第134章：老人養生之清晨避忌的三類食物四季保健

菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

三、忌喝大量冰涼的飲料

溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。

此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

老人養生之愛牙行動四季保健

牙齒壽命代表生命質量，通過延長牙齒壽命來提高生命質量，現在是刻不容緩的。俗話說“老掉牙”，可人老了就非得掉牙嗎?很顯然這個觀點是荒謬的，很多人活到九十高齡依然一口好牙。現代醫學早已證明，牙齒不是“老”掉的，而是牙周病所致。

所謂“牙疼不是病，疼起來要人命”。這句話說對了一半：牙疼肯定是病，沒病怎麼會疼?“疼起來要人命”卻是一點兒不假，像冠心病、中風這樣致命的疾病，與牙病都有密切聯繫。

從這兩句俗話就能看出，中國人口腔保健知識的匱乏以及觀唸的落後。

有一種說法：要看一個國家的文明程度，看看小孩嘴裡的齲齒有多少、看看老人嘴裡的牙齒有多少就知道了。可即使在北京售價最高的住宅區轉轉，也不難找到滿口沒牙的老人。

在西方發達國家，幾乎每個人都有自己的牙醫，人們會定時去進行口腔檢查。數據顯示，在中國，每3萬人共用一個牙醫，且僅有2%的居民有定期進行口腔檢查和清潔的習慣，有60%以上的人從未看過牙醫。口腔疾病發病率佔總人口的74%，每10位老人中就有一位整口沒有一顆牙。這個數字顯然與世界衛生組織（WHO）對牙齒健康的標準相去甚遠。

WHO訂出的標準是8020，即80歲的老人至少應有20顆功能牙（即能夠正常咀嚼食物，不鬆動的牙）。

WHO建立這一標準的目的，是通過延長牙齒壽命來提高生命質量，這也正是第21個全國愛牙日的主題。而要達到這一標準，既需要通過“愛牙日”的健康教育來普及口腔保健知識，還需要政府更加重視口腔衛生，多一點投入。目前正在進行的醫改就是很好的契機。

要改變“老掉牙”的現狀，需要幾代人的努力。目前，北京市正在推行為7歲到9歲的孩子免費進行“六齡齒”的窩溝封閉。可以預見，小孩子嘴裡的齲齒會越來越少，而老人嘴裡的牙齒會越來越多。

快快行動起來吧，努力延長自己牙齒的壽命來提高自己生命的質量，健康快樂吃到老。

老人養生之緊記“三慎”養性

老年人日常保健要得當，方為健康長壽之道，以下提醒老年人保健要緊記“三慎”。

一、慎食

老年人脾胃虛弱，消化力不強，但總想多吃一點，多喝一點，以飽口福。可是食多則胃飽滿，易生積滯，積久化熱，則會耗津傷陰。老人陰本不足，更需要脾胃運化水谷之陰來滋養。如再因多食傷陰，更能誘發病患。

醫院裡常見到老年人因飽餐一頓美味佳餚而引發急性胰腺炎或心肌梗塞以致猝死的病例。俗話說：“爽口物多必作疾，忍口慎食可免災”。這句話是很有科學道理的，也是人們生活經驗的總結。現在生活條件改善了，食品豐盛，老年人必須持謹慎食用的原則，細水長流，有所節制，剋制與控制，切勿放開肚皮盡情享用。

只有如此，才能保持已虛弱的脾胃功能正常運轉、消化、分解、吸收食物精微，使生化之源不竭，維護健康。

二、慎藥

老年人肝臟解毒功能和腎臟代謝與飲食管理功能均有所減退，故化學藥品除病情急需外，應儘量少用，更不能多種藥物一齊混雜用。

抗生素切忌濫用，以防病菌產生耐藥性，人體發生過敏反應，二重感染，甚至釀成毒性反應等嚴重後果。人們總認為中藥安全，不會有問題。其實，這是一種誤識。古人早就說過“是藥三分毒”，這是至理名言。中醫也有“藥證相符，大黃即是良藥;藥證不符，人參也是毒品”的告誡。比如，有的老年人認為，人參、鹿茸是中藥補藥之王，於是未經醫生指導，自己購買常服，結果出現了頭昏、失眠、口乾、咽燥、鼻出血、血壓升高等症狀，甚至引發中風等重病。

此外，目前醫藥市場和超市裡，各種滋補品、保健品多如繁星，琳琅滿目，媒體上廣告詞吹得天花亂墜，常見非凡，功效顯著。如果偏聽偏信，信以為真，不根據自己體質的具體情況選用，甚至濫用、久用，常常是事與願違，結果既浪費了一定數量的錢財，又未得到保健養生效用。所以，慎藥對老人很重要。

三、慎激動

人是富於感情的。喜、怒、哀、樂等七情是人之常情。然而，上了年紀的老人，尤其是患有心腦血管疾病者，更要注意控制情緒，慎防過度激動。因為激動會使心跳加快，血壓升高，使已經硬化的心腦血管發生破裂出血而引起中風和心肌梗塞。醫院裡像這樣的老年病人時有所見。因此，高齡老人要慎動感情，戒大喜、戒大悲、戒大笑，特別要戒大怒。

老人養生之補鈣選片劑養性

對老人來說，只通過喝牛奶補鈣是遠遠不夠的，鈣劑應該在老年人的生活中唱主角。然而，現在鈣劑種類這麼多，要怎麼選擇卻是個難事。

老年期是人體對鈣需求量較高的時期，它不僅關係到骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統等具有重要作用，一般老年人都需要補。40歲以後的女性，以及出現腰痠背痛、身高變矮、駝背、骨折的老人更要考慮是否有補鈣的需要。

對於骨質疏鬆的高危人群，如有輕微外傷就容易骨折的老人;絕經5年後，特別是母親和姐妹有骨折史的老年女性;長期過量高強度運動或運動量嚴重不足的老人;甲亢患者等，都要到醫院進行骨密度等檢查，並根據醫囑合理輔助管理。

老年人補鈣可以從食補和補充鈣劑兩方面入手。

飲食方面，中國人一貫的膳食結構都是以含鈣量低、植酸多的穀類食物為主，且食物中草酸偏多（比如菠菜和筍），再加上不少老年人有過量飲茶的習慣，很容易導致鞣酸、咖啡因攝入過多，影響鈣的吸收。因此，老年人首先要改變飲食結構，多吃富鈣食品，包括牛奶等乳製品、深綠色蔬菜、豆類及海產品等。特別是乳製品，含鈣豐富，且易吸收，特別適合老年人。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。