第413章：幾大類藥物容易引起老人骨質疏鬆

幾點吃晚餐 老人健康又長壽養性

隨著生活節奏越來越快，晚餐成了一天的主餐，不少家庭早餐草草了事，中餐就是隨機應變，而把一天的營養補充放到了晚餐上。或是應酬或是晚餐夜宵一起吃，殊不知問題晚餐是很多疾病的罪魁禍首。下面就來看看如何應對問題晚餐，讓你的晚餐成為健康（健康食品）晚餐，長壽晚餐!

最佳時間：

晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺

有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化（消化食品）。

晚餐補鈣要注意：

大家都知道睡覺前補鈣的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促進睡眠（睡眠食品），又補了鈣。大家還知道蝦皮裡鈣的含量非常豐富，於是乎，有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。其實這種看法是完全錯誤的，它不但不能達到補鈣的目的，更容易增加尿道結石的患病危險。

因為尿結石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多餘的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯後4~5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者晚餐時間過晚，甚至睡前吃蝦皮，當排鈣高峰到來時，人們已經上床睡覺，尿液就會全部瀦留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿結石。

日本松下醫院曾對270名尿結石患者進行了調查，其中97人大都在21點後進晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡覺的習慣。

最佳補鈣方法：

晚上補鈣最好選用易消化吸收的。而睡前1~2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇。

晚餐要適量：

因為工作繁忙，很多人晚餐往往沒有定時，或早或晚，甚至很多人直接餓著肚子睡去。晚餐不能不吃，但要以清淡的食物為主。如果晚餐比較油膩，多餘的油（油食品）脂攝入可引起血脂升高，進而導致動脈粥樣硬化和冠心病。多餘的蛋白質（蛋白質食品）攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔，對於有肝腎疾病的患者非常有害。

晚餐常缺主食：

我國傳統飲食結構把穀物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。

主食是必不可少的。實際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性（男性食品）的晚餐主食量應為2-3兩左右（生食劑量），女性（女性食品）為1～2兩左右，老年（老年食品）人最好喝一些粥類食物。

幾種常見水果的常見相關效果

吃木瓜幫助消化木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可維護健康狀態。至於原因，古書並沒有明言，但估計與其內含酵素有關。據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。

醫書雲：“脾為後天之本”，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。中藥也有一味“木瓜”，但此木瓜乃“川木瓜”，又稱“宣木瓜”，非水果檔擺賣的“番木瓜”。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪溼痺，舒筋活絡，對於風溼痛患者最適宜。

至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽以熟木瓜去皮，蒸熟後加蜜糖，可治肺燥咳嗽用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅蟲。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進乳汁分泌之效。　“一日一蘋果，醫生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。

中醫相信它可“生津潤肺，健脾開胃”營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）都降低了同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL即好膽固醇）卻有所增加。

蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排洩。另一方面，洩瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性洩瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。

蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩（30克），石斛5錢（15克），南北杏3錢（9克），可潤肺止咳。

幾種排便協助法幫助老人排便養性

老年人經常發生便秘，特別是高齡和體弱多病的老年人。如果你排便困難，在飲食、運動調節的同時，不妨試試以下幾種排便協助法。

雙手託下巴法

大便時（無論坐姿或蹲姿），雙手捧下巴向上託，不久肛門就有要大便的反應，此時用力，大便隨即排出。

大腿互壓法

在坐桶上排便，將左大腿壓在右大腿上（隔一會兒交換），排便省力又順利，還可以治便秘。

咳嗽法

排便時，一邊用力促排，一邊盡力咳嗽，連咳數聲，稍停，大便易於排出。

抖上身法

在坐桶上抖動上身，肚子一鬆一縮地運動，用不了多久，大便就會順利排出。

另外，早晚堅持各做一次扭腰運動，反覆轉動，每次做5~10分鐘，即可促使腸道蠕動加快，起到促進排便的作用。相信堅持一段時間後，你的便秘症狀就會有所改善。

幾種食品輕易剝皮的小技巧養性

很多食品的外皮很難剝除，以下介紹幾種食品輕易剝皮小技巧，讓老年人可以用很小的力氣來完成，來，不妨試試看：

大棗皮：把幹棗放入水中浸泡3小時後，放入鍋中煮沸，等大棗完全泡開發脹後，再撈起來剝皮就容易了。

土豆皮：土豆皮很難削，但是它皮薄，可在水龍頭下一邊淋水，一邊用洗滌用鋼絲球擦，很快就可以擦去土豆皮。

柚子皮：柚子好吃皮難剝，因為其皮和果肉緊緊貼在一起，如將柚子放在桌子上，用力揉幾下，即可使皮和肉分開，較容易剝掉。

核桃皮：將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘撈出，放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼，就能取出完整的果仁。把去殼果仁放在開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻就能把皮剝下。

鳳臺縣確保城鄉老年人基本生活無憂

鳳臺縣高度重視老齡事業，把推動老齡工作、發展老齡事業做為工作重點，狠抓了老年人基本生活保障工作，為老年人提供了良好的基本生活服務，使城鄉老年人的基本生活無憂。

幾年來，這個縣養老社會保障體制建設不斷加強，養老保險覆蓋面、受益面不斷擴大，醫療保健事業得到發展，老年人的醫療保障水平不斷提高。到今年5月份，全縣參加基本養老保險的城鎮職工已達47365人，實現了企業離退休人員基本養老金按時足額髮放，國家機關事業單位離退休人員和企業離休幹部的“兩費”均按政策全部兌現，沒有拖欠現象。

對城鎮無固定收入、無贍養人、無勞動能力的老人全部納入城市低保，享受每月260元全額救助，並且患病可得到及時救助。城鎮職工醫療保險參保人數已達3萬人。自2005年，這個縣實行農村新型合作醫療制度以來，到目前為止，全縣鄉鎮、村全部參合，人數已達489255人，參合率99.99%，覆蓋面達100%，緩解了一部分老年人看病難的問題。

農村參加養老保險的15個鄉鎮，參保人數已達9萬多人，到目前已有4.8萬人領取養老金，享受農村低保的有19808人，享受城鎮低保的有10361人。全縣4994名五保老人應保盡保，供養費用逐年提高，今年分散供養的五保老人每人平均年供養標準1300元，集中供養的五保老人年人均標準3840元。

目前，全縣城鄉廣大老年人基本生活得到較好保障，生活質量逐步提高。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。