第246章：老人吃壞肚子拉肚子吃什麼食物拉肚子以後應該注意什麼

6、山藥糊

幹山藥片60克，軋細過篩，加水調糊置爐上，用筷子不斷攪動煮熟，加白糖適量，每日服2～3次。

7、茯苓慄面粥

茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成細面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。

8、蓮子鍋焦茶

將蓮子500克去心，再將鍋巴500克炒黃製成鍋焦，把蓮子、鍋焦一併研成粗末，備用。每次取粗末10克，白糖適量，一同放入茶杯內，用溫開水沖泡當茶喝。

9、薏苡仁粥

薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜適量，加水適量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質，可健脾利溼，適用於慢性腹瀉。

10、栗子粥

栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水適量煮粥，每日2次服用。

11、山楂粥

山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水適量煮粥，適用於脾胃不足、胃腸功能紊亂所致腹瀉。

12、黨參茯苓生薑粥

黨參、茯苓各6克，生薑5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用於中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。

13、甘麥大棗粥

紅棗50克，甘草6克，白糖20克，小麥適量，加水煮粥，可益氣養血，適用於中老年人腹瀉、腹脹。

14、山藥羊肉粥

羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量後入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補脾腎;山藥補脾止瀉、益腎固精;糯米補中氣、暖腸胃。久食此粥，對慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。

二、8大食物趕走腹瀉

1、香蕉

香蕉營養價值頗高，含多種微量元素和維生素。其中維生素A能增強對疾病的抵抗力;相當多的鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質平衡紊亂。

香蕉中含大量果膠質，能吸收腸腔水分使大便成形，減少大便次數。

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細菌。把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能止瀉。

此外，香蕉中還含有一種能預防胃腸潰瘍的化學物質，它能刺激胃腸道黏膜細胞的生長繁殖、維持腸道正常蠕動而防止腹瀉。

2、加鹽的白粥

腹瀉可以喝點加鹽的白粥，建議不要放肉。

肉粥會加劇腸胃負擔，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但此時腸胃因炎症而出現不同程度的水腫，如果吃肉菜，會加重病情，因此腹瀉後兩至三天內，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽。

3、麵食

腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，麵食是不錯的選擇。麵條營養豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃麵條是腹瀉的人一個很好的選擇。

但是，對於腹瀉的人來說，吃的麵條不要過於油膩，過於油膩的話會加重腸胃負擔。

4、蘋果

蘋果可讓輕度腹瀉痊癒。取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫後食用，每日2～3次，每次30克左右即可。

需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。

5、石榴

石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等，有軟化血管、助消化、血脂管理等多種功效，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍。

石榴的果實可分為甜、酸、苦三種，中醫認為，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用於輔助管理咽喉燥渴、潤秋燥，而味酸的石榴對於輔助管理赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果。

6、醋茶

沏一杯綠茶或花茶，將茶水倒入另一杯中，放入一大湯匙醋，將醋茶喝下，一杯茶可繼續再衝泡兩次，連喝三杯醋茶，腹瀉可止。此方治腹瀉不適用於細菌性腹瀉。

7、葡萄酒

有調查發現，適量飲用葡萄酒可以輔助管理腹瀉。在剛開始有腹瀉症狀的時候，喝一兩杯葡萄酒就可以改善相關困擾。特別是在殺死致病性大腸桿菌方面，葡萄酒的威力異常明顯。

葡萄酒不僅能輔助管理腹瀉，而且還有預防作用，這就是人們在吃海鮮時喜歡用葡萄酒佐餐的原因。

8、楊梅

中醫認為，楊梅味甘、酸，性溫，具有生津止渴、和胃止嘔、澀腸止瀉的功效，可用於輔助管理多種疾病。取楊梅10枚，烏梅15克，水煎服，可輔助管理腹瀉。

三、拉肚子注意些什麼

1、多喝水

腹瀉病人由於大量的排便，導致身體嚴重缺水和電解質紊亂，此時必須補充大量的水分。

含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補液鹽是理想的選擇，因為它們能補充體內流失的葡萄糖、礦物質，並且調節鉀、鈉電解質、水分酸鹼平衡;

