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銀髮日常養生知識手冊·常見症狀篇

第 197 章 第197章:如何科學的給老年人補鈣 老年人補鈣吃哪些食物

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第197章:如何科學的給老年人補鈣 老年人補鈣吃哪些食物

如何科學的給老年人補鈣 老年人補鈣吃哪些食物

一、老年人怎樣補鈣

1.牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

2.蔬菜:蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

3.豆製品:大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

4.海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

5.動物骨頭:動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

二、老年人別進入補鈣誤區

■誤區一:補鈣能治好骨質疏鬆

許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片來防治骨質疏鬆,其實不是這麼回事。

無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨量丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能改善相關困擾骨質疏鬆。

■誤區二:治骨質疏鬆不辨病因

骨質疏鬆主要分為兩大類,即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆、老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆,輔助管理手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現併發症。

繼發性的骨質疏鬆,如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆,補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來輔助管理。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆,這類老年人應該在醫生的指導下進行輔助管理,比如絕經期女性可補充雌激素等,盲目補鈣沒什麼作用。

目前國際上還沒有什麼有效手段能改善相關困擾骨質疏鬆,現在能做到的只是預防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣,吃了某種補鈣製劑,就能輔助管理骨質疏鬆,是沒有道理的。

■誤區三:鈣補得越多越好

許多老人錯誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起併發症,危害老人健康。

鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,並會引起併發症,如腎結石、血管鈣化等。

三、老年補鈣選鈣劑3大技巧

1、老年人補鈣可以從食補和補充鈣劑兩方面入手。飲食方面,中國人一貫的膳食結構都是以含鈣量低、植酸多的穀類食物為主(比如菠菜和筍),再加上不少老年人有過量飲茶的習慣,很容易導致鞣酸、*攝入過多,影響鈣的吸收。因此,老年人首先要改變飲食結構,多吃富鈣食品,包括牛奶等乳製品、深綠色蔬菜、豆類及海產品等。

2、適當補充鈣製劑也是補鈣的重要方法。選擇鈣製劑需要綜合考慮含鈣量、吸收率和成分。碳酸鈣目前含鈣量較高,吸收率也較好。

3、鈣劑組成方面,要含有適量維生素D是一條重要原則。由於老年人身體合成維生素D的能力只有年輕人的1/3,因此在補鈣時補充維生素D是非常必要的。

老年人服用鈣劑方式和時間有講究

相比較含鈣量和成分,吸收率的影響因素較多。首先是服用方式。每天補充較大劑量的鈣(比如1000毫克)時,分次服用比一次性服用,吸收效果更好。其次是服用時間。當體內胃酸含量較多時(如飯後),吸收率就會高些。但由於補鈣過多,可能會影響到人體對鐵和鋅的吸收。因此,一般建議胃酸分泌量較低的人飯後即服;而胃酸正常的人,可在飯間先吃兩塊小餅乾再服。

睡前也是補鈣的合適時機。由於晚上12點以後,血鈣含量逐漸降低,人體就會自動釋放骨鈣到血液以維持血鈣水平,導致骨鈣流失量較多。因此這時補鈣,吸收較好。

在補鈣的同時,老年人也要注意多曬太陽和適量運動。老年人應該平均每天達到30分鐘的日曬,並保持適量和有規律的運動。補鈣不能圖快,長期堅持服用鈣片才是對抗骨質疏鬆的首選辦法。

四、老年人補鈣首先要補腎

鈣是人體內含量最豐富的無機元素之一,約佔人體重的2%。鈣對維持人體的骨骼、血液、循環、呼吸、神經、消化、內分泌、肌肉、泌尿、免疫等系統的正常生理功能具有重要作用。

當人體缺鈣時,刺激甲狀旁腺激素分泌亢進,在機體表現為骨鈣吸收入血,結果為骨鈣減少,骨質疏鬆、骨質丟失,軟組織和動脈血管鈣含量增高,細胞膜內鈣離子濃度下降,最終導致多種疾病現象,如各種感染、糖尿病、惡性腫瘤、骨質疏鬆症、高血壓、動脈硬化、結石、痴呆等。

目前,缺鈣已成為世界性的問題。在我國,國人普遍缺鈣,尤其老年人群更為明顯。雖然市面上各種補鈣製劑層出不窮,但效果不甚理想。

人的任何生理過程都是在臟腑協調下完成的,鈣的攝取、吸收、利用也不例外,補鈣劑只有在臟腑功能活動正常的情況下才能發揮作用。中醫學認為,五臟之中,腎為先天之本,腎氣充足對其他四髒有重要作用,“五臟之陰非此不能滋,五臟之陽非此不能發”。腎又主骨生髓、主藏精、主水,腎氣足則齒更髮長,筋骨堅,身體盛壯,耳聰目明,發烏齒固,腎精不足,骨和骨髓營養不足則出現骨骼病變;腎氣虛時,五臟六腑受影響,氣血津液生成不足,骨病尤其是骨質疏鬆即可發生。

中醫學認為,腎氣的生長盛衰是隨著人體年齡的增長而變化的,年高之人,腎氣必虛。現代研究也證實,腎虛、衰老、缺鈣三者之間存在著密不可分的關係。因此臨床老人補鈣,首先在於補腎。

補腎的方法有藥物補腎、運動補腎、食物補腎等。這些方法可同時進行,能起到相輔相成、互補互進的作用。

補腎方劑中,以金匱腎氣丸、六味地黃丸最為知名,前者適於腎陽不足之體,後者用於腎陰虧虛之質。補腎藥物有栗子、蓮子、豬腎、雞、泥鰍、桑椹、黑木耳、芝麻、黑豆、牛奶、羊奶、豬蹄、鴿肉、海參、蜂蜜、龜肉、鱉肉、羊肉、狗肉、蝦、麻雀肉、胡桃肉、豬脊髓等。

