第209章：如何防治老年斑效果顯著 老年斑的出現與哪些因素有關

老年斑呈褐黑色，直徑大多在1毫米至10毫米之間，大小不等，大的斑點直徑可達2-3釐米，多數不高出皮膚，有的大斑（痣）也可以高出皮膚，呈扁平狀。它由脂褐質色素構成，好發於老年人的面部、手背、小腿、足背、軀幹等平常裸露的皮膚上。人們習慣稱之為“壽斑”，醫學上則稱為老年性色素斑（痣）。

老年斑不僅存在於皮膚，而且可出現於心髒、血管、肝臟和內分必腺等處，影響著各臟器正常功能。因此，對於老年斑，切不可掉以輕心。

三、輔助管理老年斑的食療方

祛斑食譜之一：黑豆雞爪湯

雞爪250克，黑豆100克，將雞爪洗淨後在沸水裡燙透，綠豆淘洗浸泡，在鍋中加入適量清水，再將兩者放入，武火煮沸後文火熬至肉熟豆爛，加入調味劑攪勻即可，黑豆清熱解毒，補血活血，並且其所含的花青素是很好的抗氧化劑，可清除體內自由基；雞爪營養價值豐富，所含的膠原蛋白可增強皮膚彈性，防皺，堅持食用此湯可祛斑增白，滋補活血。

祛斑食譜之二：番茄豌豆飯

番茄200克，青豌豆，大米，糯米各100克，雞蛋2個，將兩種米洗淨入鍋蒸成米飯，番茄洗淨切成小塊，炒鍋中加油燒熱打入雞蛋，放入青豌豆一起炒，半熟時加入米飯，番茄以及調味劑再炒片刻即可，番茄中維生素C含量非常豐富，可抗擊色斑，青豌豆解毒利水，此飯美味爽口，祛斑養顏，很適量夏天食用。

祛斑食譜之三：薏米百合粥

薏仁30克，百合6克，將兩者洗淨浸泡，放入鍋中，加入適量清水，武火煮沸，文火熬至米爛，根據各人口用加入蜂蜜或冰糖等用用，薏仁可美白祛斑，潤膚防皺，百合對皮膚細胞新陳代謝有益，還可寧心安神，此粥夏天用用，不僅可淡化色斑，滋養肌膚，還可清心除煩。

四、老年斑患者的注意事項有哪些

1、身體裸露處要避免紫外線長時間照射。

2、魚油吃多易長老年斑。

補充魚油也應該因人而異，對於習慣吃魚的人來說，沒有必要額外服用魚油，吃魚油過量易長老年斑。魚油來源於深海魚類脂肪的提取物，主要成分是多元不飽和脂肪酸，可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇，減少血液的黏稠度。因此，魚油能夠降脂，老年人可以適當服用。但是，如果把魚油做為日常必備的保健品來服用，有時還加大服用量，認為保健品多吃點對身體沒什麼“壞處”。

因為，體內含有過多的不飽和脂肪酸，很容易發生過氧化反應，消耗抗氧化物質，出現細胞老化等情況，導致皮膚老化有老年斑等問題。

專家建議，成人每天攝入所需脂肪30%的不飽和脂肪酸就可以維持身體健康，每星期吃3到4次深海魚就能滿足日常的身體需要。

3、不要用手搔抓老年斑，也不要濫用刺激性外用藥必要時，可在醫生指導下選用5％氟脲嘧啶軟膏、液氮冷凍或激光輔助管理來消除老年斑。

如何預防心腦血管疾病 飲食輔助管理心腦血管疾病

一、心腦血管疾病飲食宜忌

心肌梗塞

宜：補充維生素C和微量元素。以加強血管的彈性、韌性和防止出血，微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動脈粥樣硬化病變的形成(海產品含碘豐富);鎂可提高心肌興奮性，有利於抑制心律紊亂(鎂在綠葉菜中含量較多)。