而胡蘿蔔汁、蘋果汁、西瓜汁等不僅能補充水分，而且可以補充必需維生素，也是很好的補充品。

它們都是防止機體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。

2、不要勿匆忙服藥

除非是病毒或細菌感染引起的腹瀉，或者嚴重腹瀉產生併發症，普通的腹瀉並不需要服藥輔助管理，它的症狀一般不會超過48小時。

所以，至少兩天以內，勿用藥物止住腹瀉，因為腹瀉是體內排除毒素的方式。今天，當病人發生急性腹瀉時，醫生多不鼓勵使用止瀉劑，除非其他急需控制的情況。

否則，讓它排出可能比較有利，也能加速復原。

3、檢查所用的藥物

腹瀉有時可能與你服用的藥物有關，比如服用紆解胃灼熱的制酸劑。制酸劑是最常引起腹瀉的藥物。

為了避免與胃灼熱相關的腹瀉，建議使用僅含氫氧化鋁的制酸劑。

除了制酸劑，抗生素、奎尼丁、秋水仙素(抗痛風藥)等藥也可能引起拉肚子。如果你懷疑這些藥物或其他藥物使你腹瀉，應向你的醫師詢問。

4、順其自然

許多人喜歡用果膠、嗜酸菌、角豆粉、大麥、香蕉、瑞土於酪及各式各樣的奇特食物來輔助管理拉肚。這些東西能約束腸子，延緩其蠕動。

但實際上，這只是延長問題來源待在體內的時間，你真正需要的是將引發拉肚的物質排出體外，最佳的方法仍是順其自然地排掉。

5、遠離廚房

拉肚期間不宜為家人作飯燒菜，應直到症狀消除為止。如廁後要記得將手洗乾淨，以免傳染病菌給他人。

四、拉肚子“禁食”還是“進食”

1、不“禁食”，要“進食”

有些人說拉肚子時要禁食，讓腸子排空。這個說法太自虐了，會導致脫水和貧血的。拉肚子的時候，肚子裡的水和食物沒有經過充分吸收就流失了，因此身體需要立刻補充這部分失去的水和能量，不是要“禁食”，而是要“進食”。

可以選擇水、糖分和其它有營養易消化的食物，例如果汁、粥等等。如果喝糖水，糖分不可太濃，因為高濃度的糖分會從血液中吸收大量水分，加重腹瀉的程度。

2、喝酸奶，不喝牛奶

拉肚子不可以喝牛奶哦，除非是添加乳糖酶的牛奶，或者酸奶。

中國人體內普遍缺乏一種乳糖酶。就算是平時，都很容易因為喝牛奶而發生乳糖不耐症，導致腹瀉。如果已經在腹瀉，再喝牛奶那不就雪上加霜?

酸奶中不含乳糖，而且能補充水分和營養。拉肚子時不可以喝牛奶，但可以喝酸奶。

3、不喝咖啡

咖啡雖然不會直接傷害腸胃，但會間接充當拉肚子的幫兇。

咖啡裡的*是一種興奮劑，可以讓腸道加快蠕動。正常情況下是幫助消化的。但是當拉肚子的時候，腸道吸收食物的功能本來就弱，這個時候喝咖啡給腸胃“提速”，反而是加快了食物排出腸道的速度，結果會讓能量損失得更多更快。

4、可以喝粥

牛奶和咖啡都不能喝，喝點粥倒是不錯。不過不建議喝蔬菜粥。蔬菜中的植物纖維和咖啡一樣，具有加快腸道蠕動、幫助消化的功能。同樣的，這種平時有益的效果，在拉肚子時反而會“好心辦壞事”。

