第 231 章
第231章:老年人的健腦小門道四季保健
老年人的健腦小門道四季保健
人們常說“腦子越用越靈”,是有科學道理的。老年人也不例外,那麼吃什麼健腦呢?老人健腦的食物又有哪些?
研究證明,勤於用腦的人智力比用腦較少的人要高出50%。有的人即使步入晚年,仍然思維敏捷,記憶力驚人,創造靈感不減。而懶於用腦的人,在中年時期就顯得思維遲鈍,記憶力減退。
有助於睡眠時間。工作時腦神經細胞處於興奮狀態,能量消耗大,久之會疲勞。睡眠時腦細胞處於抑制狀態,並使消耗的能量得到補充,幫助恢復精力。睡眠時間的長短因人而異,不能一概而論,只要次日感到精力充沛就算睡足了。
多吃益腦食物。大腦重量佔體重的2%,但消耗的能量卻占人體總能耗量的20%,其中85%是葡萄糖。蛋白質中的谷胱甘肽可提高腦細胞的活力,預防腦神經細胞老化。動物肝臟、魚類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。大腦還“偏愛”卵磷脂,卵磷脂在體內能產生乙酰膽鹼,是腦細胞之間傳遞資訊的“信使”,對增強記憶力至關重要。
蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外,大腦要吸收上述營養物質,亦離不開維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助,它們是大腦營養物質分解酶的重要成分,攝入這些營養素可多食綠葉蔬菜、豆類及其製品、柑桔、胡蘿蔔、黑木耳、動物內臟等。
保持豁達樂觀的心境。平時要保持積極向上的精神狀態,因為愉悅的心境有利於神經系統與各器官、系統的協調統一,使機體的生理代謝過程處於最佳狀態,反饋性地增強大腦細胞的活力,對強化記憶和提高用腦效率亦頗有益處。
多吃益腦食物。大腦重量佔體重的2%,但消耗的能量卻占人體總能耗量的20%,其中85%是葡萄糖。蛋白質中的谷胱甘肽可提高腦細胞的活力,預防腦神經細胞老化。動物肝臟、魚類等食物中含有豐富的谷胱甘肽和大腦所需的氨基酸成分。大腦還“偏愛”卵磷脂,卵磷脂在體內能產生乙酰膽鹼,是腦細胞之間傳遞資訊的“信使”,對增強記憶力至關重要。
蛋黃、大豆中含有較多的卵磷脂。另外,大腦要吸收上述營養物質,亦離不開維生素B族以及微量元素如鐵、鋅、硒、銅的幫助,它們是大腦營養物質分解酶的重要成分,攝入這些營養素可多食綠葉蔬菜、豆類及其製品、柑桔、胡蘿蔔、黑木耳、動物內臟等。
預防腦機能受損。長期過量飲酒會使腦細胞遭受損傷,導致記憶力和智力衰退。嗜煙亦會加速腦細胞的衰老。很多慢性病、傳染病,尤其是病毒性感染以及高血壓、動脈硬化、肺心病、腎病等,都會相應地造成腦細胞損害,故應注意防治。
養成體育鍛煉的習慣。對於經常持續伏案工作的中年知識分子來說,養成體育鍛煉的習慣具有重要意義。因為體育運動能調節改善大腦中樞的興奮與抑制過程,促進腦細胞代謝,使大腦功能得以充分發揮,延緩大腦老化。
老年人的六大“危險時刻”
法國名醫卡薩尼斯曾說過:“人與動脈同壽”。也就是說當動脈不斷地硬化阻塞,最後心、腦血管梗塞壞死之日,就是人壽終正寢之時。面對心、腦等身體各項功能的“集體衰退”,老年人該如何避免高血壓、動脈硬化等疾病帶來的“麻煩”呢?那就特別關注一下,威脅生命的幾個“危險時刻”吧!清晨6-10點:是腦中風發生的高危時刻,由於晨起時體內缺乏水分,導致血液濃縮、血液黏稠度增強,再加上脈搏、心律減慢,很容易形成血栓。
