第288章：老人補鈣養生湯 老年人骨質疏鬆怎麼辦

做法：

1.核桃清洗乾淨，搗碎備用;粳米淘洗乾淨，備用;蓮子、黑眉豆泡發，備用;

2.將所有的食材一塊放入鍋中，等到米爛粥成的時候撈起巴戟天、鎖陽藥包，最後根據個人的口味放入適量的白糖以及食鹽調味後即可食用。

核桃補腎粥有著非常有效的補腎壯陽、健脾益氣功效，尤其是對脾腎兩虧所導致的骨質疏鬆更具有非常明顯的預防以及輔助管理作用。

三、桑葚牛骨湯

食材：桑葚25克、牛骨250~500克

做法：

1.桑葉清洗乾淨，放入適量的酒、糖少許蒸制，備用;牛骨清洗乾淨，備用;

2.鍋中放入適量的清水煮開，接著放入牛骨，再次煮沸後撇去浮沫，同時再放入姜、蔥再煮。等到見牛骨發白時撈出，接著放入蒸制的桑葚，等到開鍋後再次去浮沫，調味後即可飲用。

桑葚牛骨湯具有很好的滋陰補血、益腎強筋功效，並且對骨質疏鬆症、更年期綜合徵等都具有很好的輔助管理功效。尤其是對肝腎陰虧引起的失眠、頭暈、耳聾等症狀，同樣具有很好的輔助管理作用。

四、烏豆豬骨湯

食材：烏豆20-30克，豬骨200-300克

做法：

1.烏豆泡軟後清洗乾淨，備用;豬骨清洗乾淨，備用;

2.烏豆與豬骨一塊放入鍋中，加入適量的清水後煮沸，再改文火慢熬至爛熟，調味後飲用。

這些都具有非常有效的防骨質疏鬆作用，因此在平時生活中要特別注意，應該適量多吃些具有補鈣功效的食物。但是補鈣的食物千萬不要與含草酸的食物同吃，以免影響補鈣效果。

二、老年人骨質疏鬆如何正確補鈣

很多老年人常患有骨質疏鬆症，主要原因就是缺鈣，老年人朋友就開始尋找各種補鈣的方法，但是如果方法不當，不僅起不到補鈣的作用還會惹上其他疾病。

在臨床上，盲目補鈣的患者不在少數，有些骨質疏鬆的老年人聽說喝骨頭湯能吸取骨髓中的鈣，就每天喝大骨頭湯或是吸根大棒骨。殊不知，大棒骨裡沒有多少鈣，吸進去的全是膽固醇。用這種方法補鈣是不科學的。

那麼，在防治骨質疏鬆上應該如何正確補鈣呢?

首先，我們先了解一下什麼是骨質疏鬆症。所謂骨質疏鬆症是骨量減少，骨微觀結構退化的特徵，致使骨的脆性增加，易於發生骨折的一種全身性骨疾病。骨量減少是指骨組織單位體積裡骨礦物質含量及膠質含量等比例減少。此外骨質疏鬆又分為原發性和繼發性兩種，繼發性骨質疏鬆，如鈣營養不良等引起，補鈣很有效，可對於原發性的骨質疏鬆，就不能單純依靠補鈣來輔助管理了，絕大多數老年人的骨質疏鬆恰恰屬於這一類。

盲目補鈣作用不大，應在醫生指導下進行輔助管理。首先就是飲食，如多食一些海產品、豆類及乳製品，形成良好的飲食習慣，提倡均衡飲食，食物多樣化;其次是要進行適當的戶外活動，增加紫外線的照射時間;最後是對於重度骨質疏鬆症，要在醫生的指導下進行藥物輔助管理。

以上主要介紹了老年人如何正確補鈣，希望能給哪些喝骨髓補鈣的人群提個醒，不要補鈣不成還要補出高血脂。

三、老年人骨質疏鬆要注意四個補充

老年人在晚年的時候骨頭的密度就會發生很大的變化，一般，老年人不能劇烈的做運動，不然的會影響自己的身體健康，有時候還是會患有骨質疏鬆疾病。老年人在晚年的時候要注意補充鈣質，我們下面就一起來看看吧!

適當補充鈣質

老年人每日應攝取800毫克—1200毫克的鈣，富含鈣的食品有奶製品、豆製品、部分海產品、蔬菜、水果等。

合理補充鈣鎂磷

維持食物正常的鈣磷比值，因為當鈣磷比值小於1∶2時，會使骨骼中的鈣溶解和脫出增加，因此建議鈣磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外，還應適當補充富含鎂的食物，如豆腐、脫脂酸奶、麥芽、南瓜籽等。

補充蛋白質和維生素C

適當補充優質蛋白質和維生素C，有利於鈣的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭裡的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白，可促進骨的合成，因此奶製品、豆製品都是鈣的良好來源。維生素C對膠原合成有利。

