第216章：如何飲食利於長壽 吃橘子練好口牙

如果有一種藥物吃了能活一百二十歲，相信大家一定會去買。這種藥物是有的，並且我們每個人都可以得到，它就是少吃點。科學家通過對猴子限食的試驗證明瞭這一點。讓100只猴子隨它吃飽，另外100只猴子只吃七八分飽，定量供應。結果，隨它吃飽的100只猴子過一段時間死了50只，另外只吃七八分飽的猴子長得既苗條又健康，還很少生病，10年養下來才死12只。

少吃點為什麼能長壽，科學家分析有以下原因：一、少吃點能減輕腸胃負擔。人體過多攝取蛋白質和脂肪，使消化系統負擔過重，易導致消化不良。這樣，未被消化的食物長時間滯留在腸道內，會產生許多毒素和致癌物質。這些毒素和致癌物質不但易使人患腸道疾病，還會被腸道吸收，透過心腦屏障，損害中樞神經系統，使人衰老。

二、飽食使大腦代謝紊亂。科學研究證明，飽食後，大腦中有一種叫“纖維芽細胞”生長因子會比不飽食時增長數萬倍，而這種生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使腦動脈硬化，腦皮質血氧供應不足，腦組織萎縮和腦功能退化，最終出現痴呆而縮短人的壽命。三、飽食損傷細胞，使人早衰。人們呼吸時吸收的氧，有2％被氧化酶催化形成活性氧（自由基），活性氧是對人體極其有害的物質，能導致細胞損傷，動脈血管硬化，引發疾病、衰老，甚至死亡。

而人體攝入的能量越大，產生的活性氧就越多，人老化的程度也就越快。而少吃點可以減少活性氧的產生，使細胞免受其害，從而延緩衰老。四、長期飽食會使人肥胖，引起動脈硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病。實際上，在我國古代便有節食能長壽的論述。為了長壽，古人還創造了“闢穀養生”的學說，“闢穀”即節食。

現在的生活水平遠比古人高多了，不但有細米白麵吃，還有大魚大肉吃，尤其是中年朋友，事業有成，更有一些人當了單位領導、企業幹部，今天參觀檢查，明日迎來送往，餐餐山珍，頓頓海味，吃得紅光滿面，吃得大腹便便，殊不知美酒佳餚的後面便是疾病、短壽。少吃點確實是長壽的一帖藥方，望大家為了自己的健康，為了自己的長壽，少吃點吧。

婦女更年期綜合症,更年期與其他病徵的區別

一、更年期的主要症狀

更年期綜合症是指婦女在絕經前後，因卵巢功能逐漸衰退或喪失，以致雌激素水平下降所引起的以植物神經功能紊亂、代謝障礙為主的一系列症候群。更年期綜合症多發生於45～55歲之間，其症狀概括為以下四個方面：

血管舒縮失調症狀

表現為潮紅、潮熱、出汗。潮紅髮作同時，有些人還伴有頭暈、耳鳴、頭痛、頭部壓痛感、心慌，血壓升高特別是收縮壓升高或胸部壓迫感。持續時間為1～15分鐘不等。

精神神經症狀

常見的症狀有：憂慮、抑鬱、疲倦、思睡、記憶力減退、易激動、情緒不穩定、神經過敏，失眠、煩躁等，如以往精神狀態屬不穩定型，或既往有精神病發作史者，其更年期精神方面的症狀就要重些。

泌尿生殖器的萎縮症狀

由於雌激素缺乏可使更年期婦女泌尿生殖器發生萎縮性變化，因此有時可以發生尿頻、尿急、尿痛、壓力性尿失禁、排尿困難、性生活不適感和性慾下降等現象。

月經紊亂

是更年期婦女最普遍、最突出的表現。在絕經過渡期會出現月經週期的不規律、週期延長或縮短、月經量增多或減少。

絕經後婦女骨、關節方面的症狀

婦女絕經後，隨著雌激素分泌的減少，骨丟失增加，同時成骨細胞功能減弱，骨質吸收加速，導致出現骨質疏鬆症。

骨質疏鬆可以在全身骨骼上發生，但以支持重力的脊柱、髖骨、四肢骨最為明顯。據統計60歲以後婦女與同齡男子發生骨折之比為10∶1。而一旦發生骨折，表明骨質疏鬆已較嚴重，且丟失的骨質很難再恢復。

