第 13 章
第13章：老人感冒 食療做法解決
老人感冒 食療做法解決
因此，對年老體衰、體弱多病的長者，在感冒一開始就必須要提高警惕。老年人感冒的各種療法中，飲食調養簡便易行，是一種較好的輔助療法。下面介紹一些食療方法。肺氣虛症：除感冒的共同症狀外，臨床以惡風（或惡寒）、發熱、咳嗽、氣短為主要特徵，舌質淡，苔薄白，脈浮虛。食療做法方：大雪梨一個，川花椒50粒，麵粉50克，冰糖30克。
將梨削去外皮，在其表面均勻地戳約50個小孔，把川花椒逐個按入孔內。麵粉加適量水，揉成麵糰，擀成薄皮，包在梨的表面，用熱柴草炭煨熟，或放在烘箱內烤熟。取出梨，剝去表面外皮，扒去川花椒不用。將冰糖放在鍋內，加少許水煉成糖汁，澆在梨上，即可食之。這個“川花椒梨”藥性平和，對體弱肺虛、外感風寒、寒熱咳嗽者均有相關效果。
脾氣虛症：除感冒的共同症狀外，臨床以惡寒發熱、鼻塞流涕、倦怠無力、腹脹為特點，舌質淡，有齒痕，苔薄白，脈細弱無力。食療做法方：鯽魚1尾（約150克至200克），黃芪15克至20克，炒枳殼9克。將鯽魚洗淨，去鰓、鱗、內臟。先煎黃芪、枳殼，30分鐘後下鯽魚，魚熟後，加少量姜、鹽調味，取湯飲之。
鯽魚、黃芪益氣健脾，枳殼調和中氣，三味合用，具有補氣之功效。不僅適用於脾氣虛症的老人感冒飲，也可用於脾胃氣虛所致的其它慢性疾患。脾肺氣虛症：除共同症狀外，臨床以惡寒發熱、咳嗽、腹脹為特徵，舌淡苔白，脈細弱。食療做法方：鮮山藥30克，百合20克，杏仁（去皮）10克，粳米60克，生薑15克，大蔥莖2根。
前4味熬粥，後2味煎湯，與米粥同食之。具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效，適用於脾肺氣虛症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例減量食之。脾陽虛症：除共同症狀外，臨床以畏寒發熱、鼻塞流涕、腹脹為主要特徵，苔薄白膩，脈浮緩。食療做法方：鵪鶉一隻，淮山藥30克，黨參15克，生薑10克，肉桂3克。
先將鵪鶉去毛和內臟，洗淨，切塊，與後4味共煮，加少量鹽調味。30分鐘後食肉飲湯。脾腎陽虛症：除共同症狀外，臨床以惡寒發熱、鼻寒流清涕、四肢不溫、腰痠膝冷、神疲倦臥為主要特徵。舌體嫩胖或有齒痕，舌質淡，苔白滑，脈沉遲細弱或無力。食療做法方：黃狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、八角、蘋果、生薑、鹽各適量。
將狗肉洗淨切塊，加入調料燉熟食用。狗肉補腎溫脾胃，八角等調料均為溫熱之品，諸味合用則具補益腎陽、溫健脾胃之功效，最適於脾陽虛症老人食之。如又感受風寒，可在調料中加入大蔥、芫荽二味。
老人感冒了泡泡腳好四季保健
在流感季節裡，感冒的人特別多，尤其是孩子和老年人，專家建議：在這個流感的季節，要做好保健工作，老人在感冒的時候不防泡泡腳來緩解一下感冒的症狀。
中醫認為感冒多是因感受外邪，肺衛功能失調所致。而藥浴泡腳就是以宣肺解表、發汗排邪為原則。現代研究表明黃芩、桑葉、菊花，具有抗菌、抗病毒的作用，同時還具有疏風散熱的功效。藥浴浸泡雙腳可以改善血液循環，增強機體的免疫功能，消炎、抗菌，縮短病程，減少併發症及預防感冒的復發。需要注意的是，藥浴療法發汗適中即可，不宜過度大量發汗。