像葉子和莖一類的蔬菜都屬於含植物纖維較多的，應該避免。可以選擇蘿蔔、土豆等較軟的蔬菜，最好做成蘿蔔泥、土豆泥，這樣還比較容易消化。

5、不可以喝運動飲料

我們聽過一個說法：拉肚子的時候，身體損失了很多電解質，會造成電解質失衡。而運動飲料就包含豐富的電解質，聽起來似乎很對症。

其實這只是想當然。其實醫生和專家並不推薦拉肚子時喝運動飲料，原因在於市售的運動飲料含有太多的糖，而高濃度的糖會吸*液中的水分，加重脫水的症狀。

其實運動飲料本來就不是為了拉肚子準備的，它真正的功能是補充運動後的生理消耗、消除疲勞。如果是拉肚子，醫生建議：可以去醫院購買專門的電解質口服液。

老人吃太飽有哪些危害

很多人都想在老年的時候瘦一些，因為很多肥胖的中老年人都會有高血脂、高血壓等疾病，但很多老年人都會在吃飯時吃太飽，認為這樣營養才充分，其實吃太飽對身體會有很多危害，想要了解詳情趕緊繼續看下去：

1、飽食會加重腸胃負擔

當人體攝入的蛋白質或者脂肪過量的時候，會給體內的消化系統帶來負擔，而不能夠被很好消化的食物就會長時間的被瀦留在腸道之中，這樣很容易使得身體產生一些毒素甚至是致癌的物質。不僅會使人患腸胃疾病，而且還會損害中樞神經，使人加速衰老。

2、飽食會損傷細胞，使人早衰

人呼吸時吸入的氧，其中2%會被氧化酶催化形成活性氧（自由基），過多的自由基對人體有害，能導致細胞損傷、動脈血管硬化，從而引發疾病、衰老，甚至是死亡。人體攝入的能量越多，產生的自由基就越多，人體老化的程度就越快。相反，少吃可以減少自由基的產生，從而延緩衰老。

3、飽食使大腦代謝紊亂

飽食後，大腦中會大量產生一種叫做“纖維芽細胞”的生長因子，它會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化、腦皮質血養供應不足、腦緩慢萎縮以及腦功能退化，最終會導致痴呆，從而縮短人的壽命。

4、長期飽食易引發肥胖及其他疾病

長期飽食，體內過多熱量無法消化，以糖原的形式堆積在肝內，如果不能及時消化掉則會轉會為脂肪，使人發胖。發胖是冠心病、動脈硬化、糖尿病等一系列疾病的前兆。

健康提醒：老人飲食一定要適量，同時不吃生硬的食物，也不宜偏食。日常飲食最好新鮮有營養，每頓飯吃到七分飽是最好的，如果你還認為吃的多有益健康的話，那就大錯特錯了。

老人吃對零食 有益健康更長壽

零食，不分老少男女很多人都喜歡吃。但是吃零食如果吃不對都會很影響我們的健康，其實老人吃零食對維護健康狀態、祛病強身也大有好處。

老人是發生營養不良的重要人群，消化液分泌減少，消化吸收功能下降，使老人的營養攝入相對減少，因此三餐之外適當吃些零食，能補充營養。冬季老人需要消耗更多的熱量來禦寒，適當攝入零食可以有助於熱量充足。

上午10點左右，下午3點左右是吃零食的最佳時間，此時早午飯已經消化，不會影響接下來的正常飲食。需要注意的是，零食不要過量，只是一種補充。另外，儘量不要選擇燻烤、油炸類零食。

哪些零食適合老人呢?患有冠心病、白內障以及某些腫瘤等疾病的老人，平時常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食，對延緩衰老有積極作用。記憶力減退是老年人普遍現象，老人除吃核桃外，還可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。這些堅果中含有不飽和脂肪酸，對心臟有益;板栗能補腎氣，還能抵餓，也是冬季零食好選擇。

愛吃甜食的老人可以備一些黑巧克力，可以快速補充體力，還有提神的功效。老年女性可以備點幹棗，每天嚼上兩個，補血健脾。酸奶也是好選擇，只是酸奶必須低溫飲用，脾胃虛弱的老人要謹慎。患糖尿病的老人儘量不要選擇餅乾、糕點類零食;患有動脈硬化的老年患者，可吃些富含維生素C、E和抗氧化劑的零食，如葡萄乾等。

脾胃功能差的老人，可以將水果製成水果羹，加些蜂蜜，效果不錯。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。