多喝水，少喝酒

(3)戒菸。戒菸不分遲早。吸菸會增加人體患心臟病或癌症的機會並縮短壽命。

(4)散步。散步是保持機敏靈活和健康的較好辦法。新鮮空氣比補藥更好。

(5)多尋求樂趣與家庭、朋友了鄰居保持聯繫。記住要活到老、學到老、教到老。

(6)積極自信。爽朗樂觀使人容易接近你。

(7)時時當心。你的生命和別人的生命有賴於你頭腦清醒，視力清晰。

(8)性生活。性生活沒有年齡限制。

(9)運動對你有好處。不很劇烈的運動對你的健康是有益的，而且還可使你接觸其他人。游泳和適應性鍛鍊特別值得推薦。

(10)藥物。不濫用抗抑鬱藥和an眠藥。只服用醫生推薦的藥物。

二、老人保健養生飲食搭配

一、蔬果每天5種，每種80克

除了新鮮的蔬菜水果外，超市裡購買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個範疇。

益處：蔬菜水果中富含維生素，礦物質和纖維。越來越多的證據顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的發病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養素來說，香蕉富含鉀，葡萄乾、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。

吃法：對於老人來說，每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果。一天應該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應食用80克。有助於每頓飯應當有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後，這樣有助於保持血糖的穩定。

在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發生貧血。

二、土豆米飯換著吃

我們把饅頭、麵包、米飯、麵條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。

益處：人體的能量和主要的營養物質來源於澱粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥食品中纖維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。

將土豆和其他主食換著吃，有助於老人獲得均衡的營養。

吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般來說，早餐最好吃容易消化的發麵食品，如：饅頭、花捲等;中午可以來點米飯和麵條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，有助於第二天排便順暢。

三、吃了豆製品就要減少吃肉

粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類，如果吃了豆製品，肉的量就要相應減少。

益處：肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟疾病有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D，還有核黃素。

吃法：老人應該有助於每頓正餐裡都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末麵條。也許有些老人要問，我的血脂有點高，也要有助於三餐吃肉或其替代品嗎?是的，血脂高的人確實要限制脂肪攝入，但如果一點“油星”都沒有，反而會使病情惡化――身體會本能地“抓住”食物中的每一點脂肪――很多吃素的人會得脂肪肝就是這個道理。

四、零食點心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其他營養的含量很低。而人體對它們的需求並沒有那麼高，因此，它們容易誘發一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對年輕人來說，過度攝入這類食品也會造成營養過剩。但是，老人的味覺往往不如年輕人靈敏，所以只有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嚐到了甜頭，並且會不知不覺就吃多。

吃法：老人對甜食的需求量是很小的，大約佔到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食，那每一種就只能吃兩三口。

五、食慾不好喝酸奶

很多老人都有這樣一個誤區，認為牛奶是小孩子的玩意，上了年紀的人並不需要，家裡買來的牛奶都是隻給孩子喝，這就大錯特錯了。對於老人來說，喝牛奶也應該成為每天必修的功課。

益處：缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，它可以延緩骨骼的衰老。此外，它還含有蛋白質、維生素A和核黃素，在強化奶中，還含有可以促進鈣吸收的維生素D。

三、老人保健需注意事項

1.注意精神衛生

老年人要熱愛生活，情緒樂觀，待人接物應豁達大度，說話行事要光明磊落，想得開，少生氣。

2.動靜結合

老年人退、離休後，應每天堅持戶外運動。但運動量要適度，不宜太劇烈，以散步、慢跑、打太極拳、練氣功為好。同時，亦要有靜坐靜臥的時間，特別是在疲勞後，更應安靜休息。

3.飲食有節

食品必須是容易消化、富於營養的。除五穀雜糧之外，牛奶、雞蛋、豆漿等既有營養，又便於食用;新鮮蔬菜、水果含有多種維生素，不可缺少。飲食宜清淡，避免辛辣刺激，多飲茶水;要有規律，不吃零食、不偏食;戒菸、忌酒。

4.有助於睡眠

每天至少8小時。白天應有適當的休息，要睡好午覺;感到疲倦時便可打個噸。臥室須通風、潔淨，溫度適宜，光線應暗一些。長期失眠者，可在醫生指導下，服用適量的an眠藥。

5.注意口腔衛生

早晚和飯後須刷牙或漱口，保持口腔清潔。有了牙病，應及時請醫生診治。

6.大便要通暢

每天一次排便，最好是在早晨。有些老年人經常頭昏煩躁或周身不適，究其原因，往往是大便秘結所致。多進食新鮮蔬菜、水果和多纖維素食品，能使大便通暢。切記不要隨意採用瀉藥。