更年期及絕經後婦女心血管疾病

更年期後的婦女由於體內雌激素分泌的減少，雌激素對血管的保護作用減退，所以高血壓和動脈硬化的發病率明顯增加，包括冠心病、深靜脈血栓及腦血管意外。

二、更年期與其他病徵的區別

更年期是男女生殖功能自然衰竭，逐漸過渡到老年期的一段歲月。由於更年期綜合症的症狀較廣，幾乎影響了全身各系統，其表現複雜，常與某些器質性病變的症狀相似，容易誤診、漏診。因此提高自我認識，辨別該綜合症的真假是非常必要的。

甲狀腺功能亢進

甲亢時的畏熱出汗、精神症狀多屬持續性，且以白天發作為主，與更年期綜合症之陣發性，以夜間發作為主不同。

冠心病

更年期綜合症病人由於植物神經功能紊亂，常訴心悸不適，並有陣發性心動過速或過緩等症狀，常誤認為是冠心病心絞痛發作。其實典型的心絞痛是胸骨下段或心前區突發的壓榨性或窒息性疼痛，且向左肩臂放射，持續時間很少超過10～15分鐘，口含硝酸甘油片後約1～2分鐘內疼痛即緩解或消失。而更年期綜合症患者的心前區疼痛多為可忍性的持續性鈍痛。

高血壓病

高血壓病人多有明顯的原發病史，血壓升高呈持續性，收縮壓和舒張壓常均超過正常值。而更年期綜合症的病人僅有收縮壓升高，舒張壓正常，且一天中波動範圍較大，睡眠後則又常降至正常範圍。

食道癌

更年期綜合症病人，由於內分泌功能紊亂，使中樞神經功能調節失控，而引起咽部或食管上段肌肉異常收縮，患者常有咽喉部異物感，而自認為是患了食道癌，急於亂求醫。食道癌患者是進行性吞嚥困難和體重減輕，食道鋇透和食管纖維鏡等檢查可發現病灶及病理改變。

宮頸癌與子宮腫瘤

婦女更年期綜合症由於內分泌系統變化，使月經週期延長或縮短，經血量和顏色也不恆定。宮頸癌及子宮肌瘤多為接觸性陰道流血或有惡露，並伴有陰部及下腹部疼痛等，做細胞學和B型超聲等特殊檢查可以確診。

更年期精神病

本病與更年期的物質代謝障礙及內分泌功能紊亂有關。女性以45～55歲，其主要症狀為憂鬱、妄想。遺傳、精神創傷是發病的誘因。

三、更年期綜合症的家庭護理

家庭輔助管理措施

1.家人應給予更年期婦女同情、安慰和鼓勵這一時期的婦女特別需要家人的理解與關心，尤其是要給予她們足夠的理解，原諒她們莫名其妙的壞脾氣，並給他們以鼓勵，使她們能夠平安地度過更年期。

2.自己要坦然面對更年期是一個正常生理過程，要解除思想顧慮，端正認識，而不要有任何恐懼與憂慮。這一時期的婦女要以樂觀與積極的態度對待老年的來臨，這有利於預防更年期綜合症的發生。而且如果發生了，也可減輕症狀和易於輔助管理。

3.定期去醫院體檢為預防更年期婦女患更年期綜合症及其併發症，這一時期的婦女應定期到醫院做健康檢查，包括婦科檢查、癌症風險管理檢查等，做到心中有數，發現病情及早輔助管理。