補充維生素D和維生素A

維生素D促進鈣的吸收，有利於鈣的骨化，除了適量補充維生素D外，還應多曬太陽。維生素A參與骨有機質膠原的合成，老年人每日應攝取的維生素A為800微克，維生素A的來源包括蛋黃、動物肝臟、黃紅色蔬菜以及水果等。

四、老年人骨質疏鬆防治呢

如何預防老年人骨質疏鬆，其實方法有很多，打都大同小異，對於老人來說,最容易出現的就是骨質疏鬆，要保護好脆弱的骨質。而維護一副質量完好的骨骼，就要從日常的生活習慣做起。

具體如下:

1、多參加體育運動

適度的運動有益於肌肉和骨骼的健康，能增進肌肉的張力和彈力，增強骨骼的耐受力，增加骨骼的流血量，使骨骼營養良好，推遲骨骼的老化。老人參加運動要注意掌握好運動量，運動要適量，太多，太少都不適宜;並且要注意安全，運動的時間應該選擇在光線充足的時段。其次要選擇好運動的場地，應以熟悉的環境為宜，不要選擇同時有青年人在進行劇烈活動的場所，以免受到衝撞而造成損害。

2、注意合理營養

鈣是骨骼維持強度所必需的要素，富鈣食品有助於鈣代謝平衡，利於骨礦物質沉積，充足的蛋白質有助於骨基質形成。

老年人飲食中鈣量常常不足，這與食量減少，食慾差，消化功能減退等因素有關，因此要注意富鈣食品的攝入，如牛奶、雞蛋既能提供優質蛋白，又含有豐富的鈣、磷。其他還有綠色蔬菜、豆類及豆製品、魚蝦、海產植物、貝類等。各種維生素的攝入對防治骨質疏鬆也很重要。

3、防止跌倒

老年人的骨骼因為疏鬆而變得脆弱，但只要保護得好，就像一個玻璃杯那樣，不墜地碰撞也不會碎，因而防止跌倒是預防骨質疏鬆引起骨折的重要措施。

4、藥物輔助管理

目前已有多種藥物應用於骨質疏鬆症，可在醫生的指導下選用。如飲食鈣量不足者，可服用鈣片補充。目前常用的鈣片劑型很多，用藥應遵醫囑，病情較重的不能單用鈣劑，應配合其他藥物輔助管理。維生素D有利於鈣質吸收，也可選用活化維生素D，對老年人有更佳的效果。

需要提醒的是，藥物輔助管理只是輔助管理中的一部分，應該與其他有關骨保健的方法結合起來，選用何種藥物應視個人病情而定，不可擅自濫用。

5、培養良好習慣

吸菸能增加血液酸度使骨質溶解;飲酒過多、過頻可導致溶骨的內分泌激素增加，使鈣質從尿中丟失，都屬禁忌之例。心境樂觀、暢達，動作、思想也會敏捷起來，有助神經反應和平衡功能的加強，從而減少骨折的發生。有病痛應及時就醫，許多內分泌疾病、骨髓瘤、白血病都可引起骨質疏鬆。有些藥物能促進骨質溶解。

如強的松、肝素之類要合理慎用。

隨著年齡的增長會變得疏鬆起來，但只要我們善於自我保健，就完全可以延緩和減輕骨質疏鬆的發生。需要提醒的是，藥物輔助管理只是輔助管理中的一部分，應該與其他有關骨保健的方法結合起來，選用何種藥物應視個人病情而定，不可擅自濫用。

老人補鈣到什麼時候可以停 老人補鈣的注意事項老人什麼時候可以停止補鈣

一、老人什麼時候可以停止補鈣

中老年人一般建議過一段時間就需補。老年人缺鈣是引起骨質疏鬆症的重要原因，應從改善飲食結構和服用鈣品兩方面加強鈣的攝入量。在攝入含鈣食品時，老年人應考慮自身的身體狀況，飲食合理適中，促進身體吸收；在服用補鈣產品時需注意，老年人腸道對鈣的吸收能力較弱，單純服用鈣製劑無法從發病機制上有效防治骨質疏鬆症，必須服用一定劑量的維生素，才能防止鈣質流失，提高腸道吸收鈣的能力，促進骨代謝和骨形成。

但特別需要引起重視的是，單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症，內分泌失調、維生素D活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能導致老年人患骨質疏鬆症。補鈣應以食補為主。不應在服用鈣品時同時飲用汽水、碳酸飲料等，以免降低吸收率。補鈣首先要增加餐桌上富含鈣質的食品，如牛奶、鰻魚脊椎骨、各種豆類（特別是黃豆及其製品）、瘦肉、水果、蔬菜、海產品（如小魚、魚刺、小蝦皮、海帶等）都是鈣的良好來源。

除了讓服用鈣片，還應多曬太陽，經常參加戶外體育活動，以利機體對鈣的充分吸收和利用。需注意的是，補鈣期間應定期去醫院測定血清鈣含量，避免盲目補鈣過量，釀成不良後果。另外，過量服用鈣品，會抑制對鋅元素的吸收，因此對缺鋅人士進行補鈣時應以食補為主。

