第411章：膽固醇高應該怎麼辦 預防膽固醇高的方法

二、預防膽固醇高的方法

1、行為宜

減輕體重：對體重超過正常標準的人，應在醫生指導下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質。

加強體力活動和體育鍛煉：體力活動不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強機體代謝，提高體內某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利於三酸甘油酯的運輸和分解，從而降低血中的脂質。

2、行為忌

避免過度緊張：情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及三酸甘油酯含量增高。

3、飲食宜

選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。

4、飲食忌

限制甜食，糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。

三、腦血栓病人要限制高膽固醇食物

限制高膽固醇食物每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用，可以根據需要加以選擇，配製成適宜於病人的康復膳食。

要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每週可吃3個蛋黃。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內臟的生理功能有益。

適當增加優質蛋白質由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉、去皮禽類肉提供；應多吃魚肉，特別是海魚。每日要吃一定量的豆製品，如豆腐乾，對降低血液膽固醇及血液黏滯有利。

四、出現膽固醇高的病因是什麼

1、超重、超胖人群

一般來說，超重、超胖人群膽固醇比較高，高血壓，心血管疾病在肥胖人群中發病比較多，肥胖人群體內甘油三酯比較高，因此健康的減肥有利於降低膽固醇。

2、遺傳因素

據權威數據統計，膽固醇高與遺傳因素有一定關係，數據表明，每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥。

3、飲食習慣不良

日常生活中如果不注意飲食，是很容易造成膽固醇高的，比如，日常生活中愛吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多，因此這類人群一定要注意膳食習慣，多吃蔬菜水果，調整好對膽固醇的下降有非常重要的作用。

4、肝病導致

膽固醇高除了亞健康人群比較多外，疾病也容易導致膽固醇高，比如有肝病的患者，肝細胞受損，膽固醇的酯化發生障礙，從而造成血中總膽固醇的升高。

膽固醇高怎麼辦 有效降低膽固醇的5種食物

一、膽固醇高這些方法可以緩解

1、減少飽和脂肪的攝入量：飽和脂肪通常存在於肉類、黃油和各種加工食品中，當人們食用這類食物後，肝臟會將其中的飽和脂肪轉化成膽固醇。如果你的膽固醇水平已經處於危險界線邊緣，應當馬上減少飽和脂肪的攝入量。每星期食用紅色的肉類一次或者兩次，每次的肉量大約為一小包肉片的量即可。

2、多吃纖維含量高的食物：纖維多存在於植物食物中，植物纖維——特別是存在於燕麥、大豆和龍鬚菜中的可溶性纖維——能夠降低血液中的膽固醇含量。纖維會吸收水分，讓胃膨脹，增加飽腹感。另外，可溶性纖維在腸道中溶解形成一種膠狀物質，這種膠狀物質可以在膽固醇分子進入血液之前將其吸附住。每天每天應當至少食用一種富含可溶性纖維的食物，吃得越多越好。

3、用橄欖油烹調菜餚：地中海區域的人民非常喜歡食用橄欖油，而且食用橄欖油的好處也是眾所周知的。在希臘、西班牙、意大利以及其他地中海區域的國家，即使心臟病人的整體膽固醇水平非常高的時候，死於心臟病的人口也相對比較少。橄欖油與其他富含單一不飽和脂肪的油，都有降低有害的低密度脂蛋白的功效，卻不會降低高密度脂蛋白的水平面，而且它還富含有助於防止膽固醇浸入血管壁的植物化學成分。

4、食用燕麥：燕麥中含有大量可溶性纖維，有助於防止膽固醇進入血液，從而有良好的降低血液中膽固醇含量的功效，也因此受到人們的關注。

5、偶爾吃一次糙米：糙米所需的烹調時間比白米的時間長，但是糙米中富含纖維和米糠油，具有降低膽固醇含量的效用，而且美味可口。

二、有效降低膽固醇的食物是什麼

海魚：海魚中含有大量高級不飽和脂肪酸，可降低血中膽固醇含量。普查資料表明，冠心病患病率較低者，首推沿海漁區居民，這無疑和他們長期吃魚有關。魚油還能被人體中的酶分解成多種化學物質，在人體內能起止痛、消炎、抗高血壓和抗凝血的作用。不過，只有生活在溫度較低的海水中的沙丁魚、鯖魚、鮭魚、鯡魚、馬鮫魚、大馬哈魚和金槍魚等才含有這種能降膽固醇的魚油。

海鮮：有人認為吃牡蠣、蛤肉、螃蟹對人體心臟血管系統有害，其實不然。華盛頓大學的研究證實，低脂肪的海鮮食品能使人體血中有害膽固醇的含量降低9%左右。

洋蔥、大蒜：每天食用一箇中等大小的洋蔥，能使血中有害膽固醇轉化成有益心臟的膽固醇，是防止心血管疾病的好辦法。大蒜也可使血中膽固醇降低，使主動脈脂質沉著減少。

香菇、木耳：據實驗，香菇、木耳降膽固醇的作用比西藥安妥明強10倍。但須注意，木耳的有效成分主要在水溶性部分;香菇的作用菌帽大於莖部。

豆類：經常食用黃豆及其製品，可使血中膽固醇含量顯著降低，這與豆類含有人體必需氨基酸有關。意大利的一項研究證明，黃豆的蛋白質確實能中和高脂肪飲食的影響。醫生髮現，讓志願者每天進食一杯斑豆或青豆，可使體內膽固醇平均減少19%。

三、預防膽固醇高怎麼做

面對著越來越多的人出現膽固醇高的情況，很多朋友都想了解一些預防膽固醇高的方法，以便自己可以做些預防工作。

1、人們出現膽固醇高的情況，和日常的飲食是很有關係的，想要預防自己的膽固醇過高，就要從飲食上入手。飲食習慣一定要健康，吃飯不要太快，細嚼慢嚥能夠促進唾液分泌，可以減輕腸胃負擔。可以多吃一些富含纖維素的食物，減少肉類以及甜品的食用。

2、對自己的體重加以控制，體重過高不僅影響美觀，還會使身體的負擔加重，引起膽固醇過高，甚至會誘發糖尿病。如果血液內脂肪太多，就會影響血液對於氧氣的獲取，進而使血液變得粘稠。對於體重的控制要採取科學的方式，儘量不要食用減肥藥，以採用增加運動的方式為宜。不僅可以降低體重，還能提高身體素質。

以上所介紹的就是預防膽固醇高的方法了，只要能在日常生活中堅持使用，就可以避免我們的膽固醇出現超標。

四、膽固醇高有什麼危害表現

現在大家的生活水平都提高了，也越來越禁不住各種美食的誘惑了，這就很可能使大家的膽固醇過高，從而給身體帶來危害。

1、膽固醇高會損害人的骨骼以及牙齒，很可能會造成人的骨質疏鬆。還會讓人的牙齒與牙隙的溝隙會變大，使得防禦細菌侵入的功能失調，從而患上牙周疾病。

2、人體內的膽固醇超過了正常值以後，便會加大患上心腦血管疾病的可能。因為膽固醇會使心臟動脈變窄，從而引發心臟疾病。而且膽固醇越高，風險就越大，人們中風的可能性就會越高。

3、膽固醇過高會降低人的壽命，特別是對男性危害巨大。如果男性的血液膽固醇過高，就會加大患上前列腺癌的幾率，還會造成腎衰竭等嚴重的腎病。

人體內的膽固醇過高給身體帶來的危害是巨大的，會引起很多的嚴重疾病，比如冠心病、心腦血管疾病、前列腺癌等，是可能危及生命的。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。