如何緩解睡前睡後對血管的傷害?養性

美國哥倫比亞大學有機化學博士黃頂立出語驚人:“午睡會增加老人的死亡率”。他根據以色列哈達沙大學醫院的調查報告,向國人最認同的生活習慣--午睡提出質疑,並且認為午睡不僅不能補充精力,相反可能增加心腦血管“受傷”的概率,從而成為老人的“奪命殺手”。

晚上睡眠時,心跳速度和血壓會降低;早上睡醒時,心跳速度和血壓又會恢復。這時,體內會有密集的心血管和腦血管的活動,從而可能增加心腦血管面臨的風險。午睡與晚上的睡眠一樣會造成心腦血管的壓力變化,因此認為多一次午睡,等於多一次由低到高的狀態變化,日復一日,很可能會促使心腦血管病的發作。

要緩解睡前和睡後心腦血管壓力變化對血管的傷害,專家建議應做到以下三點:

1、醒後不要馬上起床,先在床上再躺上半分鐘;

2、從床上坐起後在床邊坐半分鐘;

3、靠床邊站立半分鐘,而後再下床活動。這樣漸進性的活動可以讓身體各器官適應變化,減少猛然起床對血管的壓迫,避免摔倒等危險,有利於心律的穩定。

如何緩解老人肚子脹氣 老年人的護理工作

老年人年紀大了以後,不僅僅骨骼會容易退化衰竭,更有可能會遇到肚子脹氣的問題,那就是腸胃消化不良導致的,腸胃脹氣在目前確實比較常見,大多數都是因為一些不良的飲食狀態導致的,所以在平時的時候需要注意緩解,這非常的重要,在緩解腸胃脹氣的時候,需要講究的是幾個手段和方法,針對經常脹氣的人可能會,不斷的排氣,所以這樣也會覺得非常尷尬和難受,那如何緩解老人腹部脹氣。

關於如何緩解老人腹部脹氣的問題上,首先就是在感覺到腸胃脹痛的時候,儘量的不要用嘴巴呼吸,避免空氣進入消化道系統,導致脹氣,特別是有一些鼻炎和鼻子過敏的人,會不自覺地因為鼻塞,不斷的用嘴巴呼氣,這樣就會導致長時間出現空氣進入腹部,自然脹氣的症狀也就出現了。

還有嗯到年紀大了以後,腸胃功能消化的不是很好,所以在平時吃了一些東西以後,就容易出現,消化不良的症狀,大家在平時的時候不用太過於擔心,儘量的注意不吃一些容易產生脹氣的食物,像很多的豆製品紅薯等等,儘量的不要吃,避免會引起消化不良導致氣體,儘量的可以多吃一些維生素b群,促進胃液消耗環節氣體。

另外在此也提醒各位中老年朋友,養成規律的排便習慣非常的重要,如果在平時不注意排便的話,只會導致病情加重,對身體不利,所以在平時的時候為了有助於腸道的通暢,每天按時的排便,不僅能夠清腸宿便,還可以幫助我們身體的氣血代謝,以及脹氣的現象得到緩解。

大多數人在平時的時候經常會出現噁心嘔吐,甚至會出現一些,腸胃的脹痛症狀,以至於會導致我們有一些食慾不振的表現,對此大家也不用太過於擔心,選擇合適的方法進行輔助管理,除此以外,就是有助於好飲食的健康,多吃一些清淡的,能促進消化吸收的。

如何緩解老年人手腳麻木四季保健

手腳麻木是以症狀命名的氣血類疾病,是日常生活中常見的症狀之一。對於老年人來說,時常會出現持續性或短時間無法緩解的麻木感,如果是休息時手足受壓而引起,則經過一段時間症狀可能會緩解。相反,如果症狀持續,就要考慮是否是疾病因素引起,需引起重視並採取措施緩解。引起手腳麻木有三大主要原因:一是營養不良;二是動脈硬化;三是藥物副作用。

營養不良是機體缺乏足夠的蛋白質和維生素導致的。老年人由於長期胃腸道功能紊亂,攝食減少,導致營養與代謝功能受到影響,從而引起末梢神經炎和神經根病變,造成手足麻木。

動脈硬化患者由於大腦局部供血和供氧相對減少,容易引發手足麻木。一旦引起中樞功能部位缺血、缺氧,那麼就會出現中樞功能障礙,從而導致相應肢體部位的麻木。該症狀體現為身體一側陣發性麻木。該症狀會隨著血管狀態的改善,自然好轉或消失。

老年人同時服用多種藥物,不可避免會引起藥物副作用。特別是在用藥時間長或劑量大的情況下,有可能引發神經末梢炎,症狀體現為肢體麻木。

第一,針對營養不良狀況,老年人可通過飲食調理緩解不適症狀。例如適當食用含B族維生素的食物,調節新陳代謝平衡。第二,針對動脈硬化患者,一方面要配合醫生,遵循醫囑,對症下藥控制病情,例如服用具有血脂管理、血壓管理功效的中草藥,來改善血管狀態;另一方面要注意飲食,應以清淡為主,降低膽固醇的攝入。

第三,如果是藥物副作用,那麼危害不容小覷,是藥三分毒,服用藥物時應嚴格控制劑量。

手腳麻木不是大病,但一旦老年人出現持續性不明原因的麻木症狀,應及時諮詢專業醫生查明原因,對症下藥,這樣才能幫助老年人緩解或改善不適症狀,給予老年人更舒適的晚年。


健康提示:本文為一般健康知識整理,不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者,應諮詢合資格醫護人員;不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現,請立即聯繫當地急救服務。