北京三博腦科醫院神經內科主任醫師周衛東博士告訴《生命時報》記者,老人清晨起床後,應適當喝水,改善血液循環,早餐少吃油膩和過鹹的食品。一天中,發生急性心肌梗死事件最多的時間也是6-10點。世界衛生組織也報告,心肌梗死28%發生在此段時間。北京醫院心血管內科主任醫師李明洲博士說,一整夜睡眠後,清晨站立,血壓增高,耗氧增加1.7-3倍,心臟病及中風易發。
中午2-3點:午睡清醒後是急性心梗發作的高危時間。睡覺時血壓最低,起床時血管收縮,血壓變化,耗氧增加。中國健康教育首席專家洪昭光說,對於老年人,起床前要有三個半分鐘。醒了躺半分鐘,坐在床上等半分鐘,在床沿坐半分鐘。洗澡後:浴缸大小、室溫和水溫都會帶來血壓波動,浴缸小而深,水對心臟的壓力就大,血壓會上升。
洗澡水42攝氏度最好,太熱易患腦溢血。周衛東博士提醒,老人沐浴後還要注意保暖,以防冷空氣刺激皮膚,血管收縮,引起血壓上升。餐後1-2小時:飲食會造成血壓、血糖波動,尤其是有心血管疾病的老人,血壓下降幅度比年輕人大,從而導致血流減慢,血管瘀血,誘發血栓形成。周衛東博士提醒,老年人進餐要適可而止,晚餐不宜過飽,以免腦部疾病、心臟疾病等找“麻煩”。
性生活時:即使50歲以後,很多老人仍然有性生活,這是非常好的一件事情,但老人性生活要避免激烈和時間太長,以免突發中風或猝死。上廁所時:用力屏氣排便時,腹壁肌和隔肌強烈收縮,使腹壓增高,動脈血壓和心肌耗氧量也因而增加,血壓驟升可導致腦溢血,心肌耗氧量的增加可誘發心絞痛,心肌梗塞及嚴重的心律失常,兩者都可能造成猝死。
老年人的關節退化 經常戴戒指會誘發疾病
隨著年齡增大,人的指關節會退化,並且逐漸變形變大,如果老年人經常的戴戒指,這時戒指就可能會摘不下來。時間久了,手指會因血液不流通而導致腫脹,誘發手指疾病。
有的人為了防止戒指滑落,還用紅線纏著戒指使它戴得緊一些,這種做法更不可取。因為人在關節衰老的過程中,骨膜會變厚,軟骨會增生,一夜之間手指突然腫起來的現象並不少見,一旦發生了水腫,則手指又將會因戒指而受傷。所以,如果發現摘戴有困難,則不應再戴戒指。
另外,生活中發生的一些意外事故也會使戒指成為傷害手指的兇手。路主任曾經遇到過這樣一位病人,因一起小事故該患者的手指受了傷,導致那根手指上戴著的一枚戒指無法取下來,而本來並不嚴重的傷勢卻又因為戒指無法取下,影響了血液流通而嚴重起來,手指險些不保。
因此,除非必要的場合,平常最好不要佩戴戒指,要戴也應選擇型號寬鬆的戒指。
還有一些人習慣睡覺時也戴著戒指,這樣也不好。因為一般的健康人在早晨醒後可能會出現輕度的浮腫,雖然浮腫的時間不長,但如果晚上睡覺前不摘掉戒指,那麼就會因為清晨手指浮腫卡住了靜脈,靜脈血液流通不暢會接著造成腫脹,這樣很容易誘發手指疾病。因此,在睡前最好將戒指取下,以避免帶來不必要的麻煩。
健康提示:本文為一般健康知識整理,不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者,應諮詢合資格醫護人員;不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現,請立即聯繫當地急救服務。

