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銀髮日常養生知識手冊·補鈣強骨篇

第 439 章 第439章:老年人補鈣過多有危害嗎 淺談老年人補鈣吃什麼最好

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第439章:老年人補鈣過多有危害嗎 淺談老年人補鈣吃什麼最好

老年人補鈣過多有危害嗎 淺談老年人補鈣吃什麼最好

一、老年人補鈣吃什麼最好呢

老年人補鈣吃什麼好?人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養元素,其中最缺乏的就是鈣物質。老年人補鈣是需要特別精細的,今天小編就來為大家推薦幾種可以幫助老年人補鈣的食物,一起來瞭解就來吧。

老年人補鈣吃什麼好

牛奶:半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

蔬菜:蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

豆製品:大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

動物骨頭:動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

同時,還要注意的是老年人補鈣有很多認知誤區是不得不避免的哦。

二、老年人補鈣有誤區嗎

補鈣能治好骨質疏鬆。許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來防治骨質疏鬆,其實不是這麼回事。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。女性在絕經以後5—10年,男性在65—70歲一般都會出現骨質疏鬆。無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。

此後,就開始骨丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能改善相關困擾骨質疏鬆。

治骨質疏鬆不辨病因。骨質疏鬆主要分為兩大類,即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆,老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆,輔助管理手段不一樣,千萬不能不加區分,一律補鈣,否則會出現併發症。

鈣補得越多越好。許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起併發症,危害老人健康。

三、老年人補鈣需要多長時間

很多人對這個補鈣時間有很大的疑問,因為很多人說補鈣時間不能太長,如果補鈣太長的話,那麼補鈣是會引起骨骼脆弱的現象,很多中老年補鈣也是有很多禁忌的,為了避免自己的骨骼出現類似的狀況,很多人補鈣都不能大補,那麼補鈣的時間就更有學問了,補鈣是為了對身體好,讓骨骼發育,但是如果不正規的補鈣時間是會引起是傷害的,那麼中老年人補鈣需要多長時間呢?

中老年人補鈣需要多長時間呢

中老年人一般建議過一段時間就需補。

老年人缺鈣是引起骨質疏鬆症的重要原因,應從改善飲食結構和服用鈣品兩方面加強鈣的攝入量。在攝入含鈣食品時,老年人應考慮自身的身體狀況,飲食合理適中,促進身體吸收;在服用補鈣產品時需注意,老年人腸道對鈣的吸收能力較弱,單純服用鈣製劑無法從發病機制上有效防治骨質疏鬆症,必須服用一定劑量的維生素,才能防止鈣質流失,提高腸道吸收鈣的能力,促進骨代謝和骨形成。

但特別需要引起重視的是,單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症,內分泌失調、維生素D活力下降、運動量減少、鹽攝入量過高等因素都可能導致老年人患骨質疏鬆症。

補鈣應以食補為主。不應在服用鈣品時同時飲用汽水、碳酸飲料等,以免降低吸收率。補鈣首先要增加餐桌上富含鈣質的食品,如牛奶、鰻魚脊椎骨、各種豆類(特別是黃豆及其製品)、瘦肉、水果、蔬菜、海產品(如小魚、魚刺、小蝦皮、海帶等)都是鈣的良好來源。除了讓服用鈣片,還應多曬太陽,經常參加戶外體育活動,以利機體對鈣的充分吸收和利用。

需注意的是,補鈣期間應定期去醫院測定血清鈣含量,避免盲目補鈣過量,釀成不良後果。另外,過量服用鈣品,會抑制對鋅元素的吸收,因此對缺鋅人士進行補鈣時應以食補為主。

中老年人補鈣沒有一個固定的時間,這個是需要根據個人的補鈣情況來決定,如果補鈣的效果好,那麼在補鈣的時候就要記得給自己做好護理和改善,補鈣的同時心情也要放鬆,要記得多曬曬太陽,因為曬太陽也是一種很好的補鈣方式,補鈣的時候也要記得多運動,來讓自己的補鈣效果發揮到最好。

四、老年人補鈣過多的危害

老年人補鈣掌握好量補鈣過多危害大

過量補鈣三宗罪

骨質增生

張大爺今年57歲,近來常感膝關節疼痛,令他苦不堪言。他總感覺腿腳僵硬、腫脹痠痛,上下樓和下蹲時尤其嚴重,走路時還能聽到關節摩擦的聲音,早上醒來後要慢慢活動一下才能順利起身。他看到電視上的補鈣廣告,自以為是骨質疏鬆,於是買了補鈣藥回家服用,沒想到關節疼痛不但沒減輕,反而越來越嚴重。

