第113章：老年人春天應多吃什麼菜春季保健

二、芹菜

薺菜能補鈣。眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的薺菜卻已經上市了。薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用於輔助輔助管理痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。

三、萵苣

萵筍抗過敏。萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工醃製醬菜、泡菜等。

四、韭菜

韭菜提高抵抗力。韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽乾喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

溫馨提示：大家應該注意上述的4種蔬菜的選擇，應該注意自己的飲食方式，春天多吃一些薺菜對身體的好處也是很多的，平時應該注意飲食方式，少吃一些醃製的食品，這樣的影響是很多的，大家應該注意菜的選擇，這樣才能讓自己更加的健康。

老年人春天生活保健常識四季保健

老年人春天的日常生活保健，主要集中在衣、食、住、行四個方面：1。衣春天氣候忽冷忽熱，老人抵抗力差，要根據天氣變化及本人條件增減衣服，寧可穿暖一點，也不要因減少衣服而受涼。2。食“藥補不如食補”。日常多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等含優質蛋白的食品，避免吃肥肉和喝酒太多，以免生痰。天冷常喝姜棗湯以暖身抗寒，轉暖時則多吃甘蔗、蘿蔔、香蕉之類的清熱水果和蔬菜。

3。住注意室內空氣適當流通和溫度調節。春暖時宜打開門窗通風，還可以到戶外曬曬太陽。臥室宜幹勿潮，被褥勤曬太陽，以殺菌除溼。床頭可擺薄荷油，有祛病毒功效。睡前用熱水洗腳，並用雙手按摩雙足尤其是湧泉穴，能使全身暖和、舒適，睡得更安穩。4。行祖國醫學認為“久行傷筋”。老人要堅持適當體育鍛煉和做力所能及的家務事，避免過度疲勞。

避免在清晨的寒霧中鍛鍊，否則吸入寒氣及過多的水分，易刺激支氣管發炎。

老年人春季保健 要牢記三個要點春季保健

春季是疾病多發的季節，特別是對於體質比較弱的老年人，更容易感染上很多的疾病，所以在春季時，老年人要做好春季的保健，這樣可以降低發生疾病的概率，也有利於老年人的身體健康。

春捂：捂好背、腹、腳。初春時節，氣溫如果升幅不大就儘量少脫衣。得知冷空氣即將到來，就提前增添衣物。春捂的重點在於背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣損傷“陽脈之海”--督脈，減少感冒幾率;腹部保暖有助於預防消化不良和寒性腹瀉。此外，有句俗語叫“寒從腳下起”，腳下神經末梢豐富、敏感，做好足部保暖才能使身體真正地暖和起來。

養胃：少酸增甜多喝粥。中醫養生學認為：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”這是因為春季易出現脾胃虛弱之症，故飲食最好少食酸辣，稍微偏甜較為合適，比如山藥、百合、木耳等。而中醫認為，粥類飲食最養脾胃，如果平時感覺胃脘隱痛，食慾不太好，容易口乾咽燥，甚至形體消瘦、舌紅少苔，那麼不妨吃些山藥百合大棗粥。

山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用有滋陰養胃、清熱潤燥的作用。如果因心情不好而引發胃部不適，建議吃些木耳炒肉片。黑木耳益胃滋腎、調理中氣，與豬瘦肉合用，可補益脾胃、調理中氣。

護肝：晨起伸伸懶腰。春在五行屬木，與肝相應，所以春季一定要重視護肝。除了遠離菸酒，注意飲食之外，最簡單的就是伸懶腰。人體睏乏的時候，氣血循環緩慢，這時若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，並配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血的作用。伸懶腰後，血液循環加快，能激發肝臟機能，從而達到對肝臟的保健效果。

做好上面的三個要點，就是老年人很好的春季保健方法了，不一定要通過藥物。

老年人春季保健適宜多吃的食物四季保健

老年人的養生保健根據季節的不同會有不同的要求。春季乍暖還寒，多風乾燥。在這個季節裡，老年人想要做好養生保健，不僅要合理地調整飲食，還應有目的地選擇一些適合春季食用的食物，以提高身體對氣候變化的適應性。下面的這四種食物老年朋友們可在春季適當地多吃。

櫻桃櫻桃素有“春果第一枝”的美譽。它果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富。其鐵的含量尤為突出，居水果首位。祖國醫學認為，櫻桃性溫、味甘微酸，具有補中益氣、調中養顏、健脾開胃的功效。春天適當地多吃櫻桃可起到發汗、益氣、祛風及透疹的作用。但需注意的是，陰虛火旺、鼻易出血者及熱病患者應忌食或少食櫻桃。

韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天食用為最好。春季氣候冷暖不一，人體需要固守陽氣。而韭菜有溫中助陽之功效，故春季適當地多吃韭菜對身體很有益處。但需注意的是，韭菜不易被人體消化，一次不宜吃得太多。另外，陰虛火旺者及瘡瘍、目疾患者應忌食韭菜。

菠菜祖國醫學認為，菠菜性涼、味甘，有潤燥、解毒、滑腸、養血、止血的功效。春季常食菠菜，對於預防春燥頗有益處。但需注意的是，由於菠菜有滑腸作用，脾胃虛寒、經常腹瀉者應忌食。另外，菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，烹調時最好先將菠菜用沸水焯（音chao）一下。

蜂蜜在春季多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健品。祖國醫學認為，蜂蜜性平、味甘，有滋養、潤燥、解毒、通便的功效。春季每天早上飲一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，清除體內毒素，又可預防感冒。但需注意的是，青光眼、糖尿病患者應忌食蜂蜜。

老年人春季保溼抗燥 7種水果最給力春季保健

春季風沙較大，對於皮膚的損傷也是最大的。皮膚保溼幾乎是每個人在春季都需做的功課之一，老年人也需要保養皮膚，皮膚保養的好的話就會顯得很年輕，顯得年輕老年人就會心態良好，對於晚年的生活就會很有幫助的。下面介紹一下有利於老年人皮膚保養的水果。

【春季保溼抗燥7種水果最給力】

1、柑橘

柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王，雖然現在每個季節都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說，單單是想到它的清新味道，就夠除燥，提神醒腦的了。

2、荸薺

且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。

3、葡萄

葡萄補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象徵。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。

4、甘蔗

歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

5、獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。

此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質，對肌膚健康很有好處。

6、石榴

石榴身上有著濃濃的異域風情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經，生津止渴，收斂固澀，是適合保養身體的好食材。況且石榴不同於其他水果的地方在於，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿了童心。

7、蘋果

蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保溼因子對皮膚有保溼作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。

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健康提示：本文為一般健康知識整理，不構成診斷、處方或個別化醫療建議。症狀持續、突然加重、正在服藥或有慢性病者，應諮詢合資格醫護人員；不要自行停藥、換藥或調整劑量。如出現胸痛、呼吸困難、意識改變、單側無力等急症表現，請立即聯繫當地急救服務。