7.勤洗澡、勤更衣

冬天最好1周1次，夏天每天1次。穿衣要舒適、寬暢，要注意氣候及室內外溫度的變化。

8.保持適度的體重

步人中年，有人便開始“發福”。在男性，脂肪多沉積在腹部;在女性，脂肪多沉積在乳房、臀部和大腿上部。一般來說，超過標準體重20%以上時稱為肥胖。肥胖的最大危害是它會帶來許多老年性疾病，容易發生高血壓、冠心病、痛風、膽石症和胰腺炎等病。另外，老年人體重超重還會增加脊柱和關節的負擔;容易發生背痛、關節炎和關節變形等。

保持適度體重的理想辦法是：控制飲食和體育鍛煉。

9.謹防傳染病

由於機能衰退，老年人的抵抗力下降，因此極易患傳染病，須做好預防。要堅持好的衛生習慣，不用公用茶杯和毛巾。

10.保持正確的體態

平時應自然地使胸脯前挺，腹部內收，這樣可以避免和克服老年人的彎腰、駝背現象。

四、適合老人保健運動

1.下象棋。

象棋在中國眾所周知，有著悠久的歷史。同時下象棋是老少皆益的*項目，老年人下象棋能修生養性，在無形之中鍛鍊自己大腦，集中自己的精力，對自己的身體可以說是非常有好處。

2.唱歌。

沒錯，就是唱歌。別以為唱歌是年輕人的專長，其實老年人更應該學會唱歌。每天哼幾首小曲，不光有益於身心健康，而且還能增強記憶力。因為唱歌本來就是需要記歌詞的，所以只要多記歌詞，記憶力自然不會差。

3.散步。

散步其實是現在老年人最通用的鍛鍊身體的項目。可別小瞧散步的重要性，散步有助於消化，而且能緩解疲勞，放鬆身心，清新頭腦。在散步的同時還能呼吸新鮮空氣，使身體得到應有的鍛鍊，難怪現在老年人都熱衷於散步。

4.做手工。

老年人不像我們年輕人，一天從早忙到晚。所以老年人可以利用自己的時間去學習做手工，比如刺繡啊、剪紙之類的。老年人在做這些的同時，能鍛鍊自己的眼力，手關節，腕關節等。最後只要技術到家，還能賺錢，真是一舉兩得。

5.釣魚。

釣魚確實是一件需要耐心的事情，年輕人未必受得了。但是老年人卻可以嘗試一下。找個清澈的湖泊，周圍環境優美，可以一邊垂釣，一邊欣賞身邊的美景。

6.打牌。

年輕人打牌叫不務正業，可是老年人就不同了。老年人辛苦了大半輩子，也是時候放鬆一下自己了。更何況打牌本來就是一件動腦的事情，只要技術好又能*不說，還讓自己腦袋變得聰明。

7.廣播體操。

如果實在閒得無聊，做廣播體操也是一件不錯的活動。鍛鍊身體那是肯定的，關鍵是許多老年人一起做廣播體操，不會感覺孤獨。

老人保健可以用食醋泡腳養性

一提起米醋，大家都知道它是生活中常用的調味品之一，可以用它來做各種味美可口的飯菜，但您卻不知道其實米醋的保健效果也很好，尤其對於老年人來說，用醋泡腳也是一種很好的保健方法。

用醋泡腳是醒腦提神的“良藥”，如果在溫熱水中加些醋，每天睡前用此液浸泡雙腳，就能起到強身健體、輔助管理睡眠障礙、消除疲勞的保健作用，對身體大有好處。

用醋泡腳之所以具有提神的重要作用，原因在於，足是人之根，足部有許多具有重要輔助管理價值的反射區，通過泡腳，使醋滲透足部表層皮膚，加速人體的血液循環，提高血紅蛋白攜帶氧的能力，改善身體各部位因疲勞而導致的缺氧狀態，增強各系統的新陳代謝，有利於身體中二氧化碳和廢氣的排出，從而使人體得到放鬆，消除疲勞。

同時，用醋泡腳還可以協調交感神經的興奮程度，調節、鬆弛緊張的神經，調和經絡氣血，使陰陽平衡。堅持日久，就可大大改善睡眠質量。

因此，對於想要保持身體健康，崇尚養生之道的老人，可以經常用米醋泡腳，這對人們保持旺盛的精力大有裨益。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。