宜進食粗糧及粗纖維食物，防止大便秘結對心臟產生不良影響。

忌：應控制熱能食物的攝入，勿使身體超重。避免食用過多的動物脂肪及含膽固醇較高的動物內臟。控制食鹽攝入，鹹菜、豆醬、香腸，醃肉等最好不吃或少吃。忌菸及刺激性食物。

低血壓

宜：葷素搭配。桂圓、蓮子、大棗、桑椹等，具有健神補腦之功，宜經常食用，增強體質;由失血及月經過多引起的低血壓，應注意進食提供造血原料的食物，如富含蛋白質、銅、鐵元素的食物——肝類、魚類、奶類、蛋類、豆類以及含鐵多的蔬菜水果等，有助於糾正貧血。

低血壓病人宜選擇高鈉(食鹽每日宜12-15克)、高膽固醇的飲食，如動物腦、肝、蛋黃、奶油、魚子等，使血容量增加，心排血量也隨之增加，動脈緊張度增強，血壓將隨之上升。

忌食生冷及寒涼、破氣食物，如菠菜、蘿蔔、芹菜、冷飲等。

冠心病

宜：多食含維生素、礦物質、纖維素的果蔬。如菠菜、大蒜、馬鈴薯、蘑菇，能降低膽固醇和血壓，木耳、蘋果均能降低血壓。宜多食植物蛋白：如豆類、豆製品，有利於膽酸排出，使膽固醇合成減少。

宜多吃魚：魚油中的EPA(二十碳五烯酸)能降低血液中膽固醇和血液的稠粘度，防止冠狀動脈血栓形成。

忌：忌食或少食高膽固醇食物和含飽和脂肪酸食物如豬油、肥肉等。

高血壓

宜：清淡而富營養，低膽固醇、低鹽、低糖飲食。多食富含維生素C、B6、維生素PP、維生素P(路丁)等類食物，維生素P以桔子、檸檬、蘋果、梨、桃、櫻桃、石榴、葡萄、西紅柿中含量最高。此外，宜進食含鉀豐富的蔬菜水果。

忌：忌食刺激性食物，如酒類、辣椒等，限制攝入高熱量食物，如米麵、糖類，勿吃高膽固醇食物如蛋黃、動物內臟等。

腦血管意外

宜：易緩解動脈硬化及降壓食物，如黑木耳、銀耳、果汁、米湯、菜汁等。必要時進行鼻飼，少食多餐。

忌：高血壓患者預防腦血管意外有四忌：

1)忌高鈉飲食，少吃鹽，日攝量應低於5克，因鈉多能使血壓升高。

2)忌高脂肪飲食，因高脂肪食物能增加血液稠粘度。

3)忌高糖，少吃甜食，因糖在體內仍轉變成脂肪，也增加血液粘度。

4)忌菸酒，因尼古丁使血液稠粘度增高，乙醇能誘發脂質代謝紊亂。

二、預防心腦血管疾病

心腦血管疾病是心血管疾病和腦血管疾病的統稱，泛指由於高脂血症、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導致的心臟、大腦及全身組織發生缺血性或出血性疾病的通稱。發生在心臟動脈血管的病稱為心血管病，主要有：心肌梗塞、冠心病、心肌梗死等。發生在腦動脈血管的病變稱為腦血管病，主要有腦溢血、腦血栓、腦栓塞等。

心腦血管疾病突發的危險因素中，血管老化是最根本的原因。血管一旦老化，彈性就會下降，使血管變硬、變脆，血管內皮粗糙不平，易造成粥樣斑塊沉積附著，日積月累會使血管越來越淤堵，這時會感覺到頭暈、胸悶、氣短、犯迷糊、手腳麻木。嚴重的容易出現心絞痛、心梗、腦梗，更可怕的是在激動、大怒大喜、突然用力等情況下極易誘發血管破裂、中風、腦溢血，輕則偏癱致殘，嚴重的幾分鐘之內就會奪去人的生命。

如何有效的預防心腦血管疾病及病後的調理逐漸成為人們日益關注的問題。藥物輔助管理固然重要，但生活中仍然有一些簡單易行的方法，只要患者多加註意，也能達到有效的防治效果。接下來就給大家介紹預防心腦血管疾病的三大秘招

