第 182 章
第182章：老年養生冬天這樣做對身體健康最有益
老年養生冬天這樣做對身體健康最有益
一、冬天老年養生方法
1、生活規律，起居有常《素問·四氣調神大論》載：冬三月早臥晚起，必待日光。早睡以養人體陽氣，保持溫熱的身體；遲起以養奶氣，日出而做，以避嚴寒，求溫暖。衣著要暖和、寬鬆、柔軟。腳要保暖，睡前用溫水洗腳，並搓腳心100-200次，以補腎健腦。總之，冬季宜養藏為本，強腎助陰，以順應自然。
禦寒健身。2、飲食調攝，科學合理冬季飲食之味宜減鹹增苦，因為腎主鹹味，心主苦味，鹹能勝苦，故以補心氣、固腎氣。飲食宜溫熱，但不可過熱。忌食生冷和粘硬食物，以防損傷脾胃。民諺雲：冬朝勿空心，夏夜勿飽食。因此，早上可煨生薑服少許，以驅風禦寒。還要注意維生素A、維生素B2、維生素C的攝取，適量食胡蘿蔔、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃仁等。
所謂：“藥補不如食補”。陰虛之人應適當多食些羊肉、雞肉、鵝肉，以補虛益氣、養胃生津。3、加強鍛鍊，增強體質中醫素有食補不如氣補之說。冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。氣補或動一動就是運動。冬季晝短夜長，陽光微弱，應多在室外鍛鍊，以補陽光照射不足。在冷空氣中活動可增強神經調節機能，提高造血功能和抵抗力，但鍛鍊不宜出大汗，以防感冒。
避免在大風、大霧、雨雪等惡劣天氣中鍛鍊。
二、冬天老年養生六忌
一忌外出過早冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時候，所以外出最易引起感冒，甚至誘發心腦血管病，因此老人最好選擇上午10點以後到室外鍛鍊。二忌日曬過長日曬過長會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。三忌洗浴過長冬季空氣乾燥寒冷，許多老年皮膚乾燥脫屑、瘙癢，誤以為是由於不清潔所致，於是每天洗浴一次，結果越洗皮膚越乾燥脫屑更多。
其實老人冬季5、6天洗浴一次最宜。 四忌活動過劇適當的體育運動是強身健體、防病抗老的重要手段，但老人不宜做劇烈運動，要選擇合適的運動項目，如慢跑、騎自行車、打太極拳等。若運動後頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢，那就說明運動量過大，要注意減少運動量，甚至暫時停止運動。五忌取暖失度冬季天寒地凍，老人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會引起皮膚紅斑或燙傷，所以只要室溫達到18～25攝氏度即可。
六忌矇頭睡覺有些老人冬季喜歡捂頭睡覺，以為這樣可以暖和些，殊不知這樣一來被窩內的氧氣含量會逐漸減少，而二氧化碳等廢氣逐漸增加，使正常的呼吸運動受到影響，甚至造成窒息，或因缺氧誘發心腦血管病。因此正確的睡眠方法是：右側臥位，低枕，頭露被外，雙腿屈伸。
三、老年人冬季養生吃什麼
1.栗子。栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽。 2.紅棗。紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。3.雞湯。冬天是支氣管炎的高發季節，其預防辦法之一是喝雞湯，尤其有益於兒童。據分析，母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。
此外，雞肉中有一種特殊的物質，可以增強嚥部血液循環和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及輔助管理咽乾、咳嗽等病症大有裨益。 4.藕。生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說法。5.黃鱔。
秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中，如燒鱔段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。6.動物內臟。動物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。冬末春初，由於氣候乾燥，不少人嘴唇乾裂，易患口角炎，這是因為缺乏維生素B2所致。