4.加強鍛鍊，多做戶外運動更年期是身體老化的一個標誌，所以必須多補充營養食品，多鍛鍊身體，增強體質，同時要有助於睡眠，這樣一些症狀輕者即可獲得緩解。

5.給自己營造一份快樂的心情雖然在更年期你會有諸多不適，但你依然可以讓自己過得快樂。參加一些集體活動，多與同齡人交流，跳跳舞，你會變得更開朗，良好的心情會讓人忘記很多煩惱。

四、更年期女性心理保健

要提高自我控制能力，在日常生活中應保持樂觀的心態，要剋制不快的心情，以開放的心境對待一切事物，安排好工作和生活。精神樂觀、情緒穩定是順利渡過更年期的最重要的條件。

適當進行戶外活動和體育鍛煉，根據自己的身體狀況、興趣愛好及季節、氣候等條件，進行一些有益於調節情緒、強身健體的活動，並多接觸一些新鮮事物，充實和豐富自己的生活。

要加強醫藥保健，有條件的要定期做婦科檢查。

不要過於苛求他人，避免緊張的人際關係。

更年期女性注意飲食原則

補充蛋白質：最好採用生理價值高的植物性蛋白質，如黃豆、紅豆、黑豆及豆製品。牛奶、雞蛋要適量，木耳加紅糖燉服可輔助管理婦女月經過多。

多吃新鮮水果和綠葉菜：如蘋果、梨、香蕉、橘子、山楂、鮮棗以及菠菜、油菜、甘藍、太古菜、西紅柿、胡蘿蔔等。這些食物不僅含有豐富的鐵和銅，還含有葉酸、抗壞血酸和胡蘿蔔素，對防治貧血有較好的作用，維生素C還能促進鐵的吸收利用。攝取足夠的B族維生素：粗糧(小米、玉米、麥片等)、蕈類(蘑菇、香菇)、綠葉蔬菜和水果等，均含有豐富的B族維生素。

特別是維生素B1，對神經系統的健康、增加食慾及幫助消化有一定的作用。減少食鹽量：可吃低鹽飲食，每天用3～5g，對利尿消腫降壓均有好處，禁吃刺激性食物，如酒、可可、咖啡、濃茶以及各種辛辣調味品如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等，以保護神經系統。有條件時吃些安神降壓食品，如豬心、芹菜葉、紅棗湯、紅果製品、酸棗、桑椹等。

更年期婦女的保健措施：更年期的飲食養生、營養調節

保持熱能攝取的平衡

由於基礎代謝率隨著年齡上升而下降，停經後代謝下降的速率會更快，加之更年期後婦女活動量大大減少，因此人到更年期後容易出現熱能攝入過剩而影響健康問題。攝入熱能過多，勢必導致肥胖和高血脂而誘發冠心病。

有助於營養素攝入的平衡

一方面，更年期女性要多吃富含蛋白質及富含鈣質和維生素的食品特別是B族維生素和維生素C、維生素E等含量豐富的食品，以補其不足;另一方面，要少吃或不吃含動物脂肪和膽固醇較高的食物。這樣可有效預防婦女在絕經後容易出現的缺鈣性骨質疏鬆及由於代謝紊亂而出現脂肪堆積、身體發胖和血液中膽固醇含量增高、血管硬化等現象。

根據不同症狀選擇具有不同功效的食物進行調理

對月經頻繁、經血量多引起貧血者，可選擇含鐵和蛋白質豐富的食物;對患有情緒不安、煩躁、失眠者可選擇含維生素B族豐富的食物;對身體發胖、膽固醇增高者，應選擇食用優質蛋白質和含膽固醇低的食物。

每日補充適量的大豆製品，減緩女性的更年期症狀

研究表明，在大豆及大豆類植物中，存在異黃酮化學成份，其結構與人體雌激素類似，能與人體雌激素受體發生作用而起到類似雌激素樣效應，而且沒有現行的雌激素療法造成的副作用。

健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。