“五大限制”幫預防

限制總熱量：糖在總熱量中的比例應控制在60%～70%。宜多吃些粗糧，以增加複雜糖類和纖維素的含量。

限制脂肪：脂肪的攝入應限制在總熱量的30%以下，以植物脂肪為主，適當的吃些瘦肉、家禽、魚類。

限制膽固醇：膽固醇的攝入量每天應少於300毫克，一個雞蛋中的膽固醇接近於300毫克，心腦血管病人最好每天吃半個雞蛋或每兩天一個雞蛋。此外，還要特別限制動物內臟的攝入，因為動物內臟也是高膽固醇的食物，尤其是豬腰，每百克豬腦中膽固醇的含量在3000毫克以上。

限制蛋白質：每天從麵食攝入的蛋白質應占人體需要量的一半，其餘的蛋白質可從牛奶、酸奶、魚類和豆製品獲得，心腦血管病人每天攝入的蛋白質以每公斤體重不超過1克為宜。

限制食鹽：我國居民目前平均的食鹽攝入量在10克以上，世界衛生組織建議我們每天攝入6克食鹽，而對於心腦血管病人來說，食鹽的每日攝入量更要嚴格控制在5克以下。特別是秋冬季節，出汗少，活動量相應減少，鹽的攝入更要嚴格控制。

三、九種食物心腦血管要多吃

多素少葷

血脂的高低常與每個人的生活習慣有關。眾所周知，吃素者血脂偏低，吃葷者血脂偏高，且容易發胖。肥胖者多容易引起心血管和腦血管疾病，在生活中應養成多吃素食的習慣，並多吃一些幫助血脂管理的食物。含纖維素較多的蔬菜(如芹菜、韭菜等)能夠幫助血脂管理，它們含有大量的維生素C和纖維素，前者可以代謝膽固醇，後者可以阻止腸道對膽固醇的吸收。

纖維素還能促進胃腸道蠕動，以有助於人體正常排洩。

烹調首選植物油

炒菜最好用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、葵花子油、玉米油等植物油，因為植物油中含有植物膽固醇和較多的不飽和脂肪酸，植物膽固醇不易被腸道吸收。不飽和脂肪酸可以加速膽固醇的分解，使其變成膽酸，從而降低膽固醇。同時，不飽和脂肪酸還能產生前列腺素，減少血小板的粘滯，具有抗凝血的作用。所以，中老年人特別是心腦血管病人在膳食中應多食植物油，儘量少吃或不吃動物油。

多吃新鮮果菜

新鮮的蔬菜、水果含有豐富的維生素C、鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，還可增加血管的緻密性，防止腦出血;鎂可參與心肌酶系統的活動，對心臟有一定保護作用。

以大豆蛋白代替部分動物蛋白

多食用大豆蛋白代替動物蛋白，可以使血膽固醇含量降低。大豆含有40%的優質蛋白，比肉、蛋高2倍，比小麥高3倍，比大米高4倍。同時含有多種維生素和微量元素。我們平時的膳食應重視大豆和豆製品的食用，特別是現在市場上形形*的豆製品，可適當的食用。

多吃含碘食物

含碘食物包括海帶、紫菜、海蜇、蝦皮、海米等。碘可以減少膽固醇在動脈壁上的沉積，有防止動脈硬化的功效。海帶性涼，含有較多的碘、鐵、鈣、蛋白質、澱粉、礦物質，有補血潤肺、血壓管理的作用。

常吃適量的魚類

魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸等，有改善血管彈性、順應性及促進鈉鹽排洩的作用。另外，多數魚類含有不飽和脂肪酸，對預防心腦血管疾病具有一定效果。牡蠣、鮮貝、蝦皮、海蝦等，也可增加冠狀動脈血流量，減少心肌的損傷。此外，魚油富含多不飽和脂肪酸，有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積的功能。

多吃富含精氨酸的食物：

富含精氨酸的食物如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等，有助於調節血管張力，抑制血小板聚集，減少血管損傷。

多吃富含葉酸的食物：

若膳食中缺乏葉酸，會使血中半胱氨酸水平升高，易損傷血管內皮細胞、促進粥樣硬化斑塊形成。中老年人尤其是心血管病人，應注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。

多攝入天然抗凝食物：

吃黑木耳能夠抑制血小板聚集、防止血栓的形成。大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍鬚菜及草莓、菠蘿、桔子、紅葡萄等也有一定的抗凝作用。