後來去醫院檢查才發現,並不是骨質疏鬆而是骨關節炎在作祟,並且由於他長期補鈣,更是出現了明顯的骨質增生。

專家解析:臨床上像張大爺這樣因骨關節炎導致疼痛而盲目補鈣的人不少。骨關節疼痛可能是骨關節炎引起的,不一定是骨質疏鬆。老年人的腰痠腿疼,確有不少是因缺鈣引起,補鈣之後症狀便會減輕或消失。老年人的腰痠腿疼,並非都因缺鈣引起,盲目補鈣可能延誤病情。人體在30歲以後器官進入維持期並開始走向老化,包括體內的軟骨細胞,所以一旦覺得關節疼痛,其實是關節軟骨已經磨損。

這種情況雖然還沒到“病”的程度,但已經是骨關節損傷的前兆,應給予足夠重視,積極調整生活方式來保護骨關節。此時老年人盲目補鈣可能適得其反,會導致骨質增生,從而加重骨關節炎的病情。

還有許多老年人補鈣來防治骨質疏鬆。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。補鈣並不能改善相關困擾骨質疏鬆,只能預防骨質疏鬆。並且絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆,盲目補鈣作用不大。所以,一旦患有骨質疏鬆不能光補鈣,應該在專業醫生的指導下進行輔助管理。

心腦血管鈣化

68歲的李老師也在堅持補鈣。15年前李老師進入了更年期,原來很規律的月經也開始斷斷續續,兩三月來一次,有時還會停經半年。李老師在公園鍛鍊時結識了許多老姐妹,很多人都在補鈣,她們說這樣一來可以改善骨質疏鬆,二來可以延遲停經時間,有利於美容。李老師想到自己夜間經常小腿抽筋,覺得很有道理,也開始補鈣。

但最近一段時間,李老師總是感到頭昏,還總想睡覺,老伴提醒她去醫院看看,李老師覺得天氣炎熱,頭昏是正常的,也沒有在意。一天晚上,李老師覺得身體不舒服,吃完晚飯就休息了,半夜她忽然出現嘔吐、冒冷汗、意識模糊等症狀。老伴慌了手腳,連忙叫醒鄰居,第一時間把她送到醫院。醫生檢查後診斷是腦梗塞,頭部CT檢查結果和醫生判斷一致,李老師小腦幹部出現大面積梗塞。

專家解析:鈣進入人體,先經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,對身體越有好處。其實,這種認識是錯誤的。通常年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣。並不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。

血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。過量補鈣,血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥並會引起併發症,如血管鈣化等。大量補鈣可能對血管健康產生副作用,由於補鈣使血液中的鈣含量增加,從而加速動脈中沉積物的形成,因此可能導致心腦血管疾病的發生。

泌尿系統結石

家住濟南市歷下區的梁大媽進入更年期後,經常出現腰腿痛。她聽說過“骨質疏鬆”一說,就開始有意識地補充鈣劑。除了每天飲用牛奶外,她還大劑量服用一些補鈣保健品。可就在前段時間,她出現排尿時疼痛和下腹脹痛,去醫院急診竟查出來一個想不到的原因———結石。

專家解析:一般來說,女性尿路結石要比男性少得多,這是由生理結構決定的,因為男性的尿道比女性長。但是女性有時候也會發生尿結石,特別是盲目大量補鈣的女性。近年來門診統計發現,中老年女性中結石發病率明顯上升,而進行統計後發現,這些女性多數曾因防治骨質疏鬆有過度補鈣的行為。除了飲食補鈣外,她們還會選擇服用鈣片之類的補充劑,而且對添加鈣劑的食品特別偏好,如鈣鹽、含鈣的麵條、添鈣芝麻糊、增鈣飲品等等。

其實,過度補鈣只會加重腎臟負擔,導致結石病的發生。因為鈣並非那麼容易被人體吸收,如果過多攝入卻不能吸收,又同時攝入草酸類物質,就可能結合後形成草酸鈣結石。而草酸大量存在於各種蔬菜類食物中,例如菠菜。有些非常細小的結石結晶可以通過尿液排出,稍大一些的就可能引起腎絞痛等問題,導致疼痛和尿血,更嚴重的甚至會引起腎損害。

老年人補鈣適合吃哪種食物,老人補鈣的注意事項是什麼,老人什麼季節補鈣最合適

一、老年人補鈣適合吃哪種食物

1、牛奶半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。  2、豆製品大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。

另外,長春骨傷醫院專家在此提醒您:豆漿需要反覆煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。  3、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。

並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。4、動物骨頭動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。

吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

二、老人補鈣的注意事項是什麼

老人容易出現骨質疏鬆的情況,這和老人體內鈣流失有關,所以老人應該適當的補充鈣質,吃鈣片是很好的方法,老人吃一些鈣片,可以補充鈣質。  1、鈣片是否添加維生素D因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收,利用率高。2、鈣離子的含量有多少鈣以離子狀態存在,對於人體來說易吸收,不沉積而且不容易造成便秘。

因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質量越好。3、針對性強鈣片有很多種,所以中老年人鈣片就應該主要針對中老年的多發病。如腰痠背痛、小腿痙攣、骨質疏鬆和骨質增生、骨質軟化、各類骨折、高血壓、心腦血管病、糖尿病等。針對性強,效果就好。4、品牌要好現在市面上有很多品牌的鈣片,質量參差不齊,價格有高有低。

建議選擇國內一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片,這樣從質量上比較能過關。

三、老人什麼季節補鈣最合適

1.老人要有助於從飲食中補充鈣質,多食用含鈣量較高的食品,如蝦皮、精瘦肉、魚肉、菠菜、豆製品、奶製品;部分老人伴有乳糖不耐受,飲用牛奶後出現腹瀉、腹脹等不適症狀,此類老人可選擇喝酸奶、豆漿、奶酪;還有部分老人飲用豆漿後出現腹脹,此類患者可以選擇食用其他豆製品。有人認為芝麻醬是最好的補鈣食品,其實芝麻醬中含有大量的脂類物質,對長期患有高血壓、冠心病、糖尿病的老人來說,用芝麻醬補鈣,弊大於利。

2.適量服用鈣劑也很重要,每天服用1000毫克即可,吃飯時服用效果最佳。另外,運動對於改善骨質疏鬆尤為重要,老人每天要有助於1—2小時的室外活動,散步、打太極拳、八段錦都是很好的運動方式,優於爬山和跑步。3.老人每天要有助於曬太陽,30分鐘即可,選擇紫外線照射不是特別強烈的時候,如上午9-10點,下午3-4點,以免曬傷或中暑。

不同的季節可能對鈣的吸收也是不同的,而中老年人什麼季節補鈣好呢?上午也已經為大家介紹了,希望老年人能夠按時補鈣,以確保自己骨骼的健康,平時也要多加的運動,注意自己的飲食,養成良好的生活習慣,也希望老年人能夠更加健康。

四、老人該選擇哪些補鈣產品

1.無機鈣類及其製劑:其水溶性小(但能在胃酸中溶解),含鈣量高(40%),是所有藥用鈣鹽中含鈣量最高的一種。且價格低廉,是目前應用最廣的補鈣劑,但此類鈣劑可引起噯氣、便秘等不良反應,胃酸缺乏者會影響其吸收,老年人選用時應注意。2.有機鈣類:如葡萄糖酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣等,這些鈣劑的水溶性好,但吸收率低,多與其他鈣鹽一起製成複方製劑應用,如多種鈣片(別名:巧克力鈣糖片,主要成分葡萄糖酸鈣、磷酸氫鈣等)、佳加鈣(主要成分葡萄糖酸鈣、氨基酸鈣等)等。

但葡萄糖酸鈣中含有一定糖份,不利於老年人服用,尤其是糖尿病人。而L-蘇糖酸鈣是以維生素C為原料,採用L-蘇糖酸根作為鈣吸收和利用的載體,無須消耗大量胃酸,無須維生素D強化,增加了鈣的吸收和利用。3.中藥鈣及其它類:如龍牡壯骨沖劑:是由龍骨、牡蠣、龜板等中藥組成,並配以維生素D2,臨床對老年人骨質疏鬆也有一定相關效果。

但這類鈣劑的原料大多采用動物骨骼、海洋生物的脊椎、貝殼等,鹼性較強,對胃腸刺激大,如果這些生物受到汙染,體內可蓄積大量重金屬,若加工不當會影響人體健康。活性鈣是用高溫煅燒或電解方法將天然貝殼轉化而成的。雖稱天然生物鈣,但其鈣鹽主要為氧化鈣和氫氧化鈣,這2種化合物水溶性差,鹼性過強,對胃刺激性大,易引起噁心、嘔吐等不良反應。

活性鈣的水溶性比這2種化合物好,但其吸收利用率仍不高,且大都含有超標的砷、鉛、鎘等有害元素,有一定毒性。其原料的飽和水溶性均為強鹼性(pH值12以上),其不良反應和毒性也較大,老年人要慎用。


健康提示:本文為一般健康知識整理,不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者,應諮詢合資格醫護人員;不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現,請立即聯繫當地急救服務。