藥浴療法後要注意保暖，防止再次著涼受寒。對於重症感冒，如發燒38攝氏度以上的患者，最好去醫院就醫，不能用藥浴泡腳不能替代處方治療輔助管理。
中醫認為食鹽具有清火、涼血、解毒等功效，而生薑則具有散寒、止吐、解毒的作用，對於風寒感冒、喘咳脹滿、咽喉疼痛等輔助管理效果比較好。一般感冒初期做兩次即可見效。“生麻黃50克、杏仁50克、桑葉50克、菊花50克、桑白皮50克、黃芩25克、桂枝50克、細辛25克，水煎後去渣取藥液。”這是專家開的一個藥方，而且是一個用來泡腳的藥方。
把上述藥材分為等量2份（每份可重複使用3次），取其中的一份放入鍋中，加入1500毫升水，煎煮20分鐘後，把藥水倒入盆中。先用藥水的蒸汽燻腳，等溫度合適後再泡腳（溫度不要低於43攝氏度），為保持藥水溫度可以隨時加入適量的熱水。每次浸泡時間依發汗程度而定，一般為20～30分鐘，最好用深一點的盆，把小腿也一起浸泡效果更好。
老人感冒了選藥最關鍵四季保健
生活中，感冒是難免的，尤其是老人感冒，老人感冒怎麼辦呢?感冒吃什麼藥比較好?感冒的症狀又有哪些?下面聽聽專家的建議。
感冒藥的作用多是減輕症狀。一般而言，只要無併發症，患者注意休息、多飲水、進食易消化食物、補充營養、保持口腔鼻腔清潔，一週左右即可痊癒。但是，老年人抵抗力較弱，感冒的病程相對更長，而且易出現併發症，因此應適當進行藥物輔助管理。
針對感冒引起的頭痛和發熱，可服阿斯匹林或撲熱息痛。阿司匹林是使用時間最長、應用最廣泛的解熱鎮痛藥，能有效減輕感冒引起的發熱、頭痛、全身痠痛等症狀。鼻塞患者可以使用滴鼻劑或噴霧劑。這些藥物能通過收縮血管來緩解症狀，有助於保持氣道通順。但如果患者同時有高血壓、心臟病、糖尿病或甲狀腺疾病，或者正在服用抗抑鬱藥物，則需要慎重選用。
此外，這類藥最多隻可連用四天，因為長時間用藥後，一旦停藥會出現停藥反應。咳嗽也是感冒的常見症狀，應用止咳藥來減輕咳嗽比較安全。某些止咳藥是通過抑制中樞神經來止咳，常用的有效成分是美沙芬和可待因，並沒有明顯的成癮性。感冒的常見症狀有發熱、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽等，究竟用什麼藥，需視具體症狀和嚴重程度而定。
老年人在使用感冒藥時，還需要注意以下幾點。
第一，嚴格按劑量要求，按時用藥。老年人記憶力不好，忘記服藥是常有的事。漏服一次，下次服藥時加倍服用，這種做法是錯誤的，不僅難以達到理想的相關效果，反而會因藥物過量帶來損害。
第二，注意保存方法。一般家庭的小藥箱裡都會存放一些感冒藥，每次吃剩下的藥物應按照說明書保存。一般應放在陰涼乾燥處，糖漿、滴眼劑應放在冰箱裡（4℃左右），但勿放在冷凍層，以免藥物失效。再次使用時，一定要先查看藥物的限用日期，避免服用過期藥物。
第三，作用相同的藥物只用一種。老年人常常患有多種慢性病，需要服用的藥物也很多，為了避免藥物間的相互作用，藥品作用相同的藥物儘量只選用一種。建議患者服藥之前，最好向醫師或藥師諮詢。
健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。