四、老年人冬季進補食譜
一、黃芪猴頭菇湯材料：嫩雞肉250克，黃芪30克，猴頭菇150克，生薑、蔥一些做法：1、黃芪、雞肉、猴頭菇洗淨，黃芪切片，雞肉切塊，猴頭菇放溫水浸泡半小時後切塊；2、鍋倒油，放姜蔥、雞肉爆炒一會，然後倒入清湯、料酒、黃芪，用大火煮沸，文火燉1小時，然後再放猴頭菇煮半小時即可食用。
功效：適合老年人服用，特別是體質虛弱的年長者，常服用能夠增強抵抗力。二、羊肉粥材料：大米150克，蘿蔔1個，瘦羊肉250克做法：1、蘿蔔、羊肉洗淨，蘿蔔切丁，羊肉切小塊；2、蘿蔔羊肉倒入鍋中，加水煮20分鐘，然後撈出蘿蔔倒入大米，煮熟熬粥調味即可。功效：常喝羊肉粥能夠益氣補虛，溫中暖下，還可以益腎強陽。
三、蜂蜜番茄材料：蜂蜜20克，番茄2個做法：將番茄洗淨，沸水裡浸泡1分鐘冷開水浸泡一會，拿出後去皮切小塊，裝在盤子理論；蜂蜜加一些水稀釋下，然後直接淋在番茄上即可食用。功效：番茄可以幫助老人健胃消食，蜂蜜則是“老年人的牛奶”，能夠維護健康狀態，因此，蜂蜜番茄對老人身體有益。四、薑汁菠菜材料：生薑25克，新鮮嫩菠菜500克。
做法：1、生薑去皮，切細末，加醋、食鹽、醬油一起調成薑汁備用；2、菠菜洗淨，沸水汆燙一下，撈出裝盤，然後淋上少量的芝麻油，拌勻後倒上薑汁即可，或者用菠菜蘸薑汁也可以。功效：菠菜含有大量的葉酸和維生素C、維生素E，吃菠菜能夠抗衰老，能夠保護視力，菠菜性寒涼，與生薑搭配能中和。
老年養生分體質 中藥茶飲保健好
果您選擇用茶飲特別是中藥茶飲來達到養生保健的目的,那麼一定要遵守因人而異,按體質選擇茶飲類型的原則,這樣才能有針對性的保健和防病治病,現在就隨大廚藝小編一起了解一下吧。
血氣旺盛者
症狀：血氣旺盛，有高熱、煩渴、面紅目赤、尿黃便幹、苔黃等症。
涼茶類別：最好選擇魚腥草、夏枯草、金銀花、桑葉、菊花、薄荷、連翹、竹葉、白茅根、生地黃等具有清熱解毒、涼血作用的中草藥煎服或泡茶飲用。
體質陰虛者
症狀：有口乾舌燥、心煩氣躁、大便乾燥、盜汗、失眠和舌紅少苔等症狀。
涼茶類別：最好選用生地黃、沙參、玉竹、麥冬、天冬、玄參、銀耳、石斛等具有清熱養陰、生津止渴作用的中草藥煎服或泡茶飲用。
陽虛者
症狀：多有自汗、神疲肢倦、氣短懶言，平時易患感冒，三伏天出汗較多。
涼茶類別：選用人參、西洋參、黃芪、黨參、白朮等具有補氣、養陰、清熱、生津作用的中藥煎服或泡茶飲用。此類藥則宜於清晨至午前服用，中醫認為，這“使人陽氣易達故也”。
暑熱溼重者
症狀：多為發熱、汗出不暢、頭重身困、心煩氣悶等暑熱溼重症狀。
涼茶類別：選用佩蘭、藿香、荷葉、苡仁、扁豆、蓮子、西瓜皮等具有清熱、除煩、祛溼、調暢汗液作用的中草藥煎服或泡茶飲用。
肝陽上亢者
症狀：大多有頭暈目眩、面紅目赤、心浮氣躁、聲若洪鐘等肝火旺盛的症狀。
涼茶類別：選用龍膽草、蓮子心、三七、射干、桅子、柴胡、玉米鬚等具有平肝潛陽、清心降火作用的中草藥煎服或泡茶飲用。如伴便秘，可加適量生大黃或胖大海。
風熱感冒者
症狀：多有發熱頭痛、咽痛咳嗽、出汗口渴等症狀。
涼茶類別：最好選用連翹、金銀花、荊芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡子、桔梗、甘草、淡竹葉、蘆根等具有清熱解毒、疏散風熱作用的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則宜放至稍溫涼後服用。
神經衰弱者
症狀：多有精神不振、失眠多夢等症狀。
涼茶類別：最好選用遠志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則應在睡前空腹服用。
身材肥胖者
症狀：過食肥膩、缺少運動、容易疲勞、動則喘甚和伴有“三高”（即高血糖、高血壓和高血脂）等症狀，或患有心腦血管病和糖尿病等。
涼茶類別：選用山楂、柿葉、菊花、絞股藍、銀杏葉、綠茶葉、花生衣、草決明等具有血脂管理、減肥作用的中草藥煎服或泡茶飲用。
上面介紹給大家的這些症狀和涼茶的類型,只要老年朋友們能在選擇前對自己的體質有所瞭解,對於預防一些老年常見疾病是有不錯的預防作用。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。