二、老年人補鈣時要注意哪些問題

1.補鈣應以食補為主，重視營養合理的配餐，選擇含鈣量較高而又購買方便的食品。如除牛奶外，還應常食用含鈣豐富的食品如豆腐、豆漿、芝麻、扁豆、毛豆等。2.補鈣要與鍛鍊身體相結合，鈣在人體內需要吸收運行到全身各個部位，適當活動身體，尤其是戶外活動能增加體內維生素D的合成，還能促進鈣吸收。

3.補鈣應根據需要確定用量，因老年人自身代謝能力減弱，胃腸吸收能力也相對減弱，故老年人鈣攝入量要多一些，以增進吸收量，一般每天服食1200-1500毫克鈣為好。4.補鈣時應同時考慮所患其他疾病的影響，如糖尿病人因排出大量尿糖時，伴有大量尿鈣丟失；甲狀腺機能亢進者，因機能代謝率增高，可造成骨質脫鈣；

神經損傷、癱瘓和長期臥床病人可併發骨質疏鬆；慢性腹瀉、吸收不良、肝、膽、胰慢性疾病，膽汁性肝硬化，對鈣質和維生素D吸收不良；偏癱、阻塞性腳部疾患、哮喘、高血壓、動脈硬化等疾病也伴有不同程度的骨質疏鬆等。患有這些疾病的老年人補充鈣質時，最好根據醫生的建議確定用量。

三、適閤中老年的鈣片有哪些

老年性骨質疏鬆，是人體衰老的一種表現。主要是維生素代謝及內分泌紊亂，導致鈣的重吸收減少和丟失引起的。如果確診，應該接受正規輔助管理，延緩病情的發展，防止發生骨折。老年人全身器官都有不同程度的退行性改變，並且常常需要服用心腦血管疾病輔助管理藥和保健藥。因此，單純補鈣，食補優於藥補。

50歲以上老人，每天需要補充1000毫克鈣。通常，一盒250毫升的牛奶可以提供200毫克的鈣。補鈣時也要補充維生素D，維生素D可以促進鈣在腸道中的吸收，多曬太陽也可以增加體內維生素D的儲存。乳類及乳製品不僅含鈣高，而且容易吸收。其它含鈣豐富的食物還有豆類、豆製品、帶骨的小魚、蝦皮、芝麻、花生、核桃、杏仁、松子、榛子、髮菜、木耳、香菇、海帶等。

蔬菜含鈣高的有薺菜、包菜、西蘭花、甘藍、蘿蔔、甜菜、菠菜等。

四、老年人是否需要經常補鈣嗎

骨質疏鬆症是一個越來越引起人們重視的健康問題，其發生率已躍居常見病、多發病的第七位，這種病在初期幾乎沒有症狀，往往等到發生骨折時，才被發現患了嚴重骨質疏鬆。與骨質疏鬆相關的骨折在老年人中發病率高達30％以上。一般來說，鈣的缺乏是骨質疏鬆被公認的因素。但成人通常36歲以後鈣質就會慢慢流失了，而老年人即使有吃含鈣的食物，但因其腸道吸收能力下降而不能吸收足夠量的鈣，所以老年人一定要適當補充額外的鈣劑才能滿足人體對鈣營養的需要。

目前有許多老人因為害怕骨質疏鬆，因而盲目補鈣。但是攝入的鈣，在達到最大滿足骨基質形成的速率及其礦化過程時，則為最大鈣瀦留量，再增加鈣的攝入也不會再增加鈣的瀦留，並且對骨骼無益，只會導致對鈣的吸收率降低和鈣的排洩增加。因此，鈣作為一種微量元素，身體需要但不宜多補。攝入的鈣太多，首先加重消化道的負擔，出現胃痛、便秘等病症。

身體中過多的鈣代謝不掉，沉積到血管，會出現動脈硬化；血液中鈣含量過高，會出現高鈣血癥。腎臟是人體的主要代謝器官，多餘的鈣在腎臟內沉積，就會出現腎結石。中國營養學會推薦老年人群每日鈣適宜攝入量為800-1000毫克鈣。由於中國人均每日攝入的鈣量僅為389毫克，因此，每天還需額外補充鈣400--600毫克。

那麼如何正確地補鈣呢？老年科專家指出：補鈣既可來自食物，也可來自服用的鈣片，但食物是身體每日所需鈣質的最好來源，只有食物提供的鈣達不到推薦量時，才應選擇其他方法補鈣；此外補鈣還需要注意維生素D的攝入，它對於保護骨骼和幫助身體吸收鈣質具有重要作用，與是否應當補鈣一樣，服不服用維生素D片，應當由陽光轉化和食物攝入的維生素D是否足以滿足身體需要決定。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。