四、六種零食對心腦血管有益處

葵花子：60克葵花子就是一頓很好的蛋白小餐。可將葵花子洗淨、去殼直接食用，也可將葵花子加在涼拌菜上，再澆上麥芽油食用。

山楂：山楂中含山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酶、維生素C、黃酮、碳水化合物和蛋白質等，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排洩、降低血脂等作用，常吃山楂或山楂製品，對高血壓和高血脂等病人有一定好處。

核桃：科學研究表明，核桃仁含維生素B1、維生素C，亞油酸等，能促進膽固醇轉移到毛細血管壁以外的組織中。另外，它含有核桃苷，能抑制腸道吸收膽固醇，使膽固醇隨糞便排出，因此可以降低血液中膽固醇的含量。

茶葉：茶葉含有豐富的維生素族元素。其中維生素C可以使膽固醇從動脈壁轉移到肝臟，然後進一步轉變為膽酸，從而降低血中的膽固醇和甘油三酯，同時因其具有增強血管韌性、彈性、滲透能力的作用，所以能夠預防動脈硬化的發生。

米湯：米湯是心臟病患者可信賴的飲料。取四倍於做米飯的水量，米和水浸泡一夜後煮制，煮好後，將飯粒濾掉，米湯存在冰箱裡，全天喝一點。喝的時候要慢慢啜飲，切忌大口灌，在兩餐之間飲用效果更佳。

柑橘、檸檬汁：將12個柑橘和1個檸檬一起榨汁飲用。其中所含的生物黃酮對輔助管理心臟病很有效(心臟病患者服用生物黃酮類飲料不宜太多，尤其是在與米湯交替服用的情況下)，也能預防毛細血管過細或過脆。

如何預防打麻將得上青光眼

麻將是我國的傳統娛樂方式之一，不少的老年人都喜歡在空閒時間裡和鄰居好友一起打打麻將打發時間，不過，我們想提醒大家，適當的打麻將是對老年人健康有幫助的，但是如果長時間打麻將不離手，對健康是一定會有傷害的。小便的爺爺是個麻將迷，天天在家裡打麻將，時間一長不僅身體累還將眼睛累壞了，希望大家引以為鑑。

打麻將是很多人都非常喜愛的休閒活動，特別是退休在家的老年人，常常將打麻將作為消磨時間的主要方式，但醫學專家告誡老年人，長期打麻將也可誘發青光眼的發生，這值得很多老年人引起重視。

長期打麻將誘發青光眼發生的主要原因是打麻將除了容易引起眼睛乾澀外，還會使眼壓驟然升高。導致玻璃體出血，使視神經受壓受損，造成青光眼。老年人的青光眼大多是原發性閉角型青光眼，多發生在情緒不穩、脾氣不好、容易精神緊張的50歲以上的老年人身上。另外，打麻將眼睛勞累，再加上吸菸過多，還會誘發老年性黃斑變性。

看東西變形、中央有暗影就是徵兆。

同時，老年人身體疲勞、情緒激動等也是誘發青光眼發生的因素。推薦幾個老年人護眼的好方法：轉眼法選一安靜場所，或坐或站，全身放鬆，排除雜念，二目睜開，頭頸不動，獨轉眼球。先將眼睛凝視正下方，緩慢轉至左方，再轉至凝視正上方，至右方，最後回到凝視正下方，這樣，先順時針方向轉9圈，再逆時針方向轉9圈，總共做4次。

每次轉動，眼球都應儘可能地達到極限。這種護眼法可以鍛鍊眼肌，改善營養，使眼靈活自如，炯炯有神。熨眼法此法最好坐著做，全身放鬆，閉上雙眼，然後快速相互摩擦兩掌，使之生熱，趁熱用雙手捂住雙眼，熱散後兩手猛然拿開，兩眼同時用勁一睜，如此3～5次，這種護眼法能促進眼睛血液循環，加快新陳代謝。

由上文可見，老年人在面對自己身體代謝慢的問題上，如果不能更好的安排生活，不止是青光眼會來糾纏我們，還有很多的疾病都會